✨Người Quảng Đi Ăn Mì Quảng (Tái Bản)

Giới thiệu tóm tắt tác phẩm:“Tạp văn của Nguyễn Nhật Ánh không chỉ luận bàn về mì Quảng. Anh nói đủ mọi thứ trên trời dưới bể. Từ món ăn đến thư pháp, từ sân khấu đến điện ảnh, từ chuyện ở nhà đến chu...

Giới thiệu tóm tắt tác phẩm: “Tạp văn của Nguyễn Nhật Ánh không chỉ luận bàn về mì Quảng. Anh nói đủ mọi thứ trên trời dưới bể. Từ món ăn đến thư pháp, từ sân khấu đến điện ảnh, từ chuyện ở nhà đến chuyện cơ quan, từ chuyện siêu thị đến chuyện phố xá, từ chuyện Sài Gòn đến chuyện miền Tây Anh luận bàn đủ thứ: từ lớn đến nhỏ, từ đồ giả đến cuộc náo loạn Hollywood, từ quạt Cophaco đến quạt Ba Tiêu Anh cũng thích đủ mọi thứ: từ thú đọc quảng cáo đến nghe cải lương bên sông Tiền, từ xem bóng đá đến ngắm hoa đào trong tranh, rồi “chat” Rồi buồn và nuối tiếc những kỷ niệm xưa như Chia tay buổi chiều, Sách của một thời, Buồn gì đâu

Anh trò chuyện với đủ mọi người: từ gã họ Đỗ ở báo Sài Gòn Tiếp Thị đến các bạn đọc nhí của tờ Mực Tím, từ chị trông giữ xe đến những người hàng xóm, bà cụ bán nước, từ cô con gái nhỏ trong nhà đến những em bé chẳng hề lang thang trong những kiếp ngườ Đọc hết, mới thấy một Nguyễn Nhật Ánh thật ân tình và tỉ mỉ. Hóa ra những cuộc trò chuyện của anh cứ tưởng là tầm phào thế mà đầy triết lý. Anh không bàng quan, không thờ ơ với cuộc sống mà nặng lòng với hết thảy. Sau mỗi cuộc chuyện trò, cho dù đó là cuộc gặp gỡ ngẫu nhiên, bao giờ anh cũng phát hiện ra một điều gì đấy - cái điều mà chính anh cũng thấy bất ngờ, thú vị.

👁️ 4 | ⌚2025-09-05 22:33:21.257
Giá tiền: 68,000
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
Người Quảng Đi Ăn Mì Quảng (Tái Bản)Người Quảng Đi Ăn Mì Quảng (Tái Bản)
Người Quảng Đi Ăn Mì Quảng "Tạp văn của Nguyễn Nhật Ánh không chỉ luận bàn về mì Quảng. Anh nói đủ mọi thứ trên trời dưới bể. Từ món ăn đến thư pháp, từ
Giới thiệu tóm tắt tác phẩm: “Tạp văn của Nguyễn Nhật Ánh không chỉ luận bàn về mì Quảng. Anh nói đủ mọi thứ trên trời dưới bể. Từ món ăn đến thư pháp, từ
TIKI KHUYÊN ĐỌC ĐÁNH GIÁ TỪ TIKI.VN: Người Quảng Đi Ăn Mì Quảng giống như một tiệm mì mà nơi đó nhà văn chính là đầu bếp, cũng là chủ tiệm còn 35 tạp văn
Nguyễn Nhật Ánh chọn lọc: Sương khói quê nhà - Người Quảng đi ăn mì Quảng 1. Sương Khói Quê Nhà là cuốn Tạp văn mới tinh của Nguyễn Nhật Ánh. Chia làm 3 phần,
QUẲNG GÁNH LO ĐI VÀ VUI SỐNG Tác giả: Dale Carnegie Dịch giả: Bảo Trâm BTV: Đặng Quân NỘI DUNG CHÍNH Tác phẩm kinh điển về tự lực và phát triển bản thân Cuốn sách
Combo 2 Cuốn Sách : Nửa Vòng Trái Đất Uống Một Ly Trà + Tôi Đã Ăn Cả Cánh Đồng Hoa (Tặng kèm Bookmark Happy Life ) Khi cuộc sống là những chuyến đi, vui
