✨Sách - Hoài Niệm Mứt Tết - NXB Phụ Nữ

Hoài Niệm Mứt Tết

Cuốn sách giới thiệu đến quý độc giả cách thực hiện những món mứt truyền thống cho ngày Tết của gia đình Việt Nam. Mứt gừng, mứt bí, mứt hạt sen, mứt kim quất, mứt mãng cầu… những thứ mứt ngon lành ấy trong cuốn sách này được hướng dẫn một cách chỉn chu từ khâu chọn nguyên liệu đến khâu sơ chế, thực hiện; và quan trọng hơn cả là những bí quyết được tác giả “mách nhỏ” với bạn đọc để có thành phẩm đẹp mắt, ngon miệng.

Hãy cùng tác giả “lắng nghe” những “hoài niệm” của mình về hương vị mứt trong Tết ngày xưa: “Tôi nhớ những ngày cận Tết ở Huế. Trời vẫn còn lạnh, mưa phùn không ngớt. Mạ đã chuẩn bị cho chúng tôi những hũ mứt gừng, mứt vỏ cam sành, vừa giữ ấm vừa làm món tráng miệng tốt cho tiêu hóa. Lúc ấy, còn một hơi ấm khác luôn tỏa ra từ gian bếp, hơi ấm của những chảo mứt đã bắt đầu đỏ lửa từ đầu tháng Chạp cho kịp Tết.

Tôi vẫn nhớ cái mùi từ những chảo “sên” mứt ấy, có lúc là mùi cay nồng của gừng, có lúc là mùi thơm ngát của trái thơm, có lúc thoang thoảng mùi thanh mát của kim quấtt, có lúc lại là mùi khói từ những bếp than. Mỗi khi nhớ về những kí ức ấy, tôi bất giác lại cay cay nơi sống mũi, dẫu chẳng có bếp than nào đang nổi lửa lúc này.”

– Nguyễn Thị Phiên –

“Tuy đã phụ làm nhiều mẻ mứt nhưng phụ việc vẫn là phụ việc. Khi chính thức làm mới biết để làm được một mẻ mứt rất công phu, từ khâu chọn mua nguyên liệu sao cho ngon, đẹp đến khâu sơ chế phải đúng thời gian, đúng quy cách và cuối cùng khâu khó nhất là hoàn thành một mẻ mứt. Biết bao kỹ thuật ẩn chứa trong đó mà chỉ khi tự tay làm mới hiểu được. Và điều gì đến cũng sẽ đến: khâu cuối cùng tôi đã không biết làm sao để cho ra thành phẩm mứt được áo một lớp đường trắng như bột, khô ráo giống như bà ngoại tôi làm. Chảo mứt của tôi cứ mãi ướt, tôi lấy tro vùi lại cho lửa chỉ âm ỉ và “xin quyền trợ giúp từ bà ngoại”. Khi thấy mẻ mứt của tôi, bà cứ cười tủm tỉm rồi thủng thẳng trả lời: “đến công đoạn ni cháu phải bưng chảo mứt lên xóc đều, thỉnh thoảng dùng đũa đảo nhẹ nhẹ cho đến khi thấy đường thành bột trắng mới dừng, đó là đối với các loại mứt khoai, mứt bí, mứt củ sen. Còn đối với mứt gừng thì công phu hơn: phải dùng tay gỡ các lát gừng ra cho thẳng, đẹp rồi cho ra mẹt, tuyệt đối không được để các lát mứt gừng bị cong queo, như vậy mới thể hiện được sự khéo léo của mình!””

