✨Muôn Vị Miền Tây

Muôn Vị Miền Tây Rau đắng nấu với cá trê Ai đến lục tỉnh thì mê không về… Canh chua điên điển cá linh Ăn chỉ một m.ình thì chẳng biết ngon… Từ những sản vật sẵn có ở sông nước mi...

Muôn Vị Miền Tây

Rau đắng nấu với cá trê

Ai đến lục tỉnh thì mê không về…

Canh chua điên điển cá linh

Ăn chỉ một m.ình thì chẳng biết ngon…

Từ những sản vật sẵn có ở sông nước miệt vườn, giờ đây dân miền Tây đã biến tấu ra hàng trăm món khác nhau, mà món nào cũng ngon quá chừng ngon.

Ẩm thực giữ vị trí đặc biệt trong bản sắc mỗi vùng đất. Nhắc đến miền Tây là nhắc tới các món ăn hương vị ngọt ngào nồng đượm, nguyên liệu đa dạng dồi dào, cách thức chế biến muôn hình vạn trạng. Những món ăn đặc sắc của người Kinh, người Hoa, người Chăm, người Khmer hiện diện nơi đây, hòa quyện vào nhau, khiến người ta nhớ mãi sự độc đáo, khó quên. Độc đáo bởi nguồn sản vật đặc trưng miền miệt vườn sông nước, khó quên bởi được tạo nên từ bàn tay, tính cách con người.

Thưởng thức món ngon miền Tây, có bao giờ bạn tự hỏi những món ăn đó chất chứa điều chi? Có câu chuyện thú vị nào gửi gắm đến người thưởng thức? Điều gì làm nên sự khéo léo và cách chế biến sáng tạo không ngừng? Đi tìm lời giải cho những tò mò ấy, bạn có thể được nhà văn Trương Chí Hùng chia sẻ trong quyển sách này.

Đọc từng trang Muôn vị miền Tây, bạn sẽ nhận ra: Ẩm thực không đơn thuần là những câu chuyện về món ăn thức uống, mà còn là một hành trình khám phá văn hóa, lịch sử và tâm hồn.


Nhà văn Trương Chí Hùng sinh năm 1985 tại An Giang

Hội viên Hội Nhà văn Việt Nam

Hiện là giảng viên khoa Sư phạm, trường Đại học An Giang

Giải nhất Cuộc thi Bút ký văn học khu vực Đồng bằng sông Cửu Long lần VII, năm 2017

