✨Sách Khoa học về nấu ăn The science of cooking (Bìa cứng) - Nhã Nam - BẢN QUYỀN

Tác giả: Tiến sĩ Stuart Farrimond Dịch giả: Hà Dũng Minh Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 258 Kích thước: 21x25.5 cm Ngày phát hành: 03-2021 Nắm bắt các kiến thức khoa học và nấu...

Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%

Tác giả: Tiến sĩ Stuart Farrimond

Dịch giả: Hà Dũng Minh

Nhà xuất bản: Thế Giới

Số trang: 258

Kích thước: 21x25.5 cm

Ngày phát hành: 03-2021

Nắm bắt các kiến thức khoa học và nấu ăn như một đầu bếp thực thụ!

Cùng tìm hiểu xem tại sao ướp thịt qua đêm là không cần thiết, ngâm nước các loại gia vị khô lại giúp gia tăng hương vị, tại sao tốt nhất là nên nướng hạt trong lò vi sóng và muối có thể giúp bạn chần trứng hoàn hảo như thế nào.

Nâng tầm kỹ năng và hoàn thiện cách thức nấu ăn của bạn!

Đến từ bác sĩ, nhà khoa học thực phẩm, tiến sĩ Stuart Farrimond, người đã đưa khoa học về nấu ăn vào cuộc sống qua các chương trình truyền hình và phát thanh nổi tiếng.

TÁC GIẢ:

Với chuyên môn về khoa học thực phẩm, tiến sĩ Stuart Farrimond là một cây bút, người dẫn chương trình và nhà truyền thông về khoa học và sức khỏe.

Là một bác sĩ và giáo viên y khoa được đào tạo bài bản, thường xuyên xuất hiện trên truyền hình, đài phát thanh và các sự kiện đại chúng của Anh, bài viết của ông cũng có mặt trên báo chí Anh và quốc tế, bao gồm Daily Mail, New Scientist, BBC Focus, The Independent và The Washington Post.

Ông từng nằm trong danh sách đề cử Cây bút viết về chủ đề Khoa học của năm của Guardian/Observer, là người sáng lập và biên tập viên của tạp chí phong cách sống-khoa học trực tuyến Guru (tạp chí được quỹ từ thiện nghiên cứu y khoa lớn nhất thế giới Wellcome Trust tài trợ). Là người đã vượt qua căn bệnh ung thư não, Farrimond vận động và đại diện cho các chiến dịch và các quỹ phi lợi nhuận chống ung thư.

Ông dẫn một chương trình phát thanh khoa học hằng tuần và các nghiên cứu được công bố rộng rãi của ông về thực phẩm đề cập đến rất nhiều chủ đề phong phú. Gooda tin rằng cuốn sách sẽ mang lại kiến thức thật bổ ích cùng những trải nghiệm thật tuyệt vời, hy vọng đây sẽ là 1 cuốn sách quý trên kệ sách của bạn!

QUYỀN LỢI KHÁCH HÀNG KHI MUA SÁCH TẠI SHOP GOODA THƯ VIỆN SÁCH QUÝ:

  1. Đảm bảo 100% sách gốc bản quyền từ NXB

  2. Quy cách đóng gói cẩn thận, trận trọng từng quyển sách

  3. Xử lí đơn đặt hàng nhanh

  4. Chính sách hỗ trợ đổi sách cho khách hàng thuận tiện khi gặp sự cố

Mua sản phẩm tại Shopee + FreeShip
Để duy trì sự phát triển và đứng vững trước áp lực cạnh tranh, các doanh nghiệp phải không ngừng đổi mới chiến lược kinh doanh và điều chỉnh văn hóa của mình cho phù
Nếu một điều tồi tệ có thể xảy ra, nó sẽ xảy ra! Khi một món đồ quan trọng bị rơi, nó có xu hướng lăn tới dưới ngăn tủ nặng nhất. Khi hai tay
Kaguya-sama wo Kataritai 7 (Japanese Edition) - fahasa
Luyện Viết Tiếng Anh Trình Bày Trên Giấy Ô Li Dành Cho Học Sinh Lớp 4 Tập 2 Luyện viết Tiếng Anh cho học sinh tiểu học có vai trò quan trọng và có ý
Kể Chuyện Cờ Tướng Cuốn sách là công trình hơn 10 năm sưu tầm tư liệu trong các sách báo Việt, Hoa, kết hợp nghiên cứu điền dã của các tác giả. Nội dung sách
Tuyển Tập Đề Kiểm Tra Tiếng Việt Lớp 3 Nội dung các bài kiểm tra định kì bao gồm hệ thống câu hỏi và bài tập tương ứng với các kĩ năng và kiến thức
Attractive full-colour illustrations and photographs. Integrated activities on every double-page spread. Audio CDs (American English) for all titles. Notes for teachers and parents included in every reader. Teacher's Handbook available. Separate Activity Books available.
Shikimori's Not Just A Cutie 15 (Japanese Edition) - fahasa
Khi Hikaru Còn Trên Thế Gian Này……Utsusemi (Tập 7) Khi Hikaru còn trên thế gian này…… là series light novel tiếp theo của bộ đôi tác giả Nomura Mizuki và họa sĩ Takeoka Miho, bộ
Bản Đặc BIệt Tặng Kèm : - 01 postcard (kèm sách) - 01 đai obi (kèm sách) - 01 bookmark (kèm sách) Bản Thường Tặng Kèm : - 01 bookmark (kèm sách) - 01 đai
Vở Ô Li Bài Tập Toán Lớp 1 - Tập 1 Cuốn “Vở ô li bài tập Toán lớp 1 tập 1” nhằm giúp học sinh lớp 1 rèn kĩ năng trình bày bài trong
Sách Tham Khảo Toán 10 - Biên Soạn Theo Chương Trình GDPT Mới - Quyển 1 Việc sử dụng song song hai quyến sách (Sách giáo khoa, sách tham khảo) là cách tốt nhất để
Trong lịch sử nước ta, thời Lê - Trịnh ở Đàng Ngoài và các chúa Nguyễn ở Đàng Trong vào những thế kỷ XVI, XVII, XVIII là thời kỳ phong phú nhất về mặt sử
Follow That Shark! (Trace The Trails) Discover finger-tracing fun as you trace the trails and follow the shark through the busy under-the-sea pictures! Explore the vibrant illustrations as you trace the grooved trails on each
Giấy Nghệ Thuật Origami Washi - Animal - Faber-Castell 171516 (50 Tờ/ 10 Mẫu)
Chuyên Đề Bồi Dưỡng Học Sinh Giỏi Qua Các Kỳ Thi Hóa Học Lớp 9 Quyển sách Chuyên Đề Bồi Dưỡng Học Sinh Giỏi Qua Các Kỳ Thi Hóa Học Lớp 9 được biên soạn
Bạn vừa được đề bạt lên vị trí lãnh đạo mới? Bạn chưa biết những thử thách gì đang đợi mình phía trước và sẽ đối mặt với chúng như thế nào? Điều duy nhất
TV Anime Tokyo Revengers Postcard Book (Japanese Edition) - fahasa
“Chuẩn bị tinh thần chưa? Nhưng dù ngươi chưa chuẩn bị tinh thần xong thì ta cũng không có ý định dừng tay đâu.” Trước mặt Gadio - kiếm sĩ cựu thành viên của nhóm
Trần Khát Chân “… Khi sắp bị đưa ra xử tử, Khát Chân được Lê Quý Ly ban cho một ân huệ. Chàng được chọn cái chết nhẹ nhàng nhất, thay vì bị chém rồi
Bé Khéo Tay - Đồ Chơi Ngộ Nghĩnh Có bao giờ bạn quan sát các con làm một món đồ thủ công nào đó chưa? Có phải nhìn các bé rất chăm chú, đam mê
Vào một ngày nọ, các hiện tượng lạ lùng đột nhiên xảy ra trong trang viên Vidalia: những tiếng động rùng rợn vang lên giữa đêm, những dấu chân quái dị xuất hiện trên thảm,
Minh Thực Lục - Tập 3
Combo Sách Tô Màu Xe Kem Ngọt Mùa Hè + Góc Nhỏ Có Nắng + Tấm Thiệp Cảm Xúc (Bộ 3 Cuốn) 1. Xe Kem Ngọt Mùa Hè Ưu điểm của cuốn ""Xe Kem Ngọt
Vở C Notes (6x6)mm lò xo đơn bìa nhựa 2 mặt KLONG B5 80 trang 100/76; MS: 586 - Định lượng: 100 g/m2 - Độ trắng kem: 76% ISO - Số trang: 80 trang -
The Quintessential Quintuplets 1 (Japanese Edition) - fahasa
Tác giả: MISHIMA YUKIO Dịch giả: TẠ THÀNH TẤN Nhà xuất bản: Hội Nhà Văn Kích thước: 14x20.5cm Số trang: 132 Ngày phát hành: 2024 “Để hồi sinh một tử ngữ, cần phải có sự
Mastery From the bestselling author of The 48 Laws of Power and The Laws of Human Nature, a vital work revealing that the secret to mastery is already within you. Each one of us has
Growing up, Adam Brown started his life like many American boys. He loved taking risks, pursuing adventures, and playing football for his high school team. But when he died on March 17, 2010 in the
Tiếng Anh Lớp 4 - Global Success - Sách Bài Tập Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Giáo Dục Việt Nam. Công ty phát hành : NXB Giáo Dục Việt Nam. Tác giả :
Đuổi Theo Ánh Sáng Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Thế Giới. Công ty phát hành : Phương Nam Book. Tác giả : Oliver Stone. Kích thước : 15.5 x 23.5 x 2.5 cm.
Tỷ Phú Bán Giày không phải là một cuốn sách dạy cách làm giàu tuần tự theo các bước 1 - 2 - 3, cũng không hẳn là một cuốn sách chỉ dẫn bí quyết
Bộ ốp tapli titan cánh cửa xe Mazda 3 2016-2019 Sang trọng và đẹp vẫn là tông màu tối Titan kẻ xước Lắp đặt: Lột lớp băng dính 2 mặt được dán sẵn, sau đó
Tác giả: Trần Văn Phương Khổ sách: 13x20,5cm Số trang: 216 Giá bán: 75,000 VNĐ ISBN: 978-604-1-23547-2 In lần thứ 1 năm 2023 NXB: NXB Trẻ NPH: NXB Trẻ Giới thiệu tóm tắt tác phẩm:
Tiếng Việt 2 - Tập 1 (Cánh Diều) (2023)
Look And See 3: Student's Book With Online Practice And Student’s eBook PLAY. LEARN. MAKE. CONNECT. Explore, question, and create with Look and See, a 3-level series for very young learners of English. Help learners
Lắng Nghe Cảm Xúc - Ghen Tị Ơi Là Ghen Tị Trẻ em biết thể hiện cảm xúc của m.ình qua việc cười, khóc hay giận dỗi, nhưng không phải lúc nào các bạn nhỏ
[ThaiHaBooks] Phật giáo nói chung cho rằng, tất cả chúng ta đều đã trải qua vô số lần tái sinh trước đây, và rằng ta sẽ tiếp tục được tái sinh, chừng nào còn chưa
The Culture Code - Khám Phá Sức Mạnh Văn Hóa Đội Nhóm Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Thế Giới. Công ty phát hành : Alphabooks. Tác giả : Daniel Coyle. Kích thước :
Big Ideas For Little Environmentalists: Restoration With Wangari Maathai Discover Wangari Maathai's big ideas about restoring nature and ways even the youngest kids can help, too! Even little children can make a positive impact on
Thân gửi Chúc mừng bạn! Cùng với sự trợ giúp của bạn đã hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ được Quản gia Hoàng gia giao cho. Bạn đã thể hiện sự sáng tạo tuyệt vời
50 Đề Tăng Điểm Nhanh Tiếng Việt 4 (Theo Chương Trình Của Bộ Sách Kết Nối Tri Thức Với Cuộc Sống) Để giúp các em củng cố kiến thức và tự tin vượt qua những
Hướng Dẫn Thư Viện Dành Cho Người Ghét Đọc Arasaka Kouji, một học sinh lớp 11 ghét đọc sách, tình cờ được giao trọng trách tái xuất bản tờ báo thư viện đã ngừng phát
Đặt Tên Thương Hiệu Tên thương hiệu là một thành tố cực kỳ quan trọng của thương hiệu, vì nó chính là sự khác biệt đầu tiên và lớn nhất giữa sản phẩm/ dịch vụ
Bộ Đề Thi Tuyển Sinh Vào Lớp 10 Môn Tiếng Anh Để giúp các em học sinh lớp 9 có thêm tài liệu để luyện tập, củng cố, và hệ thống các kiến thức cơ
[Light-Novel] Hôn Nhân Hạnh Phúc Của Tôi - Tập 3 Miyo đã quyết định sẽ đối mặt với vị hôn phu Kiyoka và bước về phía trước. Đúng lúc đó, Miyo được cha Kiyoka mời
Thuật Quản Lý Trong Thế Giới VUCA Nghệ thuật thu hút nhân tài - Linh hoạt giải quyết vấn đề - Nâng cao hiệu suất công việc Yếu tố con người luôn là nhân tố
Slam Dunk 31 Japanese high school basketball team try to win games. this comic is one of the most best selling comic in past 20 years. highly recommended
Penguin Readers Level 1: BBC Dynasties: Lions Penguin Readers is an ELT graded reader series for learners of English as a foreign language. With carefully adapted text, new illustrations and language learning exercises, the print
Tác giả: Trần Văn Phương Khổ sách: 13x20.5cm Số trang: 168 Giá bán: 52,000 VNĐ ISBN: 978-604-1--13846-9 In lần thứ 1 năm 2019 NXB: NXB Trẻ NPH: NXB Trẻ Giới thiệu tóm tắt tác phẩm:
Đi Dã Ngoại Ngày Mưa Hôm nay là ngày đi dã ngoại mà các bạn nhỏ đã rất háo hức mong đợi. Các bạn leo lên chiếc xe buýt thật to và đi đến đồi
Chuyên khảo này của Maurie Durand không chỉ cung cấp cho độc giả Pháp cái nhìn chính xác về hai thể loại văn học (truyện Nôm và ngâm khúc) trong văn học Truyền thống Việt
Thế Giới Otomegame Thật Khắc Nghiệt Với Nhân Vật Quần Chúng (Tập 1) – Tái Bản Leon – một nhân viên công sở tại Nhật Bản bị chuyển sinh sang thế giới “Otome game” của
Bài Tập Tin Học 11 - Khoa Học Máy Tính (Cánh Diều) Bộ sách Cánh Diều là bộ sách thứ nhất (đầu tiên) góp phần thực hiện chủ trương xã hội hoá sách giáo khoa,
Những Yếu Tố Nhà Tuyển Dụng Quan Tâm Làm thế nào để chứng minh cho nhà tuyển dụng thấy mình phù hợp với vị trí ứng tuyển cũng như hiểu rõ những yêu cầu, tiêu
Đối Đầu Nơi Công Sở Sự khác biệt giữa các cá nhân trong công sở thường xuyên là nguyên nhân sâu xa dẫn đến mâu thuẫn. Lối sống hai miền Nam Bắc ở nước ta
Được biên soạn nhằm giúp người học nắm vững ngữ pháp và cách dùng dấu câu trong tiếng Anh một cách trực quan và đơn giản nhất, quyển sách này: - Cung cấp cho các
Lịch Sử Việt Nam Bằng Tranh - Lý Thánh Tông Và Nước Đại Việt (Bản Màu) (Tái Bản 2023) Dựng nên nhà Lý là vua Lý Thái Tổ và làm rạng danh nhà Lý chính
Hope The Whale Follow Hope the blue whale on her epic journey across the oceans, in this uplifting tale, inspired by the story of the real Hope the whale – one of the Natural History
Trang đầu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 Trang cuối
👁️ 13 | ⌚2025-09-13 15:09:01.582
VNĐ: 315,000
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
Sách Khoa học về nấu ăn The science of cooking (Bìa cứng) - Nhã Nam - BẢN QUYỀNSách Khoa học về nấu ăn The science of cooking (Bìa cứng) - Nhã Nam - BẢN QUYỀNSách Khoa học về nấu ăn The science of cooking (Bìa cứng) - Nhã Nam - BẢN QUYỀNSách Khoa học về nấu ăn The science of cooking (Bìa cứng) - Nhã Nam - BẢN QUYỀN
Combo 2 Quyển: Khoa Học Về Nấu Ăn - The Science Of Cooking + Bánh Việt Truyền Thống Mùa Lễ Hội (Bìa Mềm) 1.Khoa Học Về Nấu Ăn - The Science Of Cooking Nắm bắt
Tác giả: Tiến sĩ Stuart Farrimond Dịch giả: Hà Dũng Minh Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 258 Kích thước: 21x25.5 cm Ngày phát hành: 03-2021 Nắm bắt các kiến thức khoa học và
Tác giả: Tiến sĩ Stuart Farrimond Dịch giả: Hà Dũng Minh Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 258 Kích thước: 21x25.5 cm Ngày phát hành: 03-2021 Nắm bắt các kiến thức khoa học và
Cuốn Sách Về Chính Trị Hay: Putin - Logic Của Quyền Lực - Putin: Innenansichten Der Macht Tên gốc của tác phẩm là Putin: Innenansichten der Macht. Sách gồm 21 chương, do Hubert Seipel thực
Thông tin chi tiết: - Tác giả: nhiều tác giả - Nhà xuất bản: Nhà xuất bản Hồng Đức - Nhà phát hành: MCBooks - Số trang: 295 - Năm xuất bản: 2024 - Bìa
Trải Nghiệm Giáo Dục Steam Trải nghiệm giáo dục STEAM sẽ là chìa khóa giải mã tất cả những câu hỏi, những băn khoăn cho các bạn trẻ đam mê sáng tạo và mong muốn
Chi tiết sản phẩm. Tác giả: Từ Bình (chủ biên) Giá bìa: 120.000 ₫ NXB: NXB Dân Trí Phát hành: Minh Thắng Năm xuất bản: 2019 Dịch giả: Lương y Hoàng Duy Tân (dịch và
Ống ép kích thước lớn Máy Ép Trái Cây Philips HR1811 sở hữu thiết kế nhỏ gọn là lựa chọn phù hợp với các gian bếp có diện tích không quá lớn, đặc biệt phù
Bộ thảm lót sàn ô tô bao