– Đỗ Thị Phương Nhi –

• · Tên sách : Hoài Niệm Mứt Tết

• · Mã hàng : 97865691342

• · Tên Nhà Cung Cấp Phụ Nữ

• · Tác giả: Nguyễn Thị Phiên, Đỗ Thị Phương Nhi

• · NXB: NXB Phụ Nữ Việt Nam

• · Trọng lượng: (gr) 120

• · Kích Thước Bao Bì: 23 x 19 cm

• · Số trang: 116

• · Hình thức: Bìa Mềm

• · Giá bìa : 165.000đ

Sách - Kiếm Chồng Đại Gia - Đông A

Tiếp theo những tác phẩm hấp dẫn về đề tài tình yêu, hôn nhân nhưM2 tình yêu, Mơ về phía anh,Ajarbook vừa phát hành cuốn sách rất thú vị cũng về đề tài này:Kiếm chồng

Sách - Đột Phá Tư Duy Kì Thi Tốt Nghiệp THPT - Môn Địa Lí

Đột Phá Tư Duy Kì Thi Tốt Nghiệp THPT - Môn Địa Lí SÁCH ĐỘT PHÁ TƯ DUY KÌ THI TỐT NGHIỆP THPT MÔN TOÁN Theo cấu trúc định hướng thi mới năm 2025 của

Sách - Hiệp Sĩ Xương Trên Đường Du Hành Đến Thế Giới Khác - Tập 5 - AZ Việt Nam

Hiệp Sĩ Xương Trên Đường Du Hành Đến Thế Giới Khác (Tập 5) Tác giả Ennki Hakari Dịch giả Kai Thể loại Light Novel Kích thước 13 cm x 18 cm Nhà xuất bản NXB

Nguyễn Hoàng - Người Mở Cõi

Nguyễn Hoàng - Người Mở Cõi (Xuất Bản Lần Thứ Ba) Trong lịch sử, các triều đại Việt Nam đều có ý thức mở mang lãnh thổ. Thế kỷ XI, lãnh thổ Đại Việt mở

Không Ai Là Một Hòn Đảo

Không Ai Là Một Hòn Đảo Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Hồng Đức. Công ty phát hành : Phanbook. Tác giả : Thomas Merton. Kích thước : 20.5 x 14 x 1.6 cm.

Sách - Yêu Như Bầu Trời - NXB Phụ Nữ

Vào mùa hè oi ả, cô bé G-baby 11 tuổi và Peaches 6 tuổi trải qua những ngày tháng nghỉ lễ “khác biệt”. Đó là hai em phải cùng mẹ chuyển nhà tới sống cùng

Sách - Hai Kinh Mười Lăm Ngày - Tập 1 - Điềm Gở

Hai Kinh Mười Lăm Ngày - Tập 1 - Điềm Gở Ngày mười tám tháng Năm năm Hồng Hi thứ nhất, thứ đô Nam Kinh động đất lần thứ ba mươi trong năm. Cùng ngày,

Sách - Chúng Ta Rồi Sẽ Hạnh Phúc Theo Những Cách Khác Nhau (Tái Bản 2025)

Chúng Ta Rồi Sẽ Hạnh Phúc Theo Những Cách Khác Nhau - Bạn có từng đắm chìm trong vô vọng và không tìm ra lối thoát cho chuỗi ngày vụng dại tuổi trẻ của m.ình?

Sách - Từ Điển Sử Dụng Loài Người - Matt Haig - AZ Việt Nam

"Từ điển" Sử Dụng Loài Người Tác giả:tMatt Haig Dịch giả:tChiêu Anh Số trang:t200 trang Kích thước:t15x15 cm Đơn vị phát hành:tBebooks Nhà xuất bản:tThanh niên ------------------------------------ “Từ điển” sử dụng loài người – Góc

Những Yêu Nữ Xứ Titan

Những Yêu Nữ Xứ Titan Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Phụ Nữ. Công ty phát hành : Nhã Nam. Tác giả : Kurt Vonnegut. Kích thước : 20.5 x 14 x 2 cm.

Sách - Trà Sữa Cùng Gen Z

Trà Sữa Cùng Gen Z Trong TRÀ SỮA CÙNG GENZ, tác giả mang tặng bạn đọc 100 ly trà sữa với những cung bậc cảm xúc khác nhau: có vui, có buồn, có khích lệ,

Sách - Tắt Đèn

Tắt Đèn Khám Phá Sâu Sắc Cuộc Sống Qua "Tắt Đèn" Của Ngô Tất Tố "Tắt Đèn" – tác phẩm nổi bật của Ngô Tất Tố, mang đến một cái nhìn chân thực và sâu