👁️ 3 | ⌚2025-09-05 21:22:07.144
Giá tiền: 79,900
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
Muôn Vị Miền TâyMuôn Vị Miền TâyMuôn Vị Miền TâyMuôn Vị Miền TâyMuôn Vị Miền TâyMuôn Vị Miền TâyMuôn Vị Miền TâyMuôn Vị Miền TâyMuôn Vị Miền TâyMuôn Vị Miền Tây
Muôn Vị Miền Tây Rau đắng nấu với cá trê Ai đến lục tỉnh thì mê không về… Canh chua điên điển cá linh Ăn chỉ một m.ình thì chẳng biết ngon… Từ những sản
Muôn Vị Miền Tây Rau đắng nấu với cá trê Ai đến lục tỉnh thì mê không về… Canh chua điên điển cá linh Ăn chỉ một m.ình thì chẳng biết ngon… Từ những sản
Miền Tây Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Văn Học. Công ty phát hành : Phương Nam Book. Tác giả : Tô Hoài. Kích thước : 13 x 20.5 cm. Số trang : 358.
Biển Cỏ Miền Tây Và Hình Bóng Cũ Từ thập niên 1950, Sơn Nam được giới văn học cả nước biết đến như một tài năng của văn chương Nam bộ. Ông không những là
Thương Những Miền Qua Cuốn sách mới nhất này của Hậu "Thương những miền qua" là một trong chuỗi sách tản văn, tạp bút mà Hậu từng xuất bản hàng chục đầu sách, kể từ
Gatsby vĩ đại thường được nhắc đến như câu chuyện về “Giấc mơ Mỹ” - giấc mơ đổi đời cho những kẻ sinh ra không ngậm thìa bạc, giấc mơ ai cũng được trao cơ
Nhà văn Hồ Đắc Túc, sau những chuyến đi đến Miến Điện, lần đầu vào năm 2009, lần gần đây vào dịp Tết Giáp Ngọ, 2014, đã viết nên cuốn sách “Miến Điện – đất
Nhà xuất bản Phụ nữ Việt Nam vừa ấn hành tác phẩm Ký sự đồng quê của tác giả Trương Văn Ánh, quyển sách mới nhất viết về miền quê Tây Nam bộ. Ký sự
1/Đường Mây Trên Đất Hoa Cuộc đời tu tập và hành đạo kéo dài suốt một trăm hai mươi năm của Hòa thượng Hư Vân không chỉ là tấm bản đồ chỉ dẫn cho những
Mã hàng 9786043779844 Tên Nhà Cung Cấp NXB Tổng Hợp TPHCM Tác giả Nguyễn Thị Hậu NXB Tổng Hợp Thành Phố Hồ Chí Minh Năm XB 2023 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 280
Cuốn theo chiều gió. “Scarlett, con tim thấy mình vụn vỡ đến mức tự hỏi liệu đêm dài này có bao giờ tan đi không.” Cuốn Theo Chiều Gió (Gone with the Wind, 1936) của
Xứ Sở Miên Man Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Phụ Nữ. Công ty phát hành : Skybooks. Tác giả : Jun Phạm. Kích thước : 14.5 x 20.5 x 1.3 cm. Số trang
Ai cũng nhắc đến Nguyễn Xuân Khánh nhờ các tác phẩm tiểu thuyết văn hoá lịch sử trứ danh của ông (Hồ Quý Ly, Mẫu Thượng Ngàn, Đội Gạo Lên Chùa). Nhưng tôi lại biết
Lốc Xoáy Bối cảnh của tiểu thuyết là cuộc cải cách ruộng đất ở xóm Lộc Thọ, xã Đức Lộc thuộc vùng quê miền Trung, nhưng hệ lụy của nó thông qua số phận các
1. Đạp Xe Vì Tình Từ Ấn Sang Âu Vào ngày 22 tháng 1 năm 1977, chàng trai trẻ Mahanandia, khi đó 24 tuổi, đã bắt đầu hành trình bằng xe đạp kéo dài 4
Combo Đời Thay Đổi Khi Chúng Ta Thay Đổi ( Trọn Bộ 7 Cuốn ) Bản đặc biệt tặng kèm sổ tay, mẫu ngẫu nhiên ( 4 mẫu như hình )và số lượng có hạn
Combo 2 Cuốn Văn Học Đặc Sắc: Xứ Sở Miên Man + Mẹ Làm Gì Có Ước Mơ Xứ Sở Miên Man Cuốn sách “Xứ sở miên man” mở ra trước mắt bạn đọc bức
Khi viết Triền Sông Con Nước Vơi Đầy , tác giả muốn góp thêm một phần nhỏ bé vào dòng sông vẫn không ngừng tuôn chảy giữa dãy đất đồng bằng bạc ngàn phù sa.
Từ khi mới ra đời, Trái tim là thợ săn cô đơn của Carson McCullers đã khiến nước Mỹ phải rung động vì ngòi bút phi thường của một cô gái hai mươi ba, và
Gatsby vĩ đại thường được nhắc đến như câu chuyện về “Giấc mơ Mỹ” - giấc mơ đổi đời cho những kẻ sinh ra không ngậm thìa bạc, giấc mơ ai cũng được trao cơ
Gold Stars Times Table - Magnetic Board And Magnets Help your child learn the fun way with these educational magnetic boards! Each title comes with a 16-page activity book and a sheet of magnets! Suitable