Combo 2 Cuốn Sách : Nửa Vòng Trái Đất Uống Một Ly Trà + Tôi Đã Ăn Cả Cánh Đồng Hoa Khi cuộc sống là những chuyến đi, vui với những gì mình trải nghiệm,
Người Ai Cập Quyền Lực Và Tình Yêu (Bộ 2 Tập) ------------ Người Ai Cập Quyền Lực Và Tình Yêu (Bộ 2 Tập)Người Ai Cập Quyền Lực Và Tình Yêu - Tập 1Cuốn tiểu thuyết
Người Ai Cập Quyền Lực Và Tình Yêu (Bộ 2 Tập) ------------ Người Ai Cập Quyền Lực Và Tình Yêu (Bộ 2 Tập)Người Ai Cập Quyền Lực Và Tình Yêu - Tập 1Cuốn tiểu thuyết
Người Ai Cập Quyền Lực Và Tình Yêu (Bộ 2 Tập) ------------ Người Ai Cập Quyền Lực Và Tình Yêu (Bộ 2 Tập)Người Ai Cập Quyền Lực Và Tình Yêu - Tập 1Cuốn tiểu thuyết
Người Ai Cập Quyền Lực Và Tình Yêu (Bộ 2 Tập) Người Ai Cập Quyền Lực Và Tình Yêu - Tập 1 Cuốn tiểu thuyết lịch sử được yêu thích nhất mọi thời đại, nguyên
Để Tâm Không Bận ------------ Nếu bận tâm, trọng lực sẽ dồn vào vai, khiến chúng ta căng thẳng. Nếu không bận tâm, trọng lực sẽ được giải toả, chúng ta quay về một bản
Combo Sói già Phố Wall trọn bộ 2 tập tái bản (tặng kèm bookmark thiết kế aha) Bộ truyện lên tiếng về sự tham lam, lối sống xa hoa vô độ của 1 số bộ
Nếu bận tâm, trọng lực sẽ dồn vào vai, khiến chúng ta căng thẳng. Nếu không bận tâm, trọng lực sẽ được giải toả, chúng ta quay về một bản thân tự do tự tại
Combo Sói già Phố Wall trọn bộ 2 tập tái bản (tặng kèm bookmark thiết kế aha) ------------ Combo Sói già Phố Wall trọn bộ 2 tập tái bản (tặng kèm bookmark thiết kế aha)
Mã hàng 8935235238046 Tên Nhà Cung Cấp Nhã Nam Tác giả Johann Wolfgang Von Goethe Người Dịch Quang Chiến NXB Văn Học Năm XB 2023 Trọng lượng (gr) 760 Kích Thước Bao Bì 24
Nửa Vòng Trái Đất Uống Một Ly Trà “Chỉ cần qua dặm trang sách, Di Li đưa người ta từ Việt sang Nhật, từ Osaka tới Kobe, từ ngoài mưa vào trong bếp, cho người
Made In Sài Gòn Sài Gòn từ đầu thế kỷ 20 đến nay đã trải qua nhiều biến động về thời cuộc, khiến cho môi trường làm ăn có lúc thuận lợi, có lúc bó
Gia Tộc Morgan Hình thành, phát triển, sụp đổ rồi lại hồi sinh, có lẽ không một tổ chức nào ẩn chứa nhiều giai thoại, bí mật hay chủ đề gây tranh cãi gay gắt
Chim trời bay về sau cơn mưa là tập 10 truyện ngắn của nhà văn Ma Văn Kháng với hai đề tài quen thuộc, đã trở thành dấu ấn của tác giả: miền núi Tây
Tắt Đèn "Tắt đèn là một cuốn xã hội tiểu thuyết tả cảnh đau khổ của dân quê, của một người đàn bà nhà quê An Nam suốt đời sống trong sự nghèo đói và
Combo Chuyện Kể Rằng Có Nàng Và Tôi + Nếu Như Tôi Nói Nhớ, Em Có Trở Về Không? (Bộ 2 Cuốn) 1. Chuyện Kể Rằng Có Nàng Và Tôi Đối với những người trẻ
Người Nhớ Người Quên – Lạc nhau giữa Phố “Năm tháng qua đi, những chuyện lưng chừng, không trọn vẹn nghĩ lại càng lúc càng thấy đẹp. Bi ai và tiếc nuối cũng trôi nhẹ