Sách - Vạch Trần Nhân Cách Ẩn - AZ Việt Nam

Sách - Vạch Trần Nhân Cách Ẩn

Sách - Combo 2 Cuốn: Truyền Sao Cho Thông + TikTok Tất Tần Tật - AZ Việt Nam

Sách - Combo 2 Cuốn: Truyền Sao Cho Thông + TikTok Tất Tần Tật

Sách - Chào Ngày Mới, Chúc Bình An - AZ Việt Nam

Chào Ngày Mới, Chúc Bình An Tác giả Tủ Sách Chữa Lành Thể loại Tản văn Kích thước 13x18 cm Nhà xuất bản NXB Thế giới Thương hiệu Tủ Sách Chữa Lành - Skybooks Giá

Cửa Sổ Sau Nhà

Cửa Sổ Sau Nhà Khi những giới hạn đạo đức dần dà bị xâm lấn và con người phải vật lộn với những con quỷ ẩn sâu bên trong nội tâm, liệu bóng tối sẽ

Sách - Nhân Viên Mới - AZ Việt Nam

Nhân Viên Mới Tác giả moscareto Minh họa Zec Dịch giả Phan Ngân Hà Thể loại Boylove Kích thước 16 x 24 cm Nhà xuất bản Dân Trí Thương hiệu Usagi Novel Loại bìa Bìa

Sách - Boxset Những Người Khốn Khổ - Bộ 3 Tập - Huy Hoàng Bookstore

Công ty phát hành: Huy Hoang Bookstore Tác giả:Victor Hugo Dịch giả: Nhiều người dịch - Huỳnh Lý - Vũ Đình Liên - Lê Trí Viễn - Đỗ Đức Hiểu Nhà xuất bản: Văn Học

Sách - Salam! Chào Xứ Ba Tư

Salam! Chào Xứ Ba Tư Cùng với Namaska! Xin chào Ấn Độ, Salam! Chào xứ Ba Tư làm thành một bộ sách về hai nền văn hóa lâu đời nhất của nhân loại. “Salam! Chào

Sách - Người Chữa Lành - Sức Mạnh Lay Động Trái Tim - Thái Hà Books

Người chữa lành – Sức mạnh lay động trái tim Công ty phát hành: Thái Hà Tác giả: Hyejin Jeong Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 356 trang Năm xuất bản: 2023 [ThaiHaBooks] Người

Tiếp Nhận Levtolstoy Ở Việt Nam

Tiếp Nhận Levtolstoy Ở Việt Nam Đọc tác phẩm văn học Nga, bạn sẽ sống cùng niềm tin của văn hào Nga Lev Tolstoy trong pho tiểu thuyết đồ sộ Chiến tranh và hòa bình

Sách - 365 Bài Học Tâm Lý (Tập 2) - AZ Việt Nam

365 Bài Học Tâm Lý (Tập 2) - Tác giả: Jung Yeoul - Dịch giả: Hoài Thảo - Thể loại: Sách tham khảo - Khổ sách: 14,5 x 20,5 cm - Số trang: 272 trang

Sách - Cửa Tiệm Chỉ Mở Vào Ngày Mưa

Cửa Tiệm Chỉ Mở Vào Ngày Mưa “Bạn có sẵn sàng bán đi những bất hạnh của m.ình?” “Đổi lại, chúng tôi sẽ trao cho quý khách cơ hội để đổi lấy một niềm hạnh

Sách - Chứng Khoán Việt Nam Dưới Lăng Kính Warren Buffet

Chứng Khoán Việt Nam Dưới Lăng Kính Warren Buffet Nội dung sách được chia thành nhiều chương, đi sâu vào triết lý và phương pháp đầu tư của Warren Buffett, cách phân tích doanh nghiệp

A Hug For Not Giving Up - Gửi Cậu Một Cái Ôm Vì Đã Không Bỏ Cuộc - Song Ngữ Anh-Việt

A Hug For Not Giving Up - Gửi Cậu Một Cái Ôm Vì Đã Không Bỏ Cuộc - Song Ngữ Anh-Việt GIỚI THIỆU TÁC GIẢ: The Phan Tóc Quoăn (Trâm Phan) là một người thích

