Dịch Vụ Hoàn Hảo Chuẩn Nhật
Bạn có bao giờ cảm thấy khách hàng không hài lòng với dịch vụ của mình, dù bạn đã làm tốt nhất có thể? Dịch vụ hoàn hảo chuẩn Nhật sẽ giới thiệu với bạn một phương pháp giám sát nghiên cứu thị trường hiệu quả mang tên Mystery Shopper (Khách hàng bí ẩn). Trong phương pháp này, nhà cung cấp dịch vụ sẽ hóa thân thành khách hàng để biết được họ đánh giá như thế nào về dịch vụ của mình, xét trên các tiêu chí như vệ sinh, thái độ tiếp khách, chất lượng sản phẩm – dịch vụ, không gian cửa hàng… Từ góc nhìn của khách hàng, chuyên gia Mystery Shopper có thể xác định điểm nào sẽ được khách hàng đánh giá tốt, và điểm nào sẽ khiến cho họ phản ứng tiêu cực.
Với những hướng dẫn đơn giản và thiết thực của một chuyên gia Mystery Shopper từng làm việc tại hơn 13 nước trên thế giới, bạn sẽ có thêm nhiều cơ hội để mang đến trải nghiệm dịch vụ tốt nhất cho khách hàng của mình.
Trích đoạn sách:
Cái nhìn tổng thể
Càng bận rộn, ta càng có xu hướng thu hẹp tầm nhìn và khép lòng mình lại. Những lúc ấy, ta chỉ chăm chăm vào bản thân mình.
Đây là câu chuyện về một nhà hàng Ý. Vào giờ trưa, nhà hàng rất đông khách, các nhân viên ai nấy đều hối hả. Có một vị khách giơ tay gọi phục vụ, tuy nhiên không ai để mắt đến anh ta. Mọi nhân viên đều tập trung vào công việc trước mắt mình. Những chuyện như thế này không hiếm khi xảy ra. Một ví dụ khác, khách đã vào cửa hàng nhưng không một nhân viên nào thấy và ra đón, nên vị khách đó bất mãn bỏ về.
Khi thực hiện công việc tại các nhà hàng như thế này, tôi đã quan sát thật kỹ sự phân bố nhân viên. Và rồi tôi nhận ra, không có nhân viên nào đảm nhiệm việc quan sát tổng thể cả nhà hàng. Ai ai cũng chỉ tập trung vào công việc trước mắt mình. Đây chính là nguyên nhân của vấn đề.
Do đó, đề xuất của tôi là: “Hãy quan sát tổng thể ngay cả trong những lúc bận rộn.” Như vậy, các nhân viên có thể nhận biết được rằng tại thời điểm đó, nhà hàng đang có những vị khách như thế nào, tình trạng các món ăn ra sao.
Mỗi nhân viên cần được giao cho một công việc và vị trí hoạt động cụ thể; sau một khoảng thời gian nhất định, nhân viên phải di chuyển đến vị trí đã phân công. Ví dụ, vào phút thứ 15 của mỗi giờ đồng hồ, anh Sato phải ra đứng ở bàn số 1; vào phút thứ 30 của mỗi giờ đồng hồ, anh Tanaka phải đến quầy lễ tân gần cửa ra vào. Mỗi nhân viên cần đứng ở vị trí được phân công ít nhất 10 giây. Nếu thực hiện đúng phương án trên thì dù bận rộn thế nào, mọi nhân viên đều sẽ có thời gian quan sát tổng thể những gì đang diễn ra trong nhà hàng. Phương pháp này cũng tạo cho họ thói quen quan sát trong công việc.
Quan sát tổng thể giúp nhân viên biết được khách hàng đang ngồi ở đâu hay có cần hỗ trợ gì khô và giúp họ nhận thức được rằng công việc hỗ trợ khách hàng phải là ưu tiên hàng đầu.