Cuốn Sách Xanh Ở Nebo - Một Câu Chuyện Làm Tan Vỡ Trái Tim Nhưng Cũng Sẽ Chữa Lành Nó Sự kết thúc - Cú sốc cảm xúc to lớn và cái nhìn sâu sắc
Seven spectacular full-colour spreads make up this innovative book, which opens up from a corner spine with hinged fold-out pages to reveal giant Unicorn Magic scenes. Pitched at the 2-5 age group, the pages reveal
1Q84 là tiểu thuyết hư cấu được viết trên trong bối cảnh Tokyo tháng 4 đến tháng 12 năm 1984, kể về quá trình một tổ chức cánh tả biến đổi thành một giáo phái
Thầy Khổng Tử Thân Thương - Tập 1: Đọc ít hiểu nhiều Khổng Tử dạy: “Trong ba người đi cùng mình, ắt có một người là thầy, chọn cái hay của họ mà học theo,
Who is that slinking through the jungle? It's TIGER! Follow him as he scampers through the grass, splashes through the river, climbs the tallest trees, and swishes his striped tiger tail. Come and see if
Thương hoài ngàn năm của Võ Phiến được Bút Nghiên in lần đầu năm 1962, đến năm 1971 cuốn sách được in lần thứ tư do Trí Đăng xuất bản. Số lần tái bản này
Mũ Nồi Xanh Việt Nam - Người Đi Gieo Hạt Hòa Bình Hình ảnh người lính mũ nồi xanh Việt Nam thực hiện nhiệm vụ quốc tế trở nên quen thuộc trong những năm qua.
1.Nhớ Hà Nội, Thương Sài Gòn Hẳn ai trong chúng ta cũng đều mang những kỷ niệm, tình cảm về hai thành phố Hà Nội hay Sài Gòn, dẫu đó có phải là quê cha,
Fừn Nèn - Củi Tết "Theo quan niệm dân gian, củi là giống cái, lửa là giống đực. Giống cái mới làm nên mùa xuân. Nếu trên đời này chỉ có mỗi giống đực, sẽ
“Hẹn em từ muôn kiếp trước, nhớ em mấy thuở bạc đầu” là câu hát rất quen thuộc trong ca khúc “Dư âm” của nhạc sĩ Nguyễn Văn Tý. Lời ca ấy đã gợi ý
Dòng sông ly biệt được coi là một trong những tác phẩm tiêu biết nhất của Quỳnh Dao, được sáng tác khi nữ sĩ mới chỉ vừa 25 tuổi. Câu chuyện mang đậm dấu ấn
Mục lục tổng quát: Chương 1: Đọc hiểu các báo cáo tài chính Chương 2: Đánh giá hiện trạng tài chính Chương 3: Dự báo tài chính và kế hoạch tiền mặt Chương 4: Quản
Sâu Thẳm Sự Sống Một nhà khoa học với tâm hồn nghệ sĩ, ẩn giấu bên trong vốn tri thức rộng và uyên bác về văn hoá, làm nên giọng điệu gần gũi, tung tẩy,
Hai Kinh Mười Lăm Ngày - Tập 1 - Điềm Gở Ngày mười tám tháng Năm năm Hồng Hi thứ nhất, thứ đô Nam Kinh động đất lần thứ ba mươi trong năm. Cùng ngày,
Tiệm Cắt Tóc Trông Về Phía Biển ------------ Con người ta, khi làm một công việc trong suốt thời gian dài, đặc biệt là làm đi làm lại những tác vụ đơn giản, đầu óc
Sách KIZUKI KIDS - Tiếng Nhật dành cho trẻ em Việt Nam (quyển 2) - Nối tiếp sự thành công của Quyển 1, KIZUKI KIDS 2 chính thức được hoàn thiện và xuất bản. -