Sách Giáo Khoa Vở Bài Tập Tin Học 4 (Kết Nối) (Chuẩn)

Vở Bài Tập Tin Học 4 (Kết Nối) Vở bài tập Tin học lớp 4 Kết nối tri thức theo chương trình giáo dục phổ thông mới sẽ chính thức được sử dụng trong năm

Bách Khoa Tri Thức - Khám Phá Cơ Thể Người - Explore The Human Body (Song Ngữ)

Bách Khoa Tri Thức - Khám Phá Cơ Thể Người - Explore The Human Body (Song Ngữ) Khám phá tri thức chưa bao giờ thú vị đến thế! Bộ sách Bách khoa tri thức Song

Sách - Khi Đồng Tiền Lên Tiếng - AZ Việt Nam

Khi Đồng Tiền Lên Tiếng Tác giả Erik Weir Dịch giả Hồng Hoa Thể loại Sách kỹ năng Kích thước 14.5x20.5 Nhà xuất bản Nhà xuất bản Thế giới Thương hiệu Trạm hướng nghiệp -

Sách - 86-EIGHTY SIX - Ep.13 - Hỡi Chàng Thợ Săn Thân Mến - Bản Đặc Biệt - Tặng Kèm Set 4 Bookmark

86-EIGHTY SIX - Ep.13 - Hỡi Chàng Thợ Săn Thân Mến Khủng bố đánh bom tự sát gây rúng động thủ đô, Legion tấn công dữ dội, dân tị nạn gia tăng đột biến, vô

Sách - Cổ Tích Việt Nam Cho Bé Mẫu Giáo - Anh Học Trò Và Ba Con Quỷ - NXB Kim Đồng

Công ty phát hành: Nhà Xuất Bản Kim Đồng Nhà xuất bản: NXB Kim Đồng Tác giả: Nhiều tác giả Loại bìa: Bìa Mềm Số trang: 20 Năm xuất bản: 2020 Ở nhà nọ, có

Sách - Thiên Quan Tứ Phúc - Tập 1 - Bản Đặc Biệt - Tặng Kèm Standee Giấy

Thiên Quan Tứ Phúc - Tập 1 Ban cao, bay cao, lại bay cao.... Rớt xuống, rớt xuống, rồi lao đao... Tám trăm năm, Tạ Liêu phi thăng ba lần, từ chiến thần thành ôn

Sách - Tôi Bị Đàn Em Đứng Hạng Nhất Trong Cuộc Thi Người Vợ Lý Tưởng Nắm Được Điểm Yếu - Tập 1 - Tặng Kèm Bookmark Bế

Tôi Bị Đàn Em Đứng Hạng Nhất Trong Cuộc Thi Người Vợ Lý Tưởng Nắm Được Điểm Yếu - Tập 1 Học sinh trung học năm hai Fuwa Hiroto, một thiên tài cô độc với

Sách - Takenote Sổ Tay Kiến Thức Và Dạng Toán 8

Takenote Sổ Tay Kiến Thức Và Dạng Toán 8 Ưu điểm của cuốn sách: Take note Sổ tay kiến thức và dạng toán Lớp 8 - Bám sát chương trình giáo dục: Cuốn sách được

Sách - Yêu Hồ Kỳ Nữ

Yêu Hồ Kỳ Nữ “Thư đi rồi, Nguyệt mới từ từ ngẩng mặt lên nhìn theo cánh cửa đã đóng, hai con mắt đỏ rực như máu chứa ánh nhìn lạnh băng rợn người. Nhưng

Sách - Món Hàng Hiệu Mang Tên “Tôi”

Món Hàng Hiệu Mang Tên “Tôi” Có phải, bạn đang mải chạy theo những tiêu chuẩn của xã hội, so sánh bản thân với người khác mà quên mất giá trị thực sự của chính

Sách - Bách Khoa Ma Quỷ - Hàn Quốc Bách Quỷ Đồ - Kỳ Thư Về Các Loài Ma Quỷ Hàn Quốc

Bách Khoa Ma Quỷ - Hàn Quốc Bách Quỷ Đồ - Kỳ Thư Về Các Loài Ma Quỷ Hàn Quốc Hàn Quốc Bách Quỷ Đồ là một phần của bộ sách Bách khoa Ma Quỷ

Wabi-Sabi - Tập 1 - Cho Nghệ Sĩ, Nhà Thiết Kế, Nhà Thơ Và Triết Gia

Wabi-Sabi - Tập 1 - Cho Nghệ Sĩ, Nhà Thiết Kế, Nhà Thơ Và Triết Gia Wabi-Sabi (I) Cho nghệ sĩ, nhà thiết kế, nhà thơ và triết gia cung cấp một lượng thông tin

Sách - Ai Là Người Nói Thật?