Đôi nét về tác phẩm: "Thế giới hiện thực có giới hạn; thế giới tưởng tượng là vô hạn." Người ta kể rằng “Joseph nằm mộng và thuật lại cho các anh nghe nên họ
Mũ Nồi Xanh Việt Nam: Người Đi Gieo Hạt Hòa Bình Hình ảnh người lính mũ nồi xanh Việt Nam thực hiện nhiệm vụ quốc tế trở nên quen thuộc trong những năm qua. Thế
Quà tặng: - Bản thường: Bookmark - Bản đặc biệt: Bookmark + tranh cát chảy Đêm mộng cảnh bắt đầu, chờ đợi những người chơi phía trước là những ám ảnh đến từ quá khứ
Linh Sơn của Cao Hành Kiện - nhà văn Pháp gốc Trung Hoa - thực chất, là cuộc du hành xuyên qua sương mù thời gian, không gian để gom góp, khảo sát lại những
Tóm tắt nội dung Tại Mỹ, khi thời khắc giao thừa đã điểm, mọi người sẽ trao nhau một nụ hôn nồng thắm để mong cầu một năm mới tốt lành. Karlyle Frost quyết định
Tài Chính Kế Toán Dành Cho Nhà Quản Trị Nguyên tắc của tài chính - kế toán thuộc về khoa học chứ không phải là những kinh kệ, giáo điều. Do vậy, nó bất chấp
A DOG'S PROMISE - LỜI HỨA CỦA MỘT CHÚ CHÓ tiếp tục câu chuyện về Bailey, chú chó tốt bụng trong MỤC ĐÍCH SỐNG CỦA MỘT CHÚ CHÓ và HÀNH TRÌNH CỦA MỘT CHÚ CHÓ
Hồi Ức Phú Nhuận (Bìa Cứng) “Nếu như ai cũng thích và có thể viết, sẽ có rất nhiều cuốn sách được xuất bản kể về từng vùng miền, dù đó là một tỉnh thành
Disney Luca My First Puzzle Book Children's imaginations are sure to be ignited as they listen to the story, and then use the puzzles to bring the book scenes to life. Disney Features: - Padded
Tục ngữ, ca dao là kho tàng kinh nghiệm sống quý giá, là tiếng nói chứa đựng tâm tư, tình cảm của người lao động từ ngàn đời để lại. Cuốn sách là tuyển tập
Jump into the wonderful world of Disney . Pixar in this awesome colouring book! With over 80 stickers and 40 fun-packed pages to decorate, it's time for an exciting colouring adventure with all your favourite
Âm mưu công khai là quá trình mà nhân loại tỉnh dậy khỏi một cơn ác mộng, cơn ác mộng của trẻ con, cơn ác mộng về sinh tồn và những cuộc chiến tranh không
Tên sách: Hẹn Nhau Phía Sau Tan Vỡ Tác giả: An Nhà Xuất Bản: NXB Phụ Nữ Việt Nam Công ty phát hành: Deep Books Năm phát hành: 2020 Số trang: 232 trang Loại bìa:
AI NÊN ĐỌC CUỐN SÁCH NÀY: - Cuốn sách này dành cho giới chuyên gia, người nghiên cứu, người làm báo và các bạn sinh viên, những người có mối quan tâm đặc biệt với
Hồ Thế Hà là một nhân cách đa dạng, một thi cách phong phú. Để đi sâu vào thi giới ấy, quan trọng hơn, lắng nghe được giấc mơ cỏ hát, Hòng Thụy Anh,
Ann Lee đã tự hứa với bản thân, với những phụ nữ-bạn bè mình, rằng sẽ ghi lại những tươi trẻ nồng nhiệt hay lắng đọng ngọt ngào của phụ nữ thường chỉ nhớ ra
Try! Thi Năng Lực Nhật Ngữ N4 - Phát Triển Các Kỹ Năng Tiếng Nhật Từ Ngữ Pháp Bộ giáo trình TRY! gồm một cuốn TRY! Start cho các bạn mới bắt đầu học tiếng
Make Some Noise! Make Some Noise with the dinosaurs in this book! Each spread features a touch that makes a different sound, from a squeaker on the cover to a zip and poppers inside. Children
Muôn Vị Miền Tây Rau đắng nấu với cá trê Ai đến lục tỉnh thì mê không về… Canh chua điên điển cá linh Ăn chỉ một m.ình thì chẳng biết ngon… Từ những sản
Muôn Vị Miền Tây Rau đắng nấu với cá trê Ai đến lục tỉnh thì mê không về… Canh chua điên điển cá linh Ăn chỉ một m.ình thì chẳng biết ngon… Từ những sản
Nếu có dịp đến Khu du lịch Phú Điền, bên cạnh không gian xanh mát, yên bình và các hoạt động trải nghiệm hấp dẫn, đừng bỏ lỡ hành trình khám phá ẩm thực đậm
Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực thú vị thì Tuấn Tường sẽ là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Chúng tôi có thể mang đến cho bạn một hình
Công ty Cổ phần Đầu tư và Kinh doanh bất động sản Song Vi Group Miền Tây là đơn vị thuộc tập đoàn Công ty Cổ phần kinh doanh bất động sản Song Vi VN