My Little Book Of Unicorn Stories This beautifully illustrator book includes a selection of unicorn stories suitable for children of all ages. Each story includes clear text allowing children to follow along easily. The illustration
Người Quảng Đi Ăn Mì Quảng "Tạp văn của Nguyễn Nhật Ánh không chỉ luận bàn về mì Quảng. Anh nói đủ mọi thứ trên trời dưới bể. Từ món ăn đến thư pháp, từ
Giới thiệu tóm tắt tác phẩm: “Tạp văn của Nguyễn Nhật Ánh không chỉ luận bàn về mì Quảng. Anh nói đủ mọi thứ trên trời dưới bể. Từ món ăn đến thư pháp, từ
Giới thiệu tóm tắt tác phẩm Tạp văn của Nguyễn Nhật Ánh không chỉ luận bàn về mì Quảng. Anh nói đủ mọi thứ trên trời dưới bể. Từ món ăn đến thư pháp, từ
TIKI KHUYÊN ĐỌC ĐÁNH GIÁ TỪ TIKI.VN: Người Quảng Đi Ăn Mì Quảng giống như một tiệm mì mà nơi đó nhà văn chính là đầu bếp, cũng là chủ tiệm còn 35 tạp văn
Nguyễn Nhật Ánh chọn lọc: Sương khói quê nhà - Người Quảng đi ăn mì Quảng 1. Sương Khói Quê Nhà là cuốn Tạp văn mới tinh của Nguyễn Nhật Ánh. Chia làm 3 phần,
Combo Nguyễn Nhật Ánh Sương Khói Quê Nhà- Thương Nhớ Trà Long và Người Quảng Đi Ăn Mì Quảng Tặng Kèm Sổ Tay Xương Rồng Bản đặc biệt tặng kèm sổ tay xương rồng, mẫu
Thức ăn nhanh tại Việt Nam Một bữa ăn nhanh tiêu biểu ở Hoa Kỳ gồm có 1 [[hamburger, khoai tây chiên (french fries), và l ly nước ngọt]] nhỏ|phải|Một bữa ăn với thức ăn
nhỏ|Một cửa tiệm ở Đài Loan với thông báo cam đoan không sử dụng sữa Trung Quốc trong vụ bê bối sữa 2008. nhỏ|Thùng hấp bánh bao và sủi cảo, một hình ảnh quen thuộc
:_Về ngôn ngữ hay phương ngữ, xem Tiếng Khách Gia._ **Khách Gia**, hay **Hakka**, còn gọi là **người Hẹ** (chữ Hán: 客家; bính âm: _kèjiā_; nghĩa đen là "nhà khách") là một tộc người Hán
**Người Nùng**, là một trong số 54 nhóm sắc tộc được chính phủ Việt Nam chính thức phân loại. Người Nùng nói tiếng Nùng, là ngôn ngữ thuộc ngữ chi Tai của ngữ hệ Tai-Kadai.
Danh sách này không tính đến các vụ máy bay chiến đấu theo các chủng loại tiêm kích, cường kích, ném bom, vận tải của lực lượng không quân của các bên tham chiến bị
**Lương Tài** là một huyện thuộc tỉnh Bắc Ninh, Việt Nam. ## Địa lý Huyện Lương Tài nằm ở phía nam tỉnh Bắc Ninh, nằm cách thành phố Bắc Ninh khoảng 30 km về phía nam,
**Vụ án Hồ Duy Hải** là một vụ án hình sự ở Việt Nam xảy ra vào tối ngày 13 tháng 1 năm 2008 tại Bưu Điện Cầu Voi, ấp 5, xã Nhị Thành, huyện
nhỏ|phải|Một tô mì sợi **Mì sợi** () là một thực phẩm thường dùng trong nhiều nền văn hóa làm từ bột không men. Tất cả được kéo căng, ép đùn, rồi cán phẳng và cắt
phải|Bản đồ các [[quốc gia theo mật độ dân số, trên kilômét vuông. (Xem _Danh sách quốc gia theo mật độ dân số._)]] phải|Các vùng có mật độ dân số cao, tính toán năm 1994.