Ai Là Người Nói Thật? Khi ăn mừng sinh nhật lần thứ 45 của m.ình tại một nhà hàng gần nhà, người dẫn chương trình podcast nổi tiếng Alix Summer tình cờ gặp một người

Sách - Người Kiến Tạo Thay Đổi - AZ Việt Nam

Người Kiến Tạo Thay Đổi - Bí Mật Từ Những Nhà Lãnh Đạo Tiên Phong Tác giả Katy Murray Dịch giả Kira Thể loại Sách kỹ năng Kích thước 14x20.5cm Nhà xuất bản Thế Giới

Sách - Hệ Thống Tự Cứu Của Nhân Vật Phản Diện - Tập 2 (Tái Bản 2024)

Hệ Thống Tự Cứu Của Nhân Vật Phản Diện - Tập 2 Vì một câu mắng chửi tác giả và cuốn tiểu thuyết sắc hiệp đang đọc, Thẩm Viên bị cuốn vào trong cuốn truyện

Sách - Tuổi Trẻ Giấu Ta Điều Gì - AZ Việt Nam

Tuổi Trẻ Giấu Ta Điều Gì? Tác giả Paul Angone Dịch giả DNA dịch Thể loại Kỹ năng Kích thước 13.5 x 20.5 cm Nhà xuất bản Dân Trí Thương hiệu Skybooks Giá bìa 108.000

Sách - Nướng Sao Cho Không Cháy - AZ Việt Nam

Nướng Sao Cho Không Cháy Tác giả: Bonnie Ohara Thể loại: Nấu ăn Khổ: 17x24 cm Số trang: 190 trang Bìa mềm Nhà Xuất Bản Phụ Nữ Việt Nam Thương hiệu: I Love Cookbook Mã

Sách Tội Ác Và Hình Phạt (Tái bản năm 2024)

Tội Ác Và Hình Phạt (Tái bản năm 2024) Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Văn Học. Công ty phát hành : Phương Nam Book. Tác giả : Fyodor Dostoevsky. Kích thước : 23.5

Sách - Nicole Thân Yêu - Yuu Nagira - AZ Việt Nam

Nicole Thân Yêu Thương hiệu: Nekobooks Thể loại: Lightnovel BL Tác giả: Yuu Nagira Dịch giả: Thúy Lương Khổ sách: 13x19cm Số trang: 328 trang Nhà xuất bản: Hà Nội Giá bìa Bản đặc biệt:

Sách - Luyện Thi Aptis Esol B1, B2, C

Luyện Thi Aptis Esol B1, B2, C (Song Ngữ Anh - Việt) Nội dung - Sách ôn thi APTIS ESOL B1, B2, C toàn diện 4 kỹ năng Nghe, Đọc, Viết, Nói - 20 bài

Sách - Trí Nhớ Sâu - Cách Ghi Nhớ Hiệu Quả - AZ Việt Nam

Trí Nhớ Sâu - Cách Ghi Nhớ Hiệu Quả Tác giả Robert Madigan Dịch giả Khánh Linh Thể loại Kỹ năng Kích thước 15,7x24 cm Nhà xuất bản Thanh Niên Thương hiệu Bebooks Giá bìa

Sách - Khoa Học Về Thành Công - Ấn Bản Đặc Biệt - Bìa Cứng

Khoa Học Về Thành Công Khoa học về thành công (tên tiếng Anh: Napoleon Hill’s Master Course) là món quà vĩ đại nhất mà ông dành tặng cho nhân loại. Đây là con đường dễ

