Giấy lọc cà phê là dụng cụ không thể thiếu trong cách pha chế cà phê Pour Over. Hiện tại trên thị trường có 2 loại giấy lọc cà phê chính:
● Chúng ta cần biết rằng giấy lọc cà phê nói chung cũng gần như các loại giấy khác, nghĩa là cũng qua xử lý công nghiệp và thành phần của chúng cũng khá phức tạp, ví dụ như: 40% – 50% cellulose (lưu ý rằng hạt cà phê cũng có thành phần chính là cellulose nhé), 10% – 55% hemicellulose, 20% – 30% linhin (lignin), 6% – 12% các hợp chất hữu cơ khác, 0,3% – 0,8% hợp chất vô cơ.
● Với các thành phần trên, khi bạn pha cà phê với nước sôi 92 – 96oC (nhiệt độ thuận lợi để hòa tan hầu hết mọi thứ có thể tan trong nước) bản thân giấy lọc cũng bị biến đổi và cho ra những tạp chất y như quá trình chiết xuất. Để thử nghiệm điều này, rất đơn giản, bạn có thể lấy các loại giấy lọc và cho vào phễu, rót nước nóng (hoặc nước lạnh) để xem kết quả thu được. Phần nước thu được sau khi rót qua giấy lọc sẽ có màu vàng nhạt và có mùi gỗ (woody), nó sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của cà phê nếu toàn các hợp chất này pha trộn vào cà phê trong suốt quá trình pha chế.
● Vì vậy, việc làm ướt giấy lọc trước khi pha chế, còn gọi là quá trình ngâm ủ (Prewetting) sẽ giúp phần nào loại bỏ các tạp chất của giấy tạo ra và đảm bảo ly cà phê được “sạch” và mang đầy đủ hương vị nhất có thể.
● Tại đây, bạn có thể tạm rút ra kết luận rằng giấy lọc không tẩy có thể ảnh hưởng đến hương vị chiết xuất nếu không được làm sạch tốt, nhưng thực sự mà nói chúng thân thiện với môi trường hơn, và cho bạn cảm giác khá an toàn vì không phải tiếp xúc với chất tẩy màu.
Thông tin sản phẩm: - Chất liệu: inox - Kích thước : 12,5cm - Màu sắc tùy chọn: Vàng đồng - Thìa Cà Phê Pha Trà, Cà Phê, Ăn Bánh * Thìa cà phê ăn
- Giấy Lọc Cà Phê Ringo 1 x 2 (Hộp 40 Tờ) - Nâu được nhập khẩu nguyên cuộn từ Nhật và trải qua quy trình kiểm nghiệm chất lượng 6 tháng / 1 lần
Ron cao su, sản phẩm thay thế cho ấm pha cà phê Bialetti Moka Express/ Brikka Kiểm tra kỹ kích thước ron cũ để có thể đặt đúng size Tham khảo kích thước cụ thể
Combo này gồm 500 phin giấy, nếu không cần số lượng nhiều bạn hãy vào shop lựa combo 50 phin. Giấy lọc phin có màng lọc cấu tạo đặc biệt phù hợp cho chiết xuất
Thông tin sản phẩm - Đường kính: 51, 53 mm, 58mm, 61mm - Dày: 0.1mm - Chất liệu: thép không gỉ ----------------------------------------------- Tấm Pucksreen này rất hưu ích với những bạn đang pha tại nhà,
Mô tả chi tiết: Cọ được thiết kế với kích thước nhỏ gọn, dễ dàng luồn lách vào trong bộ phận nhỏ. Lông bàn chỉa mềm mại và đàn hồi giúp quét sạch sẽ bụi
Thông số sản phẩm: + Số lương: 100 tờ/ 1túi + Màu: nâu / trắng + Thương hiệu: Kalita + Xuất xứ: Nhật Bản + Size 102 (size lớn): pha được 3-4 cup Mô tả
