✨Công Nghệ Lên Men - HNB

Công Nghệ Lên Men

GIỚI THIỆU SÁCH:

Cuốn sách Công Nghệ Lên Men của Nguyễn Lân Dũng là một tài liệu quan trọng giải thích về ứng dụng của công nghệ lên men trong nhiều lĩnh vực khác nhau của đời sống và sản xuất. Qua các trang sách, độc giả sẽ khám phá sâu hơn về quá trình biến đổi các hợp chất hữu cơ nhờ sự hoạt động của vi sinh vật như vi khuẩn, nấm men và nấm sợi. Công nghệ này không chỉ giúp tạo ra các sản phẩm có giá trị cao mà còn có thể áp dụng trong sản xuất thực phẩm, đồ uống, dược phẩm, nhiên liệu sinh học và nông nghiệp.

Cuốn sách đưa ra những giải thích dễ hiểu về cơ chế hoạt động của các vi sinh vật trong quá trình lên men, từ đó giúp người đọc hiểu rõ hơn về sự đóng góp của công nghệ sinh học trong cải thiện hiệu suất sản xuất và tối ưu hóa quy trình sản xuất. Với phong cách trình bày rõ ràng và ví dụ minh họa đa dạng, sách không chỉ dành cho các chuyên gia trong ngành mà còn hữu ích cho những ai quan tâm đến sự phát triển và ứng dụng của công nghệ lên men trong cuộc sống hàng ngày.

Tác phẩm cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc kiểm soát chặt chẽ quá trình lên men để đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng, từ đó mở ra những triển vọng mới trong việc sử dụng tài nguyên tự nhiên một cách bền vững và hiệu quả. Cuốn sách Công Nghệ Lên Men không chỉ là một tài liệu tham khảo về kỹ thuật, mà còn là một nguồn cảm hứng khám phá sự đa dạng và tiềm năng của công nghệ sinh học trong thời đại hiện đại.

--

THÔNG TIN CHI TIẾT: Công ty phát hành: HanoiBooks. Năm Xuất Bản: 2024. Nhà Xuất bản: Khoa Học Và Kỹ Thuật. Tác Giả: Nguyễn Lân Dũng. Kích Thước: 20.5 x 15 cm. Số Trang: 204. Bìa: Mềm.

Vũ Trụ Qua Lăng Kính Số

Tác giả: Paul Rockett Độ tuổi: 5+ Thể loại: sách minh họa | sách kiến thức Khổ sách: Khổ lớn “Vũ trụ qua lăng kính số” là một cuốn sách đầy thông minh! Nhờ những

Sách - Tớ Không Tặng Mẹ Cho Bạn Đâu Cho Bé 3-9 Tuổi - Đinh Tị Books

Mã sản phẩm: 8935212366168 Tác giả: Nhiều tác giả Lời: Bành Ý ; Minh họa: Cửu Nhi Dịch giả: Khánh Bình Độ tuổi: Dành cho độ tuổi 3-9 Kích thước: 20,5x26,2 Nhà xuất bản: NXB

Sách - 28 Tình Huống Giao Tiếp Trong Nhà Hàng Khách Sạn - Chính Thông Book

28 Tình Huống Giao Tiếp Trong Nhà Hàng Khách Sạngồm có 28 bài, đầy đủ để đáp ứng tất cả những tình huống thường hay xảy ra. Bằng ngôn ngữ tiếng Anh, một ngôn ngữ

Trải Lòng Về Nghề Phiên Dịch

Được Ōe Kenzaburō – nhà văn từng đoạt giải Nobel ca ngợi “là một câu chuyện về chặng đường chiến đấu và hoà giải của ngôn từ”, Inoue Hisashi – tiểu thuyết gia, nhà soạn

Leonardo's Workshop: Xưởng nghệ thuật + Xưởng Khoa Học

LEONARDO'S WORKSHOP: XƯỞNG NGHỆ THUẬT + XƯỞNG KHOA HỌC Bộ sách gồm hai cuốn: Xưởng Khoa học của Leonardo và Xưởng Nghệ thuật của Leonardo, được triển khai theo đúng tinh thần tò mò, sáng

Lược Sử Thời Gian

Tò mò là một trong những phẩm chất bẩm sinh vô cùng quan trọng của chúng ta, và những vấn đề như Bản chất của vũ trụ là gì? Vũ trụ từ đâu ra? Chúng

GIÁO DỤC HIỆN ĐẠI – Hồ Ngọc Đại – Anbooks – NXB Tổng hợp HCM

Một cuốn sách hay thì bản thân cuốn sách là lời giới thiệu sinh động nhất về chính nó. Tuy nhiên, theo lệ thường, chúng tôi vẫn mạo muội muốn chia sẻ vài dòng về

[ThangLong Bookstore]Thấu Hiểu Tính Cách, Chọn Nghề Tự Tin

Thấu Hiểu Tính Cách, Chọn Nghề Tự Tin Công ty phát hành: Alpha Books Nhà xuất bản: Nxb Công Thương Tác giả: Nhiều tác giả Năm phát hành: 2023 Kích thước: 13x20.5cm Số trang: 384

Tiếng Việt Ân Tình - Tập 2

Giới thiệu tác giả Lê Trọng Nghĩa là Kỹ sư Trí tuệ nhân tạo, Nhà sáng lập kiêm chủ nghiệm tổ chức Tiếng Việt giàu đẹp, Trưởng ban tổ chức dự án Ngày Tôn vinh

Khoa Học Của Thiền Định

KHOA HỌC CỦA THIỀN ĐỊNH Khoa học đã chứng minh cách thức mà thiền định đã chuyển hóa thân tâm và định hình trí não như thế nào “Khoa học của Thiền định” là cuốn

Trực Giác Và Thiên Bẩm Sáng Tạo Của Bạn (Mo2i) - Times

Giới Thiệu Cuốn Sách: Trực Giác Và Thiên Bẩm Sáng Tạo Của Bạn (Mo2i) Cuốn sách "Trực Giác Và Thiên Bẩm Sáng Tạo Của Bạn" của tác giả Joël Guillon sẽ dẫn dắt bạn vào

[Einstetin Books] YBM Start Toeic Reading

YBM Start Toeic Reading YBM Start Toeic Reading là bộ sách giúp người học tự ôn luyện cho phần thi Nghe của bài thi TOEIC. Trong đó, Vol. 1 được thiết kế dành cho người

Bí Ẩn Mãi Mãi Là Bí Ẩn - Tập 6 (Tái Bản 2022)

Bí Ẩn Mãi Mãi Là Bí Ẩn tập 6 tiếp tục giới thiệu đến bạn đọc những điều bí ẩn hiện hữu một cách kỳ lạ trong cuộc sống mà chưa có sự lý giải

Trọn Bộ 8 Cuốn Bách Gia Tranh Minh – Tuyển Tập Sách Quý Hiếm Của Nguyễn Hiến Lê - MinhAnBooks

Bách Gia Tranh Minh - Bộ 8 Cuốn Sách Quý Hiếm Của Nguyễn Hiến Lê Góc sách quý - hiếm của Cụ Nguyễn Hiến Lê người có Tâm - Tầm - Trải - Ngẫm mới

Sách - Hành Trình Về Phương Đông - Bìa Mềm - Nguyên Phong - First News

Hành trình về phương ĐôngMột trong những tác phẩm đương đại độc đáo nhất về văn hoá phương Đông Hành trình về phương Đôngkể về những trải nghiệm của một đoàn khoa học gồm các

Văn Minh Trà Việt

Văn Minh Trà Việt (Bìa Cứng) Cuốn sách Văn minh Trà Việt của tác giả Trịnh Quang Dũng viết về cuộc hành trình văn hóa uống trà trải dọc bề dày suốt hơn 5000 năm

Sách - 21 Nguyên Tắc Tự Do Tài Chính + 12 Tuyệt Kỹ Bán Hàng - Combo 2 Cuốn - Brian Tracy - Thái Hà Books

Bộ 2 cuốn sách của Brian Tracy: 21 Nguyên Tắc Tự Do Tài Chính - 12 Tuyệt Kỹ Bán Hàng - 21 Nguyên Tắc Tự Do Tài Chính Cuốn sách nhỏ này sẽ cung cấp

Bách khoa thư cho cả nhà - Thế giới núi non bằng tranh

Inventaire illustré de la montagne - Thế giới núi non bằng tranh Thế giới núi non bằng tranh là cuốn cẩm nang đưa chúng ta vào không gian giữa các ngọn núi, khám phá sự

Sách - Thay Vì Giáo Dục - John Holt - Book Hunter

Thay Vì Giáo Dục THAY VÌ GIÁO DỤC - Cách giúp mọi người làm việc tốt hơn- John Holt “Thay vì giáo dục” thách thức quan điểm cho rằng giáo dục phải được giới hạn

Vật Lý Của Tương Lai

Vật Lý Của Tương Lai ------------ Cuốn sách gồm 9 chương: 1. TƯƠNG LAI CỦA MÁY TÍNH: Tâm trí vượt lên vật chất 2. TƯƠNG LAI CỦA TRÍ TUỆ NHÂN TẠO: Sự trỗi dậy của

Sách - Tâm Lý Học Hài Hước - Thái Hà Books

Tâm Lý Học Hài Hước Đã bao giờ bạn tự hỏi tại sao nhạc sĩ dở tệ luôn luôn giành chiến thắng trong cuộc thi Eurovision Song Contest, hoặc làm thế nào mà những chính

Sách - Bách Trượng Thanh Quy - Chính Thông Book

Thông tin sản phẩm Dịch giả: Sa Môn Thích Bảo Lạc NXB: Hồng Đức Năm xuất bản: 2024 Hình thức: Bìa Mềm Số trang: 762 Kích thước: 14.5 x 20.5 cm Trọng lượng: 770 gr

LƯỢC SỬ THIÊN VĂN HỌC – Đặng Vũ Tuấn Sơn chủ biên – Tri Thức Trẻ Books – NXB Thanh Niên (Bìa mềm)

Trong rất nhiều lĩnh vực và phạm vi nghiên cứu về tự nhiên, dường như thật đáng ngạc nhiên khi mà thiên văn học - lĩnh vực nghiên cứu về những vật thể ở vô

Khám Phá Thế Giới - Thế Giới Cổ Đại Huyền Bí - Khảo Cổ Học Và Những Cuộc Phiêu Lưu

Khám Phá Thế Giới - Thế Giới Cổ Đại Huyền Bí - Khảo Cổ Học Và Những Cuộc Phiêu Lưu Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Văn Học. Công ty phát hành : Tân

Các Nước Và Một Số Lãnh Thổ Trên Thế Giới (Tái bản có sửa chữa, bổ sung) (Bìa cứng)

Các Nước Và Một Số Lãnh Thổ Trên Thế Giới Năm xuất bản: 2016 Khổ sách: 16 x 24 cm

Sách - Chinh Phục Luyện Thi Vào 10 Môn Toán Theo Chủ Đề - Megabook

5 ƯU ĐIỂM NỔI BẬT CHỈ CÓ Ở CHINH PHỤC LUYỆN THI VÀO 10 MÔN TOÁN THEO CHỦ ĐỀ 1. Tổng hợp đầy đủ 11 chuyên đề trọng tâm của chương trình thi vào 10

Bách khoa thư cho cả nhà - Thế giới chim muông bằng tranh

Inventaire illustré des oiseaux - Thế giới chim muông bằng tranh Cuốn Thế giới chim muông bằng tranh này đưa chúng ta rời khỏi mặt đất quen thuộc bay đến bầu trời nơi thế giới

Sách - Cờ Vua - Chính Thông Book

Cờ Vua Sách được biên soạn với đầy đủ những kiến thức từ cơ bản đến nâng cao dành cho người muốn học bộ môn cờ vua. Với hình ảnh minh họa cho từng chi

Từng Bước Nhập Môn Hành Nghề Tâm Lý

Giới thiệu tác giả Đặng Hoàng Ngân là tiến sĩ Tâm lý học, nhà tâm lý học độc lập, hỗ trợ tinh thần cho người trưởng thành thông qua việc nâng cao hiểu biết về

Sách Khám Phá Kiến Thức: Hiểu Hết Về Cà Phê - Khoa Học và Nghệ Thuật Ẩn Sau Các Loại Hạt

Sách Khám Phá Kiến Thức: Hiểu Hết Về Cà Phê - Khoa Học và Nghệ Thuật Ẩn Sau Các Loại Hạt - Những ai không muốn trở thành một chuyên gia nghiên cứu về cà

Quốc Văn Giáo Khoa Thư

Mã hàng 8935235241879 Tên Nhà Cung Cấp Nhã Nam Tác giả Trần Trọng Kim, Nguyễn Văn Ngọc, Đặng Đình Phúc, Đỗ Thận NXB Dân Trí Năm XB 2024 Trọng lượng (gr) 600 Kích Thước Bao

Ấn Huyết Chữa Bệnh Bệnh Tiêu Hóa Trường - Vị (Tái Bản 2025)

Ấn Huyệt Chữa Bệnh Bệnh Tiêu Hóa Trường - Vị (Tái Bản 2025) Thông tin chi tiết Mã hàng 8935074135728 Tên Nhà Cung Cấp Cty Văn Hóa Văn Lang Tác giả Đỗ Đức Ngọc NXB

Kiến trúc đô thị và cảnh quan Sài Gòn Chợ lớn xưa và nay (TB2024)

Cuốn sách này ra mắt bạn đọc là do sự hợp tác của các tác giả Nguyễn Đức Hiệp, Tim Doling và Võ Chi Mai với mục đích giới thiệu về hình ảnh, thông tin

Sách - Những Món Quà Của Người Da Đỏ - Jack Weatherford - Phanbook - Tặng Kèm Bookmark Bamboo Books

Sách - Những Món Quà Của Người Da Đỏ Sau 500 năm, món nợ khổng lồ của thế giới đối với trí tuệ của người da đỏ châu Mỹ cuối cùng đã được nhà nhân

Sách - Khoa Học Về Lòng Tin - Bí Quyết Đồng Điệu Cảm Xúc Và Duy Trì Hạnh Phúc Cho Các Cặp Đôi - Alphabooks

Khoa học về lòng tin - Bí quyết đồng điệu cảm xúc và duy trì hạnh phúc cho các cặp đôi (Alpha Books) AI NÊN ĐỌC CUỐN SÁCH NÀY: (đối tượng độc giả và những

Sách - Bộ Solutoy - Ngày Đi Học: Bây Giờ Tớ Cũng Đi Học Đây - Chính Thông Book

Bộ Solutoy - Ngày Đi Học: Bây Giờ Tớ Cũng Đi Học Đây Bộ sách giàu màu sắc thích hợp dạy bé về những kiến thức xung quanh cuộc sống bằng những nét vẽ, hình

Dòng Chảy Ý Thức (10 Bài Luận Xuất Sắc Của Tiến Sĩ Oliver Sacks)

DÒNG CHẢY Ý THỨC - 10 bài luận xuất sắc của Tiến sĩ Oliver Sacks Dòng chảy ý thức - cuốn sách cuối cùng của Tiến sĩ Oliver Sacks Trong Dòng chảy ý thức, tiến

Khoa học về giấc ngủ

Các chuyên gia trong nhiều lĩnh vực cảnh báo chúng ta rằng thiếu ngủ, hoặc ngủ không đúng giấc, sẽ mang đến một loạt hệ quả thảm khốc. Thông điệp của Heather Darwall-Smith trong cuốn

Mở Khóa Vũ Trụ (Stephen Hawking - Lucy Hawking)

Sẽ thế nào nếu ta bước đi trên Trái Đất của nửa tỷ năm trước, với đầy dung nham lỏng bên trong? Cảm giác được đứng bên một núi lửa đang phun trào ra sao

Sách - Đọc Vị Bất Kỳ Ai - Để Không Bị Lừa Dối Và Lợi Dụng - Thái Hà Books

Đọc Vị Bất Kỳ Ai Bạn băn khoăn không biết người ngồi đối diện đang nghĩ gì? Họ có đang nói dối bạn không? Đối tác đang ngồi đối diện với bạn trên bàn đàm

[ThangLong Bookstore]Bạn đang ở đây

Mô tả: Chương 1: giới thiệu sơ về không gian, định vị Trái đất trong vũ trụ. “Ngành khoa học mô tả hành tinh nơi chúng ta đang sống chính là địa lý, “geography” –

(Bìa Cứng) CON NGƯỜI VÀ BIỂU TƯỢNG - Carl Gustav Jung (chủ biên) - Mai Sơn (dịch)

CON NGƯỜI VÀ BIỂU TƯỢNG là tác phẩm đầu tiên và duy nhất trong đó Carl Gustav Jung giải thích cho độc giả phổ thông đóng góp lớn nhất của ông cho hiểu biết về

Sự Tiến Hóa Của Tri Thức - Jurgen Renn

SỰ TIẾN HÓA CỦA TRI THỨC Tác giả: Jurgen Renn Cuốn sách bao gồm 17 chương được chia thành năm phần, bắt đầu với các định nghĩa về khoa học và kiến thức; tiếp theo

Nhật Bản: Hoa Anh Đào, Kimono & Gì Nữa _TRE

Nhật Bản: Hoa Anh Đào, Kimono & Gì Nữa Nhật Bản: Hoa Anh Đào, Kimono & Gì Nữa Nhật Bản hiện đại nhìn qua góc nhìn của một du học sinh, ngoài một Nhật Bản

Khoa Học Khám Phá - Bạn Trẻ Mãi (Vì Sao Bạn Già Đi? Làm Thế Nào Để Bạn Trẻ Mãi?) - Michael F. Roizen, Mehmet C.Oz

- Giới thiệu tóm tắt tác phẩm: Bạn mãi trẻ là cuốn sách về sức khỏe mang tính khoa học cao chứa đựng nhiều quan điểm mới và rất phong phú về chủ đề cũng

Combo Sách: Cuộc Chiến Vi Mạch (Bìa Cứng) + Khi Con Chip Lên Ngôi (Nguyễn Trung Dân)

Cuộc Chiến Vi Mạch (Chris Miller) + Khi Con Chip Lên Ngôi (Nguyễn Trung Dân) 1. Cuộc Chiến Vi Mạch (Chris Miller) - Bìa cứng Ngày nay, sức mạnh quân sự, kinh tế và chính

Sách - Chữa Lành Lượng Tử - Deepak Chopra - Thiện Tri Thức

Sách - Chữa Lành Lượng Tử Cuốn sách Chữa Lành Lượng Tử này là một trong những ấn phẩm hiếm hoi nhắc nhở chúng ta rằng: Chúng ta là con của vũ trụ. Nguồn cội

Sách 9h ta hỏi (Chính tả)

9h ta hỏi (Chính tả) 9h ta hỏi là một cuốn sách nhỏ, dễ mang theo, tiện tra cứu. Trong sách là 100 mục từ dễ bị viết sai, nói sai trong tiếng Việt. Mong

LỊCH SỬ TÍNH DỤC (1) - Khát Khao Được Biết - Michel Foucault (bìa mềm)

LỊCH SỬ TÍNH DỤC (1) - Khát Khao Được Biết - Michel Foucault (bìa mềm) - Giá bìa: 155.000đ **Lịch sử tính dục** của Michel Foucault là một nghiên cứu xuất sắc và đáng chú

Tình Dục Thuở Hồng Hoang - Sex At Dawn _AL

Tình Dục Thuở Hồng Hoang - Sex At Dawn Tất cả những điều bạn nghĩ mình biết về tình dục, chế độ một vợ một chồng, gồm cả những đạo đức, luân lý về đời

Kiến Tạo Thiên Tài

Kiến Tạo Thiên Tài Những con người "lập dị" đứng sau sự trỗi dậy của A.I. Đây là câu chuyện kịch tính, đầy giằng co và mâu thuẫn, về những bước tiến âm thầm tạo

Kỹ Năng Sơ Cứu Tại Nhà (Tái bản 2024) - La Diệu Dân, Trần Giang Sơn dịch

1000 Bộ Não – Lý Thuyết Mới Về Trí Tuệ Con Người

Nội dung sách được chia thành 03 phần chính: - Phần 1: Hiểu biết mới về não bộ Dù đã có những tiến bộ vượt bậc trong nhiều năm qua, khoa học thần kinh vẫn

Thải Độc Cơ Thể, Thức Tỉnh Tinh Thần

Bạn có thường xuyên bị ốm “vặt”? Bạn thấy các nếp nhăn xuất hiện ngày một nhiều, da mất đi độ đàn hồi và trẻ trung vốn có? Bạn đã áp dụng đủ các biện

Sách - Đời Sống Con Người Và Xã Hội Hôm Nay - Chính Thông Book

Thiền sư Sri Dammaananda với tác phẩm " Đời sống con người và xã hội hôm nay " qua góc độ phật giáo đã đưa ra quan điểm của mình về các vấn đề trong

Sách - Sách Của Những Bí Mật - Tập 1 - Chính Thông Book

Sách Của Những Bí Mật – Tập 1 Những bài nói buổi tối từ 01/10/1972 tới 01//1973 Sách của những bí mật: Một chú giải mới, loạt 80 bài giảng nguyên gốc được gọi đơn

Tăng cường sức mạnh não bộ

- Nếu bạn cho rằng “mình chưa đến tuổi phải luyện não” - Nếu bạn có khuynh hướng suy nghĩ tiêu cực, bi quan - Nếu thời học sinh bạn từng đạt thành tích xuất

Sách - Kim Chỉ Nam Mỗi Ngày Về Quản Trị Kinh Doanh - Pace Books

Tác giả:Peter F. Drucker Ngày xuất bản: 2025 Kích thước:15 x 23 cm NXB Tổng hợp TP. Số trang:452 Kim Chỉ Nam Mỗi Ngày Về Quản Trị Kinh Doanh Tổng hợp và đúc kết tinh

HAPPY SCHOOL – MỖI NGÀY ĐẾN TRƯỜNG LÀ MỘT NGÀY VUI-Hà Vĩnh Thọ- Nhóm dịch học viện Eurasia chuyển ngữ-Thái Hà - NXB Lao Động

Happy schools là phần mở rộng đặc biệt của cuốn sách Happy Children (cùng tác giả), qua cuốn sách này, Tiến sĩ Hà Vĩnh Thọ và đội ngũ mong muốn mang đến cho các bậc

CÓ NGÔI NHÀ Ở TRONG TA – Bùi Thúc Đạt – Phan Book

Cuốn sách là những ghi chú, biên khảo về kiến trúc, gồm hai phần chính: Nhà, trong, ngoài, trước, sau và Hình thái, hình & thái. Tác giả đề cập đến mọi khía cạnh của

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Trang cuối