Sách - Illustrated Classics - Nghìn Lẻ Một Đêm - Đinh Tị Books

Illustrated Classics - Nghìn Lẻ Một Đêm Mỗi đêm, nàng Sheherazade thông minh, xinh đẹp đều mang đến một câu chuyện hấp dẫn dành cho nhà vua: Ali Baba và bốn ngươi tên cướp, Alladin

Sách - Chữa Rách Những Vết Thương Lành - AZ Việt Nam

Chữa Rách Những Vết Thương Lành Tác giả Hằng Bean Thể loại Văn Học Kích thước 13x18 cm Nhà xuất bản Lao Động Thương hiệu Glow Books Giá bìa 99.000 VNĐ Quà tặng kèm Bookmark

Novecento - Nghệ Sĩ Dương Cầm Trên Đại Dương

Novecento - Nghệ Sĩ Dương Cầm Trên Đại Dương Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Đà Nẵng. Công ty phát hành : Phanbook. Tác giả : Alessandro Baricco. Kích thước : 20 x 12

Sách - Given - Tập 4

Given - Tập 4 Ban nhạc bốn thành viên “given” gồm tay guitar “độc tài” Uenoyama, hát chính với giọng ca đầy ấn tượng Mafuyu, tay trống đào hoa Akihiko và tay bass thủ lĩnh

Giết Con Chim Nhại (Tái Bản 2024)

Giết Con Chim Nhại Nào, hãy mở cuốn sách này ra. Bạn phải làm quen ngay với bố Atticus của hai anh em - Jem và Scout, ông bố luật sư có một cách riêng,

Sách - Ông Già Và Biển Cả - Danh Tác Trong Nhà Trường - Huy Hoàng Bookstore

Một ông già, một con thuyền nhỏ, một đại dương mênh mông và một con cá khổng lồ. Đơn giản tối đa, nhưng đó là một triết lý cuộc đời cực kỳ sâu sắc.

Emotional Chinese - Học Tiếng Trung Dễ Như Ăn Kẹo - Tập 2 - Tăng Tốc

Emotional Chinese - Học Tiếng Trung Dễ Như Ăn Kẹo - Tập 2 Tăng Tốc Giáo trình Tăng tốc Emotional Chinese dành cho trình độ từ HSK3 trở lên, hoặc những bạn đã biết giao

Chuyện Con Mèo Dạy Hải Âu Bay (Tái Bản 2024)

Chuyện Con Mèo Dạy Hải Âu Bay Cô hải âu Kengah bị nhấn chìm trong váng dầu – thứ chất thải nguy hiểm mà những con người xấu xa bí mật đổ ra đại dương.

Mắt Biếc (Tái Bản 2022)

Một tác phẩm được nhiều người bình chọn là hay nhất của nhà văn này. Một tác phẩm đang được dịch và giới thiệu tại Nhật Bản (theo thông tin từ các báo)… Bởi sự

Dọc Đường 2

Dọc Đường 2 Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Hội Nhà Văn. Công ty phát hành : Nhã Nam. Tác giả : Nguyên Ngọc. Kích thước : 20.5 x 14 x 2.4 cm. Số

Sách - Hồi Ký Alex Ferguson (Tái Bản 2024)

Hồi Ký Alex Ferguson Hồi ký Ferguson là câu chuyện đấy ấn tượng về con người được thừa nhận rộng rãi là huấn luyện viên xuất sắc nhất trong lịch sử bóng đá Liên hiệp

Sách - Sổ Tay Kiến Thức Toán 6

Sổ Tay Kiến Thức Toán 6 Toán là một môn học quan trọng trong chương trình đào tạo của Bộ giáo Dục Và Đào Tạo. Việc có một nền tảng Toán học vững chắc sẽ

Sách - Kỹ Năng Quản Lý Cảm Xúc (Phiên Bản 2024) - AZ Việt Nam

Kỹ Năng Quản Lý Cảm Xúc (Phiên Bản 2024) Tác giả Khánh Ca Dịch giả Giang Lê Thể loại Sách kỹ năng Kích thước 14,5x20,5 cm Nhà xuất bản Dân Trí Thương hiệu Bookland Giá

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 Trang cuối