“LỊCH SỬ SÁCH DẠY NẤU ĂN – 7 thế hệ định hình các khuôn mẫu ẩm thực phương Tây” của Henry Notaker không chỉ là câu chuyện về những công thức món ăn mà còn là hành trình khám phá sâu sắc về sự tiến hóa của sách dạy nấu ăn qua bảy thế kỷ. Từ những trang viết tay đầu tiên của các đầu bếp thời Trung Cổ cho đến sự xuất hiện của các tác phẩm in ấn cầu kỳ, cuốn sách vẽ nên bức tranh sinh động về vai trò của sách dạy nấu ăn trong việc phản ánh văn hóa, xã hội và cả những biến động lịch sử.
Cuốn sách đi sâu vào nhiều khía cạnh thú vị: từ mối quan hệ giữa đầu bếp và nhà văn, sự biến đổi của hình thức sách dạy nấu ăn, đến cách những công thức không chỉ đơn thuần hướng dẫn nấu nướng mà còn chứa đựng câu chuyện về cộng đồng và những giá trị văn hóa. Không chỉ dừng lại ở phương pháp nấu ăn, tác phẩm còn bàn luận về các vấn đề như sự phân tầng xã hội, ý nghĩa tôn giáo, chủ nghĩa dân tộc, và tác động của công nghệ in ấn đối với sự phát triển của ẩm thực.
Đây không chỉ là tài liệu dành cho những người yêu thích nấu ăn mà còn là nguồn cảm hứng cho những ai muốn hiểu thêm về lịch sử và sự giao thoa giữa ẩm thực và nhân loại. Với sự kết hợp giữa kiến thức học thuật sâu rộng và cách tiếp cận dễ hiểu, cuốn sách hứa hẹn mang đến một trải nghiệm đọc vừa bổ ích, vừa thú vị.
Chúng ta đang chứng kiến cuộc di dân vĩ đại nhất trong lịch sử, đỉnh điểm của một quá trình kéo dài 6.000 năm, một quá trình mà theo đó, đến cuối thế kỷ này,
Bán đảo Ả rập là đế quốc của Hồi giáo gồm 7 quốc gia: Ai cập, Syrie, Liban, Jorrdanie, Irak, Ả Rập Sesoudite, Yeman, mà cũng là đế quốc của dầu lửa, vì dầu lửa
Nước Mỹ chuyện chưa kể (Bản rút gọn) Nhà xuất bản Đà Nẵng Nhà phát hành : BookHunter Năm xuất bản : 2024 Tác giả : Oliver Stone & Peter Kuznick Người dịch : Thảo
Thế Chiến Thứ Hai Tác phẩm đầy nhức nhối này đưa chúng ta vào một đoạn thời gian đẫm máu, khốc liệt và để lại nhiều hệ lụy nhất trong lịch sử thế giới hiện
Trong giới biên khảo, sử gia giữ một địa vị dặc biệt, vì sức làm việc phi thường của họ. Họ kiên nhẫn, cặm cụi hơn hết thảy các nhà khác, hi sinh suốt đời
“Những trang viết dưới đây là một nỗ lực nhằm giải thích những điều hầu như không giải thích nổi, hay nói cách khác là tìm cách lý giải vì sao những quan chức đầy
Nhà xuất bản: Khoa Học Xã Hội Tác giả: Will Durant Kích thước: 14 x 22 cm Phần I: 1655 trang Phần II: 1168 trang Phần III: 1446 trang Phần IV: 2180 trang Phần VII:
Lịch Sử Văn Minh Ấn Độ Trong giới biên khảo, sử gia giữ một địa vị dặc biệt, vì sức làm việc phi thường của họ. Họ kiên nhẫn, cặm cụi hơn hết thảy các
Thế Chiến Thứ Hai ( Tặng sổ ta xương rồng ) Sổ tay ngẫu nhiên 1 trong 4 hình THẾ CHIẾN THỨ HAI - BIÊN NIÊN SỬ TOÀN DIỆN VÀ HẤP DẪN VỀ CUỘC XUNG