Công ty Cổ phần Đầu tư và Kinh doanh bất động sản Song Vi Group Miền Tây là đơn vị thuộc tập đoàn Công ty Cổ phần kinh doanh bất động sản Song Vi VN
Khô cá lóc là món đặc sản nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ, được làm từ cá lóc (cá quả). Cá lóc sau khi làm sạch sẽ được tẩm gia vị và đem phơi
Ẩm thực không chỉ là chuyện ăn uống – đó là văn hóa, là ký ức, là cách con người kết nối với nhau và với mảnh đất mình đang sống. Khu du lịch Tuấn
Dù là một du khách phương xa hay người con của miền Tây sông nước, bạn đều sẽ cảm nhận được sự mộc mạc nhưng đầy sắc màu trong ẩm thực nơi đây một nét
**Linh dương sừng móc miền Tây** hay **linh dương sừng móc lớn** (Danh pháp khoa học: _Alcelaphus buselaphus major_) là một phân loài của loài alcelaphus buselaphus, chúng là một loài linh dương bản địa
Nội chiến Hoa Kỳ diễn ra tại nhiều nơi trong hai vùng chiến lược chính, Mặt trận miền Tây và Mặt trận miền Đông. Ngoài ra còn có mặt trận vùng sông Mississippi, bờ biển
Cá Chạch Lấu Kho Sả Nghệ mang đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Thịt cá chạch lấu săn chắc, ngọt tự nhiên, được kho thấm đều gia vị, hòa quyện cùng vị cay
Cá Chạch Lấu Kho Sả Nghệ mang đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Thịt cá chạch lấu săn chắc, ngọt tự nhiên, được kho thấm đều gia vị, hòa quyện cùng vị cay
Cá Chạch Lấu Kho Sả Nghệ mang đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Thịt cá chạch lấu săn chắc, ngọt tự nhiên, được kho thấm đều gia vị, hòa quyện cùng vị cay
Cá Chạch Lấu Kho Sả Nghệ mang đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Thịt cá chạch lấu săn chắc, ngọt tự nhiên, được kho thấm đều gia vị, hòa quyện cùng vị cay
Cá Chạch Lấu Kho Sả Nghệ mang đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Thịt cá chạch lấu săn chắc, ngọt tự nhiên, được kho thấm đều gia vị, hòa quyện cùng vị cay
Cá Chạch Lấu Kho Sả Nghệ mang đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Thịt cá chạch lấu săn chắc, ngọt tự nhiên, được kho thấm đều gia vị, hòa quyện cùng vị cay
Cá Chạch Lấu Kho Sả Nghệ mang đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Thịt cá chạch lấu săn chắc, ngọt tự nhiên, được kho thấm đều gia vị, hòa quyện cùng vị cay
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Miền Tây được biết là vựa hoa quả của Việt Nam, ngoài ra, miền sông nước này còn có những đặc sản khô nổi tiếng và được rất nhiều người yêu thích.Đặc sản đồ khô
Muối tôm Miền Tây Kim Giang được làm từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm với mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, muối tôm thích hợp cho mọi lứa tuổi.
**Thiểm Tây** (, ) là một tỉnh của Cộng hoà Nhân dân Trung Hoa. Năm 2018, Thiểm Tây là tỉnh đông thứ mười sáu về số dân, đứng thứ mười lăm về kinh tế Trung
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Miền Tây Nam Bộ không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng lúa bạt ngàn, những vườn trái cây sum suê mà còn gây ấn tượng với hệ thống chợ nổi đặc trưng. Đây là
**Tây Tạng** (, tiếng Tạng tiêu chuẩn: /pʰøː˨˧˩/; (_Tây Tạng_) hay (_Tạng khu_)), được gọi là **Tibet** trong một số ngôn ngữ, là một khu vực cao nguyên tại Trung Quốc, Ấn Độ, Bhutan, Nepal,
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Từ bánh lá dân dã, cá lóc nướng trui, canh chua bông điên điển đến các món ăn từ rau vườn tươi sạch, tất cả đều được chế biến theo phong cách truyền thống, giữ
Muối tôm Miền Tây Kim Giang được làm từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm với mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, muối tôm thích hợp cho mọi lứa tuổi.
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối