Nếu ai đã từng biết đến Cù Mai Công qua hai tập sách Sài Gòn một thuở: “Dân Ông Tạ đó!” hẳn sẽ có cảm giác ngạc nhiên xen lẫn thán phục về kiến thức và trải nghiệm của “nhà Ông Tạ học” này. Nhưng bạn đọc sẽ càng ngạc nhiên hơn khi biết rằng, những gì về vùng Ông Tạ mà tác giả viết trước đây có lẽ chỉ mới là một phần rất nhỏ trong khung trời ký ức gần như vô tận.
Khi đọc Sài Gòn một thuở: “Dân Ông Tạ đó!” tập 3, chúng ta cũng sẽ có cảm nhận tương tự. Tuy nhiên, lần này tác giả đã giới thiệu Ông Tạ theo một cách khác. Không phải bằng bản đồ, công trình kiến trúc, hay những con đường… mà bằng những thứ vô hình như mùi vị, cảm giác… Cù Mai Công đã khéo léo đưa chúng ta bước vào một thế giới khác, để chạm tới phần “hồn cốt” của cộng đồng những người Bắc 54, đặc biệt là cư dân vùng Ông Tạ.
Phở, xôi, bánh cuốn, bún chả, cháo sườn… vốn là những món ăn rất quen thuộc đối với người Sài Gòn ngày nay, đặc biệt trong những bữa ăn sáng. Có thể chúng ta đã ăn món xôi nhiều lần nhưng vẫn chưa để ý kỹ độ dẻo, mùi thơm và độ nóng của xôi. Rồi cũng có đoạn bật cười khi tác giả cho rằng bánh cuốn ăn với đậu hủ chiên giòn (cắt thanh dài) thì hợp hơn là ăn với bánh tôm. Phải là một người có tình yêu với ẩm thực lắm thì mới trăn trở về những thành phần trong một món ăn tưởng như rất bình thường như thế.
Rồi có những món đặc trưng hơn, không phải để ăn hằng ngày mà dành cho những dịp đặc biệt. Như qua mâm quả bánh cưới, kẹo lạc… mà qua đó, chúng ta được chứng kiến một đám cưới xưa như thế nào. Và, không quên gửi lời cảm ơn đặc biệt đến giò chả vì nhờ nó mà ta như được sống lại trong không khí ngày Tết xưa…
Qua ngòi bút của tác giả, chúng ta có cảm giác “ẩm thực Ông Tạ” như một thế giới võ hiệp mà mỗi người bán (hoặc có khi mỗi gia đình) đều lưu giữ những “tuyệt chiêu” của riêng mình: có trường phái cũ, trường phái mới, lại có trường phái bị thất truyền, có trường phái sang trọng, nhưng cũng có trường phái bình dân…
Nhưng thật ra, Cù Mai Công đang mượn nét ăn để nói về thói ở, về con người thì đúng hơn. Như gánh xôi Bà Lai, chúng ta có cảm tưởng như xôi chỉ là cái cớ để giữ chặt mối gắn kết và duy trì sự tiếp nối của ba thế hệ. Gánh xôi Bà Lai tưởng như thầm lặng tại góc một ngã ba sầm uất nhưng qua miêu tả của Cù Mai Công lại mang tính biểu tượng đối với cư dân cả một vùng. Thì ra, biểu tượng của một vùng đất hay cả một quốc gia lại không phải thứ gì vĩ đại, lớn lao mà đó chỉ đơn giản là gánh xôi, tô phở, hủ muối mè…
Ngoài Bà Lai, vẫn còn nhiều “con người Ông Tạ” thầm lặng khác đã được tác giả ưu ái dành riêng nhiều trang sách cho họ. “Người Ông Tạ” cũng đa dạng lắm: có người là đại gia thời đó như ông chủ tiệm ảnh Á Đông, có người chỉ là buôn gánh bán bưng như bà Rật xóm Mắm, có người làm nghề mô phạm như ông giáo Dũng, lại có người thuộc giới võ biền như võ sĩ Lý Tiểu Quảng… Nhưng cho dù là dân văn hay dân võ thì “khí tiết kẻ sĩ” của một nhà giáo hay một tay võ phu không khác gì nhau.
Cuối cùng, vượt lên trên những món ăn, những hoàn cảnh khác nhau của mỗi người, chúng ta thấy bật lên một nếp nhà của những cư dân Ông Tạ nói riêng, hoặc rộng hơn là nếp sống của người miền Nam khi xưa. Đó là sự giáo dục nghiêm cẩn của cha mẹ đối với con cái, là cái tình của người thầy đối với trò, là cái nghĩa xóm giềng “tối lửa tắt đèn có nhau”, là cách ứng xử ý nhị giữa vợ chồng, và là tình yêu với quê hương qua hương vị của món Phở, món bánh cuốn… mà nay đã vươn ra biển lớn.