Sách - Trong Thẳm Sâu Của Bí Ẩn - Tập 4 - Những Bí Mật Được Che Đậy Trong Bóng Đêm Lịch Sử Trong Thẳm Sâu Của Bí Ẩn - Tập 04 - Những Bí
Mô tả: Giới thiệu sách: Đây là một trong ba cuốn sách kinh điển của tác giả Le Bon, bao gồm: Tâm lý học đám đông; Những quy luật tâm lý về sự tiến hóa
Trong cuốn Bốn thành phố biến mất – Lịch sử bí ẩn về kỉ nguyên đô thị, nhà báo nổi tiếng về mảng khoa học Annalee Newitz đưa độc giả bước vào một cuộc phiêu
Lịch Sử Văn Minh Ấn Độ Trong giới biên khảo, sử gia giữ một địa vị dặc biệt, vì sức làm việc phi thường của họ. Họ kiên nhẫn, cặm cụi hơn hết thảy các
Cuốn sách này sẽ nhìn nhận lại Minh Trị Duy tân từ góc độ của Việt Nam, qua đó phát huy những bài học thu được vào công cuộc cải cách hiện tại rất mang
Nơi Rìa Thế Giới Bắc Âu kể từ thời La Mã đã là vùng đất có những thành tựu và dấu mốc quan trọng đến tiến trình phát triển văn hóa - xã hội của
Tam Quốc Chí là một sử liệu chính thức và có căn cứ về thời đại Tam Quốc của Trung Quốc từ năm 189 đến năm 280. Đây là bộ sử được đánh giá cao
Tác giả: Hikaru Hiranuma Dịch giả: Ngọc Chân Nhà xuất bản: Tổng hợp TP.HCM Năm Xuất bản: 2023 Số trang: 360 Kích thước: 14 x 20.5cm Ngày phát hành 2023 1. LỊCH SỬ TRANH ĐOẠT
Metropolis - Lịch Sử Phát Triển Đô Thị, Phát Minh Lớn Nhất Của Loài Người (Bìa Cứng) Chúng ta đang chứng kiến cuộc di dân vĩ đại nhất trong lịch sử, đỉnh điểm của một
Mã hàng 8935244880007 Tên Nhà Cung Cấp Nhà Xuất Bản Kim Đồng Tác giả Daeseung Yang, Jungu Noh Dịch giả Hồng Hà NXB NXB Kim Đồng Năm XB 2022 Trọng lượng (gr) 100 Kích Thước
Súng, Vi Trùng Và Thép (Tái bản) ------------ “Súng, vi trùng và thép: Định mệnh của các xã hội loài người” là cuốn sách khoa học phổ thông thứ hai và nổi tiếng nhất của
Sapiens Lược Sử Loài Người (*** Sách Bản Quyền ***) Công Ty Phát Hành: Alpha Books ------------ GIỚI THIỆU TÁC PHẨM Sapiens Lược Sử Loài Người (*** Sách Bản Quyền ***) Sapiens là một câu
Vậy là Jack Weatherford – tác giả của “Thành Cát Tư Hãn” tiếp tục đến với ta qua câu chuyện lịch sử về thứ-ai-cũng-muốn-sở-hữu: Tiền-tệ. Nhà nhân chủng học văn hóa Jack Weatherford đã lần
Đời Giấy - Lật Từng Trang Thế Giới Tác giả: Mark Kurlansky Dịch giả: Hoàng Ly Số trang: 604 Khổ giấy: 13.5x20.5cm Trọng lượng: 430gr Loại sách: Bìa mềm Nhà xuất bản: Thanh Niên Năm
Những Nhà Khoa Học Thay Đổi Lịch Sử Trải suốt tiến trình lịch sử, con người luôn bị thôi thúc, muốn hiểu rõ về thế giới xung quanh mình. Khoa học là nỗ lực đã
THÔNG TIN PHÁT HÀNH: Dịch giả Nguyễn Trọng Tuấn, Tạ Ngọc Thạch Kích thước: 15.5 x 24cm Nhà xuất bản Thế Giới Số trang 316 Tác giả: Niall Kishtainy Ngày phát hành: 2020 NHẬN ĐỊNH:
Lịch Sử Y Học Cuốn Lịch Sử Y Học viết về sự phát triển của ngành nghề chăm sóc sức khỏe con người qua các thời đại và ở các nền văn hóa khác nhau.