Origami dripper được lấy ý tưởng từ nghệ thuật Origami kết hợp với truyền thống làm gốm sứ Mino Ware có lịch sử hơn 400 năm cùng sự tư vấn, hỗ trợ của nhiều barista
Mô tả chi tiết Với những người yêu thích việc pha cà phê thủ công, yếu tố kiểm soát nhiệt độ là một trong những yếu tố quan trọng. Chính vì vậy, việc bổ sung
Phin Nhôm Pha Cà Phê là loại phin được sử dụng loại nhôm cao cấp, thích hợp cho việc giữ nhiệt tốt, tỏa nhiệt đều Sử dụng công bằng công nghệ anod hoá đảm bảo
Tay pha cà phê của hãng PESADO được thiết kế nhằm tối ưu hóa hiệu suất và độ bền khi sử dụng. Toàn bộ thân được làm bằng thép không gỉ để tăng độ bền
Thông số giấy lọc Kalita Wave - Size: 155 và 185 - Hộp: 50 tờ - Màu sắc : Trắng - Chất liệu: bột giấy tự nhiên - Xuất xứ: Nhật Bản Giấy lọc Kalita
- Giấy Lọc Cà Phê THP 1 x 2 (Hộp 100 Tờ) - Nâu được nhập khẩu nguyên cuộn từ Nhật và trải qua quy trình kiểm nghiệm chất lượng 6 tháng / 1 lần
Thông tin tay pha không đáy (bottomless portafilter) size 51mm + Kích thước giỏ lọc bên trong: 51 mm + Đường kính trong: 54mm (lắp vừa giỏ lọc 51mm) + Đường kính ngoài: 59.5mm +
Giờ đây ngoài âm nhạc Marshall đáp ứng nhu cầu về thời trang với phong cách cổ điển và phóng khoáng. Những thiết kế của Marshall lấy cảm hứng từ âm nhạc và lối sống.
PHIN NHÔM HOA VĂN TRUNG NGUYÊN - MÀU NÂU MÔ TẢ SẢN PHẨM: - Phin cà phê chất liệu nhôm cao cấp, được sản xuất dựa trên tiêu chuẩn của các chuyên gia cà phê.
Âu trộn 5.0L Rosti, trắng Âu trộn thích hợp để chuẩn bị thức ăn hoặc trộn bột làm bánh. Có thể sử dụng để phục vụ trên bàn ăn. Mua thêm nắp, âu trộn có
Thông tin sản phẩm Đường kính: 51mm, 53.5mm, 58.5mm Chất liệu: thép không gỉ Tấm Pucksreen này rất hưu ích với những bạn đang pha tại nhà, trước đây khi pha xong 1,2 shot thì
Thông số sản phẩm + Đường kính trong: 54mm + Chất liệu: Inox 304 Mô tả chi tiết: Với vòng đong cà phê size 54mm này, người pha có thể thuận tiện dùng Tamper 53mm
Cối xay TIMEMORE C5 là kết quả của quá trình cải tiến liên tục qua nhiều thế hệ từ dòng C2 đến C5, nhằm tiệm cận triết lý chiết xuất cà phê “ngọt và sạch”.
Giấy Lọc Cà Phê Ringo 1 x 2 (Hộp 40 Tờ) - Nâu được nhập khẩu nguyên cuộn từ Nhật và trải qua quy trình kiểm nghiệm chất lượng 1 năm / 1 lần nhằm
PHIN NHÔM TRUNG NGUYÊN HOA VĂN TRỐNG ĐỒNG - CÓ HỘP MÔ TẢ SẢN PHẨM: - Phin cà phê chất liệu nhôm cao cấp, được sản xuất dựa trên tiêu chuẩn của các chuyên gia
- Bộ 2 Giấy Lọc Cà Phê THP 1 x 2 (Hộp 40 Tờ) - Nâu được nhập khẩu nguyên cuộn từ Nhật và trải qua quy trình kiểm nghiệm chất lượng 6 tháng /
Thông tin sản phẩm: + Đường kính ngoài: 59,5mm + Kích thước giỏ lọc bên trong: 51 mm + Chất liệu: Gỗ tự nhiên, thép không rỉ + Tương thích với dòng máy: Delonghi bco420,
Tặng kèm: "nút bịt kín" để bạn có thể chuyển đổi "hũ van 1 chiều" thành "hũ kín khí" Thông tin sản phẩm + Dung tích: 1500ml ( tương đương khoảng 500g cà phê hạt