“Ôn cố tri tân”, những chuyện tưởng xưa nhưng không bao giờ cũ luôn hiển hiện trong từng trang của Sài Gòn một thuở: “Dân Ông Tạ đó!” tập 3 này.
Sách: TÂM LÝ DÂN TỘC AN NAM Tác giả: Paul Giran Dịch giả: Phan Tín Dụng Thể loại: Sách Lịch sử, văn hóa Kích thước: 16 x 24 cm Số trang: 199 Loại bìa: Bìa
Sách - NGHIÊN CỨU BẢN ĐỒ CÁC CỬA SÔNG, HẢI CẢNG VIỆT NAM THẾ KỶ XV Công trình Nghiên cứu bản đồ các cửa sông, hải cảng Việt Nam thế kỷ XV (nguyên tác: Étude
Là một trong sáu bộ của triều đình nhà Nguyễn, bộ Công có một vai trò quan trọng trong các công tác xây dựng và sửa chữa các cung điện, đài, dàn công thụ ở
Năm xuất bản: 2020 Tác giả: Lý Nhân Phan Thứ Lang Số trang: 200 NXB: Thế giới Sinh ra trong một gia đình giàu có, lẽ ra cuộc đời của người con gái mang tên
Sự Tiếp Xúc Của Văn Hóa Việt Nam Với Pháp ------------ Sự Tiếp Xúc Của Văn Hóa Việt Nam Với Pháp Chúng ta đang bước vào giai đoạn mới trong lịch sử: giai đoạn tìm
Đàng Trong - trung tâm trung chuyển hàng hóa của các nước trong khu vực Trước hết phải khẳng định rằng, các chúa Nguyễn Đàng Trong đã tận dụng tối đa tiềm năng của vùng
Dư luận nữ quyền tại Huế (1926-1929) là một công trình biên khảo, tư liệu được hai nhà nghiên cứu văn học Lại Nguyên Ân và Nguyễn Kim Hiền sưu tầm, khảo cứu và
Cuộc vận động của Phật giáo Việt Nam năm 1963
Sách- Dư luận nữ quyền tại Huế (1926-1929) trên sách báo đương thời ( PN) Tác giả: Lại Nguyên Ân, Nguyễn Kim Hiền Ngày xuất bản: 2022 Kích thước: 14.5 x 20.5 cm Nhà xuất
Ký hiệu tồn tại như một sự tổng hòa các mối quan hệ văn hóa. Không thể có bất cứ một ký hiệu nào nằm ngoài văn hóa. Theo đó, ký hiệu không hề và
1. GIỚI THIỆU VỀ CUỐN SÁCH VIỆT NAM TẬP LƯỢC: CÁC NƯỚC CỔ Ở ĐÀNG TRONG Lịch sử, địa lý, văn hóa xứ Đàng Trong đến nay vẫn còn lắm điều hay, lạ mà các
Cuốn sách này có một đời sống riêng đặc biệt. Bản thảo của nó được hoàn thành năm 1939 bằng tiếng Pháp với tựa đề La civilisation annamite. Nhưng phải chờ hơn 5 năm sau,
Là một thị xã của tỉnh Lào Cai, thuộc vùng Tây Bắc Bộ, Việt Nam, Sa Pa nằm ở độ cao 1.600m so với mực nước biển. Với diện tích khoảng 678,6km2, đây là
Lịch Sử Việt Nam Bằng Tranh - Nguyên Phi Ỷ Lan (Bìa Cứng) Việc phụ nữ tham gia triều chính trong lịch sử phong kiến nước ta vốn đã là hiếm. Tuy nhiên có một
Mã hàng 9786044836423 Tên Nhà Cung Cấp NXB Tổng Hợp TPHCM Tác giả Bùi Quang Thắng NXB Tổng Hợp Thành Phố Hồ Chí Minh Năm XB 2024 Trọng lượng (gr) 320 Kích Thước Bao Bì
Trong lịch sử dựng nước và giữ nước của dân tộc ta, Phật giáo đã có những đóng góp quan trọng trong việc hình thành nền tư tưởng, văn hóa dân tộc Việt Nam. Với
Tác giả: Chủ biên: Trần Bạch Đằng; Lời: Lê Văn Năm; Tranh: Nguyễn Quang Vinh; Tô màu: Nguyễn Thùy Linh Khổ sách: 15,5x23cm Số trang: 88 Giá bán: 65,000 VNĐ ISBN: 978-604-1-26760-2 | Barcode: 8934974208310
Đà Lạt Năm Xưa (Lược Khảo) Nhìn từ phương diện lịch sử quy hoạch các đô thị Việt Nam, thì Đà Lạt là một hiện tượng đô thị đặc biệt. Đó là một đô thị
Bộ LỊCH SỬ VIỆT NAM BẰNG TRANH – của Nhà xuất bản Trẻ - hành ký ức nào đó quen thuộc trong thế hệ tôi, bẵng đi một thời gian nay nó quay trở lại
Vận Nước - Khúc Khải Hoàn Thành Gia Định Cuốn tiểu thuyết lịch sử Vận Nước - Khúc Khải Hoàn Thành Gia Định của tác giả Lương Hạnh gồm mười lăm chương đã tái hiện
Những Khoảnh Khắc Đời Người Những Khoảnh Khắc Đời Người là tập bút ký và tản văn đi sâu vào miền kí ức thiêng liêng để ghi lại những khoảnh khắc của cuộc đời: từ
Cuốn sách điểm những mốc cơ bản và nổi bật nhất, những hình dung khái quát nhất của lịch sử Việt Nam từ thời hồng hoang dựng nước cho đến tận ngày nay. Khuôn khổ
Hà Nội Nhiều Mây Có Lúc Có Mưa Ngâu ------------ Một chiến sĩ trẻ có khả năng nhìn xuyên qua những bức tường và khả năng này của anh được khai thác nhằm phát hiện
Lần đầu tiên trong chiến tranh ở Việt Nam và cũng là trong lịch sử chiến tranh thế giới, Mỹ triển khai cuộc chiến tranh công nghệ cao, kết hợp giữa các lực lượng
Hồ Chí Minh – Người Mang Lại Ánh Sáng - Tập 2 ------------
Từ những năm đầu của thế kỷ XX, tình hình hoạt động của các loại tội phạm mang tính xuyên biên giới ở một số quốc gia thuộc châu Âu, châu Mỹ diễn biến phức
Tỉnh Bến Tre Trong Lịch Sử Việt Nam (Từ Năm 1757 Đến 1945) là cuốn sách nghiêng về phần lịch sử, nhất là tiểu sử các danh nhân trong tỉnh, cuốn sách là dịp để
Bằng cuộc khai quật được tiến hành vào năm 1902, các nhà nghiên cứu của Pháp đã phát hiện ra cả một quần thể kiến trúc Phật giáo lớn vào loại bậc nhất và cũng
Cuốn sách TRỞ VỀ TRONG GIẤC MƠ là những rang nhật ký và thư viết về mối tình đẫm nước mắt của đôi trai tài - gái sắc ột thời xứ Hà Đông
Tam Thiên Tự là một bộ sách học chữ Hán vở lòng được soạn theo cách có vần, có lời đối nhau. Mỗi câu có 4 chữ, chữ thứ tư câu đầu bắt vần với
Sự phục hưng của nước Đại Việt thế kỉ X – XIV là công trình sử học mang nhiều giá trị. Bắt đầu bằng việc trình bày bối cảnh lịch sử, mô tả sự suy
Cuốn sách "Ba Đình (Truyện ký) của nhà văn Phan Trần Chúc một trong những cây viết tiểu thuyết lịch sử tạo được dấu ấn riêng thời kỳ trước Cách mạng Tháng Tám 1945. Nội
Thảo xong Sống mãi với Thủ đô, Tập 1, về ba ngày đầu Toàn quốc kháng chiến ở Hà Nội, Nguyễn Huy Tưởng viết xen Lũy hoa, và kết thúc truyện phim này vào ngày
"Vì Tình Yêu Hà Nội – Hành Trình Gìn Giữ Một Thành Phố Trong Lòng Người" ️ Hà Nội không chỉ là một thành phố. Hà Nội là một nàng thơ. ️ Giữa nhịp sống
LÍNH CHIẾN - NHẬT KÝ CHIẾN TRƯỜNG: TIẾNG VANG CỦA LỊCH SỬ Những trang nhật ký thấm đẫm khói súng, mồ hôi và cả máu của những người lính nơi tuyến đầu. Lính Chiến -
Ngàn Năm Sử Việt - Nhà Lý - Sừng Rượu Thề “Sừng rượu thề dựng lại một giai đoạn lịch sử hào hùng của dân tộc, khi triều đình nhà Lý bắt đầu dựng nghiệp
Nhằm tái hiện chân thực không khí sục sôi của những ngày Tháng Tám lịch sử, đồng thời khơi dậy cảm hứng từ truyền thống yêu nước, tinh thần cách mạng cho thế hệ hôm
Có những nhân vật lịch sử bước ra từ quá khứ không chỉ bằng những trang sử khô cứng, mà bằng cả hơi thở đời thường, bằng nỗi cô đơn, niềm đau và những khát
Tác phẩm dưới đây là tư liệu gốc bởi chính tác giả Roubaud đã trực tiếp gặp gỡ những Nguyễn Thái Học, Phan Bội Châu…vào quãng năm 1930 và trực tiếp ghi lại dưới dạng