Quyền Lực Mỹ Trong Quan Hệ Ngoại Giao: Tiếp Cận Từ Góc Độ Lịch Sử Và Văn Hóa Với cách tiếp cận đi từ lý luận đến thực tiễn, nội dung sách được bố cục
Danh sách Sách hay 2019 của Chicago Tribune, Publishers Weekly, New York Times Giải thưởng Robert H.Ferrell của Hiệp hội Sử gia chuyên về Quan hệ đối ngoại Hoa Kỳ Với người dân Mỹ nói
Cuốn sách Lịch sử Truyện tranh do Trường Phương Books phát hành, được chấp bút bởi ba tác giả Bertha E. Mahony, Louise Payson Latimer và Beulah Folmsbee, là một tác phẩm đồ sộ và
Tác giả: Will Durant Biên dịch: Phạm Viêm Phương Số trang: 2060 trang Khổ sách: 14 x 22 cm Nhà phát hành: IRED Books Nhà xuất bản: NXB Khoa Hoc - Xã Hội Năm phát
Nhà phát hành: Nhã Nam Nhà xuất bản: Thế Giới Tác giả: Brian Fagan Dịch giả: Quỳnh Chi Số trang: 367 Kích thước: 15.5x24 cm Ngày phát hành: 2024 Loại bìa: Bìa mềm Mới xuất
Sách/Truyện - Lịch Sử Thế Giới (Tập 7)
Xuyên suốt chiều dài lịch sử, bản đồ là nền tảng trong việc định hình quan điểm của chúng ta về thế giới và vị trí của ta trong thế giới đó. Không chỉ là
Tác giả: Il Yeon (Nhất Nhiên) Dịch giả: Lý Xuân Chung , Lương Hồng Hạnh , Phan Thị Oanh , Nguyễn Thị Thắm , Lý Xuân Chung hiệu đính Nhà xuất bản: Văn học Số
Sách Bí ẩn của lịch sử - Mysteries in History - Hành Trình Khám Phá Những Câu Hỏi Chưa Có Lời Giải Đáp Thế giới của chúng ta chứa đựng hàng loạt những: - địa
Sách Combo Lược Sử Ngôn Ngữ + Cuộc Phiêu Lưu Của Ngôn Ngữ Anh gồm 2 cuốn: 1/ LƯỢC SỬ NGÔN NGỮ - Chuyện kể về phát minh vĩ đại nhất của loài người 2/
“Tái bản năm 2023” Năm 1993, Samuel P. Hungtington, khi đó là Viện trưởng Viện nghiên cứu chiến lược thuộc Đại học Harvard, đã có bài viết mang tính dự báo: “Sự va chạm của
Sapiens - Lược Sử Loài Người Bằng Tranh - Tập 1: Khởi Đầu Của Loài Người Làm thế nào trên trái đất, một loài vượn bình thường lại trở thành kẻ thống trị hành tinh,
Tác giả: John Toland Dịch giả: Nguyễn Hiền Thu, Nguyễn Hồng Hải Ngày xuất bản: 06-2020 Kích thước: 16 x 24 cm Nhà xuất bản: Nhà Xuất Bản Khoa học xã hội Nhà Phát hành:
Những Bài Diễn Văn Làm Thay Đổi Thế Giới Từ 1945 Đến Nay Những Bài Diễn Văn Làm Thay Đổi Thế Giới Từ 1945 Đến Nay dẫn dắt người đọc bước vào cuộc hành trình
Daniel L. Everett cho rằng những ngôn ngữ mà chúng ta đang sử dụng không đơn thuần là sản phẩm của hơn một triệu năm tiến hóa mà còn là thứ vũ khí giúp loài
Một Lý Thuyết Về Công Lý “Công lý là phẩm hạnh tiên quyết của các thiết chế xã hội, tương tự như vị trí của chân lý đối với các hệ thống tư tưởng.” (trích
Công ty phát hành: Omega Plus Tác giả: Neil MacGregor Ngôn ngữ: Tiếng Việt Giá bìa: 389.000 đ Số trang: 720 Nhà Xuất Bản Tri Thức Kích thước (cm): 16 x 24 Năm xuất bản:
