✨Combo 2Q Sách Y Học / Chăm Sóc Sức Khỏe : Nhịn Khô + Ăn Uống Đúng Cách: Bộ Quy Tắc Ẩm Thực Lành Mạnh

1. Nhịn Khô

ThaiHaBooks] Cuốn sách Nhịn khô của bác sĩ Sergei Filonov là cẩm nang hướng dẫn toàn diện về phương pháp nhịn khô, làm rõ tất cả các điểm mấu chốt giúp bạn đạt kết quả tốt nhất và khai thác tối đa tiềm năng của phương pháp trị liệu vốn có hiệu quả không gì bì kịp đối với hầu hết các loại bệnh tật này.

Nhịn trị liệu nói chung và nhịn khô nói riêng không chỉ đơn giản là kiêng khem thức ăn. Cũng như việc ăn uống lành mạnh, việc ăn cũng bao gồm những nguyên tắc nhằm bảo đảm mức độ thoải mái và hiệu quả cho người thực hiện. Nếu nắm rõ những nguyên tắc này, bạn sẽ không cảm thấy hoang mang khi gặp phải tình trạng buồn nôn hay đau đầu trong quá trình nhịn. Bạn sẽ xác định được liệu phương pháp nhịn ăn có chống chỉ định trong trường hợp của mình hay không, và khi bắt đầu nhịn ăn, bạn sẽ biết khi nào nên kết thúc đợt nhịn và ăn ra sao cho đúng cách. Việc tìm hiểu những nguyên tắc nhịn ăn sẽ giúp bạn đạt được kết quả tích cực và phòng tránh tối đa các tác dụng phụ.

2. Ăn Uống Đúng Cách: Bộ Quy Tắc Ẩm Thực Lành Mạnh

Cuốn cẩm nang này đưa ra một bộ quy tắc dễ hiểu, dễ nhớ để chúng ta ăn uống một cách thông minh, mỗi trang một quy tắc kèm theo giải thích ngắn gọn. Một cuốn sách cần phải có, trả lời cho câu hỏi muôn thuở "Mình ăn gì bây giờ?"

Việc ăn uống vốn để giúp muôn loài khỏe mạnh chứ không phải để gây bệnh. Trên con đường phát triển, chúng ta đã sai ở đâu về ăn uống? Làm thế nào để ăn uống lành mạnh mà vẫn tận hưởng được niềm vui ẩm thực? Tôi tin rằng với kiến thức sâu rộng về thực phẩm và biệt tài biến những điều vô cùng phức tạp thành đơn giản, tác giả đoạt nhiều giải thưởng của New York Times Michael Pollan sẽ giúp bạn nắm vững những nguyên tắc ăn uống cơ bản quan trọng nhất của trí khôn ẩm thực nhân loại mà chúng ta quên lãng. (Health Coach Trần Lan Hương)

Về tác giả: MICHAEL POLLAN là tác giả của 7 cuốn sách đã được xuất bản, bao gồm Food Rules – Ăn uống đúng cách và Nào tối nay ăn gì, đều là những cuốn sách bán chạy. Bên cạnh vai trò là một tác giả có đóng góp lâu dài cho tạp chí New York Times, ông còn giảng dạy tại Harvard và Đại học California, Berkeley. Năm 2010, tạp chí Time vinh danh ông trong danh sách 100 người có ảnh hưởng nhất thế giới.

Nhận định:

“Trong hơn bốn thập kỷ đọc và viết về các khám phá trong ngành khoa học dinh dưỡng, tôi chưa từng gặp thứ gì thông minh hơn, hợp lý và dễ làm theo hơn 64 nguyên tắc được vạch ra trong cuốn sách mỏng, dễ đọc có tên gọi Food Rules – Ăn uống đúng cách của Michael Pollan… Cuốn sách nhỏ này… có thể truyền động lực cho bạn nhiều hơn những câu từ uy quyền nhất, khiến bạn tạo ra những thay đổi quan trọng, lâu dài, cải thiện sức khoẻ và bảo vệ hành tinh ngay từ việc ăn gì và ăn như thế nào.”

• Jane Brody, New York Times