Những khi bận rộn, việc các nhân viên vẫn thay phiên nhau quan sát tổng thể nhà hàng được khách hàng đánh giá tích cực. Họ sẽ cảm thấy yên tâm và thỏa mãn khi bất cứ lúc nào cần, họ đều được nhân viên hỗ trợ. Ví dụ, một vị khách đã chọn xong món, nhưng không thấy bất cứ nhân viên nào đứng cạnh để gọi món; trong lúc anh ta đang bối rối, một nhân viên liền chạy đến hỗ trợ. Chắc chắn vị khách đó sẽ cảm thấy thật dễ chịu. Hãy đặt mình vào vị trí của khách hàng, bạn sẽ hiểu rõ cảm giác của họ. Cửa hàng nào sẽ làm cho bạn cảm thấy thoải mái hơn: (1) Một cửa hàng mà khi bạn bước vào, không nhân viên nào ngó ngàng đến bạn; hay (2) một cửa hàng mà bạn vừa bước vào đã nghe được câu nói: “Xin chào quý khách. Chúng tôi sẽ hướng dẫn quý khách ngay. Xin vui lòng đợi trong chốc lát ạ.” Chắc bạn đã tự có câu trả lời cho mình. Những cửa hàng có nhân viên luôn biết quan sát tổng thể và lập tức di chuyển đến nơi khách hàng cần, luôn nhận được những đánh giá tích cực.
Do đó, hãy quan sát tổng thể ngay cả trong những lúc bận rộn. Hãy luôn xác nhận xem có vị khách nào đang giơ tay gọi phục vụ không? Liệu có vị khách nào đang bối rối do thiếu thông tin? Có vị khách nào gọi thêm món? Có chiếc ly nào của khách cần rót thêm nước không?
Trong trường hợp không thể hỗ trợ ngay được, hãy đưa ra một lời hứa với khách hàng. Việc làm này sẽ khiến khách hàng cảm thấy như bạn đang hỗ trợ họ.
52 Thí nghiệm STEAM siêu thú vị kích thích trí sáng tạo Mã hàng 8936066686952 Tác giả Liz Lee Heinecke Người Dịch Vân Anh NXB NXB Thế Giới Năm XB 2019 Trọng lượng (gr) 150
Nội dung gồm hệ thống các bài tập thực hành, phát triển kĩ năng, viết theo các chủ đề và các bài. Chương I. Số hữu tỉ (14 tiết) Chương II. Số thực (10 tiết)
Trong mỗi khoảnh khắc, Đất Mẹ hiện diện bên trên, bên dưới, xung quanh, thậm chí bên trong bản thân bạn. Đất Mẹ có mặt ở khắp mọi nơi. Có lẽ ta từng nghĩ rằng
Cổng Du Học - Singapore - Sống Khoẻ Ở Xứ Đắt Đỏ Nổi tiếng với chất lượng giáo dục hàng đầu thế giới, mức học phí khá dễ chịu cùng khoảng cách địa lí gần
Thông tin chi tiết: Tác giả: Magnus Weightman - Kim Ngọc dịch Nhà Xuất Bản : NXB Kim Đồng Số trang : 32 Năm xuất bản : 2023 Giới thiệu sách: Chú vịt đồ
Chơi Cờ Vua Cùng Bé - Ván Cờ Hoàn Chỉnh Đây là bộ sách dạy trẻ chơi cờ vua đơn giản đến không ngờ! Combo 3 cuốn: Quyển 1: CHƠI CỜ VUA CÙNG BÉ –
Trọn bộ 4 cuốn “PHÁT TRIỂN IQ – Rèn luyện tư duy não bộ” là bộ sách đặc biệt hấp dẫn dành cho các bạn nhỏ ở độ tuổi từ 2 đến 4 tuổi. -Bộ
Thông tin chi tiết Mã hàng8934974176411 Tên Nhà Cung CấpNXB Trẻ Tác giảNguyễn Nhật Ánh NXBTrẻ Năm XB2022 Trọng lượng (gr)320 Kích Thước Bao Bì20 x 13 x 1.5 cm Số trang341 Hình thứcBìa Mềm
Vượt qua tự ti khẳng định chính mình – Vanlangbooks - Giới thiệu Vượt Qua Tự Ti - Khẳng Định Chính Mình Bất kể trong công việc hay cuộc sống, tự tin luôn là yếu
Những Nguy Hiểm Từ Thiên Nhiên ------------ Sách trình bày các kỹ năng,kiến thức về những nguy hiểm từ thiên nhiên: thực vật, động vât, thiên để phòng tránh. Qua cuốn sách này, độc giả
Những Nguy Hiểm Từ Thiên Nhiên Sách trình bày các kỹ năng,kiến thức về những nguy hiểm từ thiên nhiên: thực vật, động vât, thiên để phòng tránh. Qua cuốn sách này, độc giả được
Thư Gửi Giáo Sư Einstein - Lời Nói Đầu Của Evelyn Einstein - Những Lá Thư Của Albert Einstein Với Thiếu Nhi Thư gửi giáo sư Einstein - Lời nói đầu của Evelyn Einstein -
Để học tốt môn Toán, ngoài việc tiếp thu, lĩnh hội kiến thức mới thông qua bài giảng của các thầy cô giáo, các em cần vận dụng kiến thức đó để luyện giải thường xuyên
Để học tốt môn Toán, ngoài việc tiếp thu, lĩnh hội kiến thức mới thông qua bài giảng của các thầy cô giáo, các em cần vận dụng kiến thức đó để luyện giải thường
Sức Mạnh Niềm Tin (Tái Bản) Sức mạnh niềm tin của Claude M. Bristol sẽ mang lại cho bạn đọc sự khích lệ và hỗ trợ mà các bạn đang cần. Nó chỉ ra một
Sách Kỹ Năng Sống: Nói Thế Nào Để Được Chào Đón, Làm Thế Nào Để Được Ghi Nhận (Tái Bản 2018) - (Cuốn Sách Nghiên Cứu Tâm Lý Học Để Thay Đổi Cuộc Sống /
Bất cứ ai, khi nhắc đến cái tên Teresa, mọi người trên hành tinh này đều nghĩ đến biểu tượng của một người phụ nữ thánh thiện, cao cả và vĩ đại nhất trên thế
Đừng truy cầu hạnh phúc; Chỉ cần dọn đường cho hạnh phúc! John Izzo lập luận rằng hạnh phúc là trạng thái tự nhiên của chúng ta. Nhưng hạnh phúc bị đánh cắp bởi những
Lời Nhắn Nhủ Từ Carnegie Dành Cho Thanh Thiếu Niên - 34 Bí Quyết Giúp Bạn Khéo Ăn Nói ------------ Mỗi ngày, gần như trong tất cả mọi việc, bạn sẽ đều ít nhiều
Khói Bếp Không Tan Tác giả dắt người đọc lặn lội miền ngược miền xuôi, lên núi xuống biển rồi đãi bạn đọc của mình không phải một mà là nhiều buổi tiệc thịnh soạ
Inamori Kazuo một doanh nhân hết sức thành đạt trong việc sáng lập và điều hành tập đoàn Kyocera lớn mạnh của Nhật Bản. Ông sẽ đem đến cho chúng ta những tư tưởng về
Không bao giờ là quá muộn để bắt đầu trẻ hóa Bạn ăn thế nào thì bạn sẽ trở thành thế ấy. Quả đúng như vậy. Và bạn cảm thấy mình trẻ (già) tới mức
Không bao giờ là quá muộn để bắt đầu trẻ hóa Bạn ăn thế nào thì bạn sẽ trở thành thế ấy. Quả đúng như vậy. Và bạn cảm thấy mình trẻ (già) tới mức
Dám Thành Công - Dare To Win! ------------ Dám Thành Công - Dare To Win!