Bộ LỊCH SỬ VIỆT NAM BẰNG TRANH – của Nhà xuất bản Trẻ - hành ký ức nào đó quen thuộc trong thế hệ tôi, bẵng đi một thời gian nay nó quay trở lại
Bộ LỊCH SỬ VIỆT NAM BẰNG TRANH – của Nhà xuất bản Trẻ - hành ký ức nào đó quen thuộc trong thế hệ tôi, bẵng đi một thời gian nay nó quay trở lại
Bộ LỊCH SỬ VIỆT NAM BẰNG TRANH – của Nhà xuất bản Trẻ - hành ký ức nào đó quen thuộc trong thế hệ tôi, bẵng đi một thời gian nay nó quay trở lại
Bộ LỊCH SỬ VIỆT NAM BẰNG TRANH – của Nhà xuất bản Trẻ - hành ký ức nào đó quen thuộc trong thế hệ tôi, bẵng đi một thời gian nay nó quay trở lại
Sau gần bốn thập kỷ ổn thoả kể từ sau bình thường hoá năm 1979, quan hệ M.ỹ - T kể từ khi Tổng thống Mỹ Donald Trump lên cầm quyền đã chuyển sang một
"Đây là một thế giới của đồi gò, rừng rậm, đất đỏ ba-zan; của những nhánh sông có thượng lưu nước ngập tràn bờ vào mùa mưa; của vùng bờ biển Mô Xoài - Bà
HỒ CHÍ MINH - Người Mang Lại Ánh Sáng - Tập 1 ------------
Khi những người lính bị giam giữ tại Nhà tù Hỏa Lò trở về từ Việt Nam vào năm 1973, người Mỹ bị thu hút bởi những câu chuyện về nhà của họ. Truyền thông
“Nam Hoa kinh” cùng với “Đạo đức kinh” là hai tác phẩm quan trọng nhất của Đạo giáo. Tuy thường được biết đến với vai trò của một tác phẩm triết học, song “Nam Hoa
“Môn Sử không chán như em tưởng” ra đời xuất phát từ mối nghi ngờ với một mệnh đều có tính phổ biến trên truyền thông là “Học sinh không thích học môn Lịch sử”
Cuốn sách "Tổng Quan Tình Hình Nghiên Cứu Về Pháp Luật Ở Việt Nam Trong Hơn 30 Năm Qua" là một công trình nghiên cứu chuyên sâu, đánh giá tổng thể quá trình phát triển
Cuốn sách "Quan điểm về biển và sự điều chỉnh trọng tâm chiến lược quốc phòng của triều đình nhà Thanh ở nửa cuối thế kỷ XIX" là một sách chuyên khảo tập trung nghiên
Cuốn sách "Đạo Bà La Môn Trong Cộng Đồng Người Chăm Ở Việt Nam" là công trình nghiên cứu chuyên sâu về đời sống tôn giáo, tín ngưỡng của người Chăm tại Việt Nam. Tác
Khám phá chiến lược kết nối của Trung Quốc tại Đông Nam Á lục địa - khu vực đóng vai trò cầu nối quan trọng giữa Đông Á và khu vực Ấn Độ Dương. Cuốn
Tập truyện ngắn Truyện sử Trần, một tác phẩm độc đáo kết hợp giữa các yếu tố lịch sử và văn học. Cuốn sách là một tuyển tập truyện ngắn lấy cảm hứng từ những
Cuốn hồi ký Gia đình, bạn bè và đất nước tái hiện cuộc đời và những dấu son trong sự nghiệp của bà Nguyễn Thị Bình – nhà ngoại giao kiệt xuất, một nhân chứng
Cuốn sách bao gồm 79 câu chuyện của những người đã từng vinh dự được gặp gỡ và tiếp xúc với Chủ tịch Hồ Chí Minh tại Phủ Chủ tịch trong 15 năm cuối cùng
Happy Village - Ngôi làng Hạnh phúc không phải là một viễn tưởng xa xôi, mà là một mô hình sống đầy tính thực tiễn và nhân văn. Với kinh nghiệm nhiều năm làm việc
Ngày dự kiến có hàng: 25/08/2025 Khắc họa sinh động lịch sử dân tộc qua “Dấu ấn Cách mạng Tháng Tám năm 1945” Cách mạng Tháng Tám năm 1945 là mốc son chói lọi trong
Miền Đất Huyền Ảo là một tác phẩm đặc biệt của Jacques Dournes – nhà dân tộc học người Pháp đã gắn bó hơn 20 năm với vùng Tây Nguyên Việt Nam. Sách do dịch
Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 Trang cuối