**Bánh mì Phượng** là một tiệm bánh mì nằm ở Phố cổ Hội An thuộc thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam, Việt Nam. Tiệm đã thành lập vào thập niên 1990 và là thương
**Người Hoa** () là một dân tộc có nguồn gốc từ Trung Quốc và được công nhận là một trong 54 dân tộc của Việt Nam. Các tên gọi khác của họ là **người Minh**,
**Bánh mì** là một loại baguette của Việt Nam với lớp vỏ ngoài giòn tan, ruột mềm, còn bên trong là phần nhân. Tùy theo văn hóa vùng miền hoặc sở thích cá nhân mà
**Carlos III của Tây Ban Nha** (Tiếng Anh: _Charles III_; Tiếng Ý và Tiếng Napoli: _Carlo Sebastiano_; Tiếng Sicilia: _Carlu Bastianu_; Sinh ngày 20/01/1716 - Mất ngày 14/12/1788) là Công tước có chủ quyền xứ
nhỏ|phải|Một nhà hàng thức ăn nhanh ở Little Havana, Miami, Florida nhỏ|phải|Một quán thức ăn nhanh ở Georgia, Hoa Kỳ **Nhà hàng thức ăn nhanh** (_Fast-food restaurant_) hay **Quán ăn nhanh** (_Quick-service restaurant_/QSR) là một
**_Án lệ 17/2018/AL_** về tình tiết có tính chất côn đồ trong tội giết người có đồng phạm là án lệ công bố thứ 17 thuộc lĩnh vực hình sự của Tòa án nhân dân
**Người Sán Dìu** (hoặc Sán Déo, Trại, Trại Đất, Mán quan cốc, San Déo Nhín, ; Hán Việt: Sơn Dao tộc) là một dân tộc thiểu số trong số 54 dân tộc tại Việt Nam
**Người Tráng** hay **người Choang** (Chữ Tráng Chuẩn: Bouxcuengh, //; Chữ Nôm Tráng: 佈壯; Chữ Hán giản thể: 壮族, phồn thể: 壯族, bính âm: Zhuàngzú; Chữ Thái: ผู้จ้วง, _Phu Chuang_) là một nhóm dân tộc
**_Bản danh sách của Schindler_** (tựa gốc tiếng Anh: **_Schindler's List_**) là một bộ phim điện ảnh chính kịch cổ trang sử thi của Hoa Kỳ sản xuất và phát hành năm 1993 do Steven
**Muse** là ban nhạc rock của Anh, được thành lập năm 1994 tại Teignmouth, Devon. Ban nhạc gồm 3 người bạn học: Matthew Bellamy (hát chính, lead guitar, piano, keyboard), Christopher Wolstenholme (bass, hát nền,
**Vụ án Hàn Đức Long** là một vụ án oan xảy ra tại tỉnh Bắc Giang của Việt Nam. Trong vụ án này, ông Hàn Đức Long đã bốn lần bị tòa án cấp sơ
**Người Hoa Indonesia** () hoặc (tại Indonesia) chỉ gọi đơn thuần là **Trung Hoa** () là sắc tộc có nguồn gốc từ những người nhập cư trực tiếp từ Trung Quốc hoặc gián tiếp từ
**Phố cổ Hội An** là một đô thị cổ nằm ở hạ lưu sông Thu Bồn, thuộc vùng đồng bằng ven biển thành phố Đà Nẵng, Việt Nam, cách trung tâm thành phố khoảng 30 km
**Tên người Việt Nam** được các nhà nghiên cứu cho rằng bắt đầu có từ thế kỷ 2 TCN và càng ngày càng đa dạng hơn, trong khi có ý kiến khác cho rằng: "sớm
**Kinh tế Nhật Bản** là một nền kinh tế thị trường tự do phát triển. Nhật Bản là nền kinh tế lớn thứ ba thế giới theo GDP danh nghĩa và lớn thứ tư theo
**Phim quảng cáo** (hoặc còn gọi hẹp là **Quảng cáo truyền hình**, theo thuật ngữ tiếng Anh là _television advertisement_ hay _television commercial_ -viết tắt _TVad_ hay _TVC_- hoặc thường được gọi đơn giản là
**Hội An** là một thành phố cũ thuộc tỉnh Quảng Nam cũ tại Việt Nam. Phố cổ Hội An từng là một thương cảng quốc tế sầm uất, gồm những di sản kiến trúc đã
**Nguyễn Chí Tài**, thường được biết đến với nghệ danh **Chí Tài** (15 tháng 8 năm 19589 tháng 12 năm 2020), là một cố diễn viên, nhạc sĩ, nhạc công kiêm ca sĩ người Mỹ
**Nguyễn Quang Hiếu**, thường được biết đến với nghệ danh **Hồ Quang Hiếu** (sinh ngày 20 tháng 9 năm 1983), là một nam ca sĩ và diễn viên người Việt Nam. Anh sở hữu khuôn
**Động đất và sóng thần Ấn Độ Dương 2004**, được biết đến trong cộng đồng khoa học như là **Cơn địa chấn Sumatra-Andaman**, là trận động đất mạnh 9.3 _M_w xảy ra dưới đáy biển
| religion_year = 2018 | religion_ref = | regional_languages = | demonym = | ethnic_groups = | ethnic_groups_year = 2016 | ethnic_groups_ref = | capital = Tokyo (de facto) | largest_city = Tập tin:PrefSymbol-Tokyo.svg Tokyo
**Quảng trường Concorde** (, phiên âm tiếng Việt là **Quảng trường Công-coóc**) - _tiếng Việt:_ **_Quảng trường Hòa Hợp_** là một trong những quảng trường nổi tiếng của Pháp tại Paris, nằm ngay bên bờ
**_Người sói Wolverine_** (tựa gốc tiếng Anh: _The Wolverine_) là bộ phim thể loại siêu anh hùng của sản xuất năm 2013 trong thể loại truyện tranh của hãng Marvel dựa trên nhân vật Wolverine.