Thương ngàn là một tác phẩm văn học sinh thái hiếm hoi của Việt Nam, kể về cuộc sống ở rừng và môi trường nói chung. Sách viết đan xen giữa những chuyện xảy ra
Lính Hà Truyện là cuộc hành trình từ hè phố Hà Nội tới miền rừng hoang thốt nốt xứ Tây Nam, trong bối cảnh cuộc chiến biên giới âm thầm mà khốc liệt ngay sau
Chữa Lành Nỗi Đau Đằng Sau Tan Vỡ “Ngày hôm nay của bạn thế nào?” Đang tươi cười rạng rỡ hay lại âm thầm lặng khóc? Đang cảm nhận hạnh phúc bình yên hay vẫn
Dám Sống Một Cuộc Đời Rực Rỡ ------------ Thế nào là người phụ nữ “dám sống một cuộc đời rực rỡ”? Mỗi phụ nữ đều có một vẻ đẹp riêng của họ. Chỉ là
“ CHỈ CẦN MÌNH KIÊN TRÌ, SẼ ĐƯỢC NHƯ Ý NGUYỆN” - DUNG KEIL Đã bao giờ bạn vạch ra kế hoạch nào đó cho bản thân và duy trì nó được khoảng vài ngày
Giải Cứu Địa Cầu - 50 Cách Giảm Lượng Rác Thải Và Cứu Thế Giới ------------ Mỗi năm, trên thế giới này có… - Hơn 480 tỷ chai nhựa đang được bán ra và
Giới thiệu sách Chuyện Thường Ngày Của Ông Tướng Tiểu Học “Chuyện thường ngày của ông tướng tiểu học” dành cho các bậc cha mẹ có con đang ở độ tuổi tiểu học và tiền tiểu
Dịch Vụ Hoàn Hảo Chuẩn Nhật Bạn có bao giờ cảm thấy khách hàng không hài lòng với dịch vụ của mình, dù bạn đã làm tốt nhất có thể? Dịch vụ hoàn hảo chuẩn
Nhân vô thập toàn, chúng ta đều là những con người không hoàn hảo. Va vấp, khiếm khuyết, lỗi lầm chính là những bài học lớn trong quá trình tích lũy kinh nghiệm sống. Vì
Cách tốt nhất để giảm bớt sự căng thẳng là ngừng lo lắng. Được chấp bút bởi Tiến sĩ Michael Olpin, chuyên gia hàng đầu nghiên cứu về sự căng thẳng, và Sam Bracken, một
CÁCH SỐNG (Từ bình thường trở nên phi thường) - Cuốn sách đã được dịch sang 8 ngôn ngữ và bán trên 700.000 bản - *** Inamori Kazuo một doanh nhân hết sức thành đạt
Cuộc Sống Đếch Giống Cuộc Đời (Kèm Bookmark) Sau sự thành công ngoài sức tưởng tượng của cuốn sách đầu tay “Cuộc sống rất giống cuộc đời”, sau 4 năm, tác giả Hoàng Hải
“Rất ít cuốn sách thật sự khiến bạn trở thành một con người tốt hơn. Cuốn sách này là một trong số đó.” - Chelsea Can “Sau khi đọc cuốn Hạnh phúc đích thực, tôi
Anh ta không cố tình làm tổn thương tôi, anh ta chỉ mất kiểm soát. Anh ta đối xử tệ bạc với tôi, nhưng anh ta chưa bao giờ mạnh tay với lũ trẻ. Anh
Đọc nhanh, hiểu sâu, nhớ lâu trọn đời là cuốn sách hướng dẫn kỹ thuật đọc sách dành cho những người “có nỗi muộn phiền giống tôi trong quá khứ”. “Tức là một cuốn sách
Cùng Bạn Trưởng Thành ------------ Cùng Bạn Trưởng Thành “CÙNG BẠN TRƯỞNG THÀNH” - Cuốn sách lan tỏa đến bạn thông điệp “Không ngừng học tập, không ngừng nỗ lực” trên con đường khẳng
Bạn có thường trả lời “có” trong khi bản thân muốn nói “không”? Bạn có phải hành động miễn cưỡng để tránh mâu thuẫn và đối đầu? Bạn có gặp khó khăn và băn khoăn
Là Đánh Mất Hay Chưa Từng Có Là đánh mất hay chưa từng có - Cuốn sách dành tặng những trái tim đã và đang tổn thương khi mất đi một người từng yêu.
Chuyện Xưa Tôi Nhớ Người Cũ Đã Quên (Lam – Lê) ------------ Hóa ra, khi ai cũng bận rộn với cuộc sống của riêng mình, sự lãng quên cũng chẳng còn khó khăn nữa.