HDSD: Gấp phần viền mép giấy, rồi đặt giấy lọc vào phễu pha cà phê. Cho cà phê vào giấy lọc, nhẹ nhàng thêm nước sôi vào giữa cho cà phê thấm nước, đợi 30
DESIGNED BY SIMON STEVENS - Inspired by the Tenmoku Glaze that originated in the Chinese Song Dynasty - Tradition ceramic technique transformed into a contemporary classic - Each piece handmade by our craftsmen - Rich
Thông tin tay pha Espresso 51mm (Portafilter size 51mm) + Kích thước giỏ lọc bên trong: 51 mm + Đường kính trong: 54mm (lắp vừa giỏ lọc 51mm) + Đường kính ngoài: 59.5mm + Chất
- Giấy Lọc Cà Phê THP 1 x 2 (Bịch 100 Tờ) - Trắng được nhập khẩu nguyên cuộn từ Nhật và trải qua quy trình kiểm nghiệm chất lượng 6 tháng / 1 lần
Thông số chi tiết • Chất liệu: vải nỉ • Kích thước: 102mm • Màu sắc: nâu • Đơn vị tính: gói • Quy cách đóng gói: 5 miếng/gói Vải lọc cho bình cà phê
Thông tin sản phẩm: + Kích thước giỏ lọc bên trong: 51 mm + Đường kính trong: 54mm (lắp vừa giỏ lọc 51mm) + Đường kính ngoài: 59.5mm + Chất liệu: Gỗ tự nhiên, nhựa
Sản phẩm không bông tróc màu, trơn nhẵn không bám mùi, bám bẩn. Đẹp tinh xảo do được sản xuất thủ công bởi thợ lành nghề. Nung nhiệt độ 1300 độ C- khử được độc
- Chính sách đổi trả + Bảo hành 1 đổi 1 miễn phí trong vòng 30 ngày với lỗi của nhà sản xuất. + Sản phẩm đổi trả phải còn nguyên trạng, KHÔNG được đổi
Hướng dẫn sử dụng: Gấp phần viền mép giấy, rồi đặt giấy lọc vào phễu pha cà phê. Cho cà phê vào giấy lọc, nhẹ nhàng thêm nước sôi vào giữa cho cà phê thấm
Thông số sản phẩm + Kích thước: 12.3cm x 7cm x 1.9cm . + Chất liệu: Nhựa, thép không rỉ + Mức cân tối thiểu: 0.1g/ Mức cân tối đa: 1000g + Nguồn: Pin AAA
Thông tin sản phẩm + Đường kính: 51 / 53 / 58.5mm + Chất liệu: inox 304 + Cân nặng: 15g + Thương hiệu: MHW-3BOMBER Mô tả sản phẩm Tấm Pucksreen này rất hưu ích
Pressurised dual wall filter baskets Khác với giỏ lọc 1 lớp, giỏ lọc 2 lớp (Giỏ lọc điều áp) tương tự như giỏ lọc zin đi theo máy, bao gồm một đế lưới tiêu chuẩn
Bộ 02 Hũ Đựng Đường & Sữa WMF BARISTA Chất Liệu Gốm Cao Cấp Dung Tích 170ml, 130ml - 0695899440 1. THÔNG TIN SẢN PHẨM: - Thương hiệu: WMF - Xuất xứ: Đức - Mã
Sản phẩm này gồm 10 túi lọc pha cafe coldbrew. Kích thước 7cm x 9cm. Một túi lọc đựng 20g - 25g cafe bột (nên xay thô), ngâm với 200ml - 250ml nước nguội, bỏ
Thông tin chi tiết sản phẩm: - Tên sản phẩm: ca nhựa chia vạch - Thể tích: 50ml, 100ml, 250ml,300ml, 500ml, 1000ml, 2000ml, 3500ml, 5000ml. - Chất liệu: nhựa PP cao cấp dập nổi Tính
PHIN CHỨA CÀ PHÊ 20GR (COFFEE BASKET 26.5) - PESADO Phin chứa cà phê thi đấu: - Nhãn hàng Pesado làm việc chặt chẽ với hãng IMS để tạo ra phin chứa cà phê với
Tên sản phẩm Bình rót đựng sữa pha cà phê - Bình rót 3 Tên thương hiệu LONG PHUONG GROUP Màu sắc Trắng Size 100 ml = 6*7.3 cm Phù hợp cho Gia đình/Tiệc/ nhà
Chi tiết SP: + Chất liệu: gốm sứ + Kích thước: 10 x 8 x 3.5cm + Cân nặng: 92g + Màu: Trắng -------------------------------------------- Dĩa được làm từ chất liệu gốm sứ, thân được vát
Phin nhôm cao cấp AEROCO COFFEE -Nguyên liệu: hợp kim nhôm inox không gỉ, không bị oxy hóa, bền, ít truyền nhiệt ra ngoài thành phin, có độ bền vĩnh cửu, tuyệt đối an toàn
Thông tin chi tiết: + Đường kính: 58mm + Chất liệu: inox 304 + Giỏ lọc đơn 58mm (Single basket) size 58mm chứa được 10 - 12g cà phê + Giỏ lọc đôi 58mm (Double
THIẾT KẾ BỞI SIMON STEVENS KÍCH THƯỚC: Chiều dài 11,5cm; Chiều rộng 11,5cm; Chiều cao 8cm VẬT LIỆU: Sứ
Phin cỡ trung, pha 25g cà phê bột, chất liệu bằng nhôm nên giữ nhiệt tốt hơn phin inox, pha cà phê sẽ ngon hơn. Các bạn có thể mua phin giấy giá 1k /phin
Thông số kỹ thuât: + Loại giỏ lọc: non pressurized ( giỏ lọc 1 lớp - không tăng áp suất ) + Kích thước đường kính trong: 53mm + Kích thước đường kính ngoài: 59mm
Chất Liệu: Thủy Tinh Chịu Nhiệt Phân loại: -Phễu (Phễu thủy tinh với tay cầm nhựa) -Giấy lọc ( Hộp gồm 100 tờ) Phễu thủy tinh tay cầm nhựa sang trọng sẽ mang lại hương
Giấy Lọc Cà Phê Cho Phễu Melita, Kalita (Không Tẩy Trấng) Size 2 Giấy lọc cà phê màu nâu hình nón cụt xuất xứ Nhật bản được làm bằng chất liệu hoàn toàn tự nhiên,
THÔNG TIN SẢN PHẨM Tên sản phẩm Đĩa cà phê - Đĩa kê chén, lót tách nhiều kích cỡ sứ Long Phương Tên thương hiệu LONG PHUONG Màu sắc White/ Trắng Size Số 4: 80
Tay pha cà phê của hãng PESADO được thiết kế nhằm tối ưu hóa hiệu suất và độ bền khi sử dụng. Toàn bộ thân được làm bằng thép không gỉ để tăng độ bền
Thông tin sản phẩm: + Vật liệu: nhựa Abs + Trọng lượng: 40g / 45g + Màu: trắng trong Mô tả sản phẩm: Vòng đong cà phê cho ấm mokapot được thiết kế đặt vừa
Ưu điểm chảo vân đá chống dính đáy từ Elmich EDA-0805 Chảo Elmich EDA-0805 có kích thước 26cm, thiết kế đáy từ nên dùng được hầu hết các loại bếp như: Bếp ga, hồng ngoại,
Giá treo ly rượu vang (Hợp kim đồng) Chất liệu: Hợp kim đồng Màu sắc: Đồng Hồng Kích thước: 23 x 33 cm
Ly sứ được sử dụng phổ biến để làm ly cafe bởi thiết kế nhỏ gọn, lịch sự, sử dụng cá nhân. Bên cạnh đó, sản phẩm giúp lưu giữ hương vị của cafe được
Thông tin sản phẩm - Giấy lọc size 01 (VCF-01) pha 1-2 Ly (Tương thích phễu lọc 01) - Giấy lọc size 02 (VCF-02) pha 1-4 Ly (Tương thích phễu lọc 02) - Chất liệu:
Phin nhôm pha cà phê MÀU BẠC mạ màu anode cao cấp Cà phê Đồng Xanh Để cho ly cafe hoàn hảo và ngon hơn – Chọn phin cafe nên chọn PHIN NHÔM - Pha
Ca đánh sữa Inox SUS 304 Cao Cấp 400ml, 800ml Tên sản phẩm : Ca đánh sữa Inox SUS 304 Cao Cấp 400ml, 800ml Mô Tả Sản Phẩm: Chất liệu: Inox an toàn chống gỉ
Thông tin sản phẩm: + Đường kính trong: 62mm (lắp vừa giỏ lọc 58mm) + Đường kính ngoài: 71mm + Chất liệu: inox 304 + Tương thích với dòng máy Breville 920, 980, 990 Sản
Trang đầu 2 Trang cuối