Việt Nam có tiềm năng ở việc khai thác các nguồn năng lượng tái tạo như: thủy điện, điện gió, điện Mặt Trời, địa nhiệt, điện sinh khối. Trong đó, thủy điện được tập trung
**An Huy** (, IPA:_ánxwéi_) là một tỉnh của Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa. Năm 2020, An Huy là tỉnh đông thứ tám về số dân, đứng thứ 11 về kinh tế Trung Quốc với
**Ngư Triều Ân** (chữ Hán: 魚朝恩; 722-770) là hoạn quan nhà Đường trong lịch sử Trung Quốc. Ông dự triều chính từ thời Đường Huyền Tông đến thời Đường Đức Tông và tham gia dẹp
thumb|right|Phụ nữ trong độ tuổi sinh sản và trẻ em dưới 2 tuổi cần cải thiện tình trạng dinh dưỡng bằng cách ăn thực phẩm tốt cho sức khỏe Trong dinh dưỡng, **chế độ ăn
**Người Dao** (ngoài ra còn có các tên gọi khác: **Dìu Miền**, **Miền**, các phân hệ như: _Lù Gang_, _Làn Tẻn_, _Đại Bản_, _Tiểu Bản_, _Cốc Ngáng_, _Cốc Mùn_, _Sơn Đầu_ v.v) là một dân
**Người Êđê** (tiếng Êđê: **Anak Rađê** hay được dùng phổ biến theo cộng đồng là **Anak Đê** hay **Đê-Ga**) là một dân tộc có vùng cư trú truyền thống là miền trung Việt Nam và
**Mì ăn liền** (cách gọi chủ yếu được dùng trong ngôn ngữ viết, ít khi được dùng trong ngôn ngữ nói), còn gọi là **mì tôm** (cách gọi trong phương ngữ tiếng Việt miền Bắc),
Thức ăn đường phố ở Hàn Quốc Thức ăn đường phố được phục vụ tại chỗ ở Mỹ **Thức ăn đường phố** (hay còn gọi là **thức ăn vỉa hè** hay **thức ăn lề đường**)
**Người Mã Lai** hay **Người Malay** (; chữ Jawi: ملايو) là một dân tộc Nam Đảo nói Tiếng Mã Lai chủ yếu sinh sống trên bán đảo Mã Lai cùng các khu vực ven biển
**Bánh mì kẹp** hoặc **bánh mì lát** (tiếng Anh: _sandwich_) là một món ăn thường bao gồm rau, pho mát hoặc thịt cắt lát được đặt bên trên hoặc giữa các lát bánh mì hoặc
nhỏ|phải|[[Tượng đài "_Khát Vọng Thống Nhất Non Sông_"]] nhỏ|phải|Tượng đài _Giao bưu [[Dốc Miếu_]] nhỏ|phải|Thành cổ Quảng Trị **Du lịch Quảng Trị** là tên gọi chỉ chung về các ngành, nghề kinh doanh và các
**Động từ tiếng Tây Ban Nha** tạo ra một khía cạnh khó của tiếng Tây Ban Nha. Tiếng Tây Ban Nha là một ngôn ngữ tương đối tổng hợp với một mức độ biến tố