Gửi Cậu, Cậu Không Cô Đơn Trên Hành Trình Này Đâu ------------ Bạn thân mến! Mỗi chúng ta là một cá thể đặc biệt, chẳng ai giống ai, thế nên hành trình của mỗi người
Mộng Khúc Tác giả Joanne Trương đã can đàm chạm tới điều nhạy cảm nhất mà nhiều người vẫn coi là cấm kỵ, đó là tình dục đồng tính. Joanne đã không mô tả điều
Tìm Đúng Người Tài-Vanlangbooks I.Giới thiệu sách Chúng ta có thể thăng tiến từ nhân viên lên cấp quản lý một cách thuận lợi, nhưng sau đó lại phải đối mặt với viễn cảnh tuyển
Sách kỹ năng - Đọc Nhanh, Hiểu Sâu, Nhớ Lâu Trọn Đời Đọc Nhanh, Hiểu Sâu, Nhớ Lâu Trọn Đời là cuốn sách hướng dẫn kỹ thuật đọc sách dành cho những người “có nỗi muộn
Đọc Nhanh, Hiểu Sâu, Nhớ Lâu Trọn Đời là cuốn sách hướng dẫn kỹ thuật đọc sách dành cho những người “có nỗi muộn phiền giống tôi trong quá khứ”. “Tức là một cuốn sách hướng
Bí Quyết Đọc Tâm Có người nói, ngày nay chính là thời điểm chuyển đổi từ thời đại vật chất sang thời đại tinh thần. Quả đúng như vậy, cùng với sự phát triển của
Thuật Đọc Vị - ENNEAGRAM (Hiểu Tính Cách, Đắc Nhân Tâm) ------------ ENNEAGRAM (HIỂU TÍNH CÁCH, ĐẮC NHÂN TÂM) Dale Carnegie từng nói: “Sự thành công của một người có 85% là dựa vào
Nghĩ Khác – Flip It Nghĩ Khác có thể mang đến cho bạn một công cụ đơn giản để giúp bạn có cái nhìn tươi sáng hơn về mọi thứ. Bất kể hoàn cảnh có
Cuốn Sách Hay Dành Cho Người Bận Rộn: Thức Dưỡng Tiện Dụng Cho Người Bận Rộn / Sách Kiến Thức Tổng Hợp - Kiến Thức Bách Khoa (Tặng Kèm Bookmark Happy Life) Thực dưỡng là
Trong rạn san hô tụ hội nhiều loài cá với những màu sắc rực rỡ nhất và những hình dạng khó tin nhất. Đột nhiên một con cá mập tiến lại gần. Chú cá hề
Khi nghe đến hai chữ “pháp y”, mọi người sẽ liên tưởng đến điều gì? Có lẽ nhiều người sẽ mường tượng tới những hình ảnh giống như trong các bộ phim nổi tiếng trên
Chương trình giáo dục phổ thông mới, với phương châm là giúp học sinh phát triển phẩm chất và năng lực, vừa phải mở mang kiến thức vừa phải rèn luyện kĩ năng. Qua một
Chương trình môn Đạo đức (trong Chương trình môn Giáo dục công dân, được ban hành kèm theo Thông tư số 32/2018/TT-BGDĐT ngày 26 tháng 12 năm 2018 của Bộ trưởng Bộ Giáo dục và
Giao tiếp là nghệ thuật có ảnh hưởng lớn đến hàng triệu cá nhân trong xã hội từ những diễn giả, chính trị gia, nhà quản lý đến học sinh, sinh viên hay nhân viên
TÁC GIẢ: Sasaki Hiroko Dịch giả: Phạm THÔNG TIN XUẤT BẢN: Giá bìa: 149.000 Kích thước: 13x19 Số trang: 204 Mã EAN: 8936066699402 NXB liên kết: NXB Lao Động Sách do Công ty TNHH Văn
Mong Bạn Đừng Khóc Một Mình ------------ Những lúc bạn không một mình nhưng vẫn thấy cô đơn, Và cả những lúc bạn thấy cô đơn vì chỉ có một mình Tôi hy vọng
“Đầu năm mới, tôi miệt mài lên kế hoạch, nhưng thời gian vùn vụt trôi đi, Thế là tôi lại quay về với nếp sống cũ. Tôi vốn dĩ là chỉ là một người bình
Trang đầu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 Trang cuối