Sách Nước Pháp qua các thời đại - Từ Gaul đến vinh quang Nhà xuất bản Văn Học Nhà phát hành : Book Hunter Năm xuất bản : 2024 Tác giả : Henrietta Elizabeth Marshall
Tác giả: Will Durant Số trang: 20414 trang Khổ sách: 14 x 22 cm Nhà phát hành: IRED Books Nhà xuất bản: NXB Khoa Hoc - Xã Hội Năm phát hành : 2024 --------------------------------------------------- “LỊCH
Mã hàng 8935244880021 Tên Nhà Cung Cấp Nhà Xuất Bản Kim Đồng Tác giả Myounglang Lee, Misun Kim Dịch giả Hồng Hà NXB NXB Kim Đồng Năm XB 2022 Trọng lượng (gr) 100 Kích Thước
Bộ truyện tranh này được chuyển thể từ cuốn sách best-seller “Sapiens: Lược sử loài người” của tác giả nổi tiếng Yuval Harari. Harari đã hợp tác với các nghệ sĩ truyện tranh nổi tiếng
TRÙNG HƯNG THUỞ ẤY - Ngày dự kiến có hàng: 20/06/2025 Trùng Hưng thuở ấy không đơn thuần là tập sử ký, cũng không chỉ là thiên biên niên theo kiểu thông thường. Cuốn sách
Sách Cuộc chiến xứ Gallia - Nghệ thuật chiến tranh và ngoại giao của Julius Caesar Nhà xuất bản : Hà Nội Nhà phát hành : Công Ty TNHH Văn Hóa Đông Tây Tác giả
Lịch sử chiến tranh qua 100 trận đánh (Richard Overy) (Bìa cứng) - Bản Quyền ------------ Trong cuốn sách LỊCH SỬ CHIẾN TRANH QUA 100 TRẬN ĐÁNH , Richard Overy đã dẫn dắt độc giả
LỊCH SỬ TRIẾT HỌC TÂY PHƯƠNG (History of Western Philosophy) “Lịch sử Triết học Tây phương vẫn đứng vững như là lời giới thiệu hoàn hảo cho chủ đề của nó. Russell viết với thứ
Đế Chế Ký Hiệu "MỘT CUỐN SÁCH KINH ĐIỂN, MỘT TÁC PHẨM CỐT YẾU CẦN ĐỌC ĐI ĐỌC LẠI." Đế chế ký hiệu không phải là cuốn sách của một trí thức phương Tây có
Cuộc sống hiện đại với vô vàn sự vật hết sức quen thuộc mà mỗi khi dừng lại để nghĩ về chúng, con người không khỏi ngạc nhiên và thán phục trí tuệ siêu phàm
Đời sống cách đây hàng ngàn năm diễn ra như thế nào? Người ta giữ những phong tục gì? Khảo cổ học có thể chỉ cung cấp một số lời giải đáp, chứ không phải
1. Timeline – Lược sử trực quan về thế giới (Timeline – A Visual History of Our World). Timeline – Lược sử trực quan về thế giới là một dòng thời gian hình ảnh trải
Tác giả: Ishi Da Kazu Yoshi Dịch giả: Châm Vũ Nguyễn Văn Tần Năm xuất bản: 2019 Nhà phát hành: NXB Khoa học xã hội Nhà xuất bản: Khoa học xã hội Kích thước: 16
Thành Cát Tư Hãn Tác giả: Du Trí Tiên - Chu Diệu Đình Nhà xuất bản: NXB Văn Học Công ty phát hành: Văn Lang Số trang: 1036 Hình thức bìa: Bìa cứng Ngày xuất
THÔNG TIN SÁCH: - Nhà xuất bản: NXB Dân Trí - Tác giả: Mark Kurlansky - Kích thước: 13,5x20,5 cm - Số trang: 668 trang/cuốn - Hình thức: Bìa mềm GIỚI THIỆU NỘI DUNG: ĐỜI
Nhật Bản Duy Tân 30 Năm (Tái Bản 2018) Cuốn Nhật Bản duy tân 30 năm của tác giả Đào Trinh Nhất có thể được xem như một cuốn cẩm nang sử học dành cho
Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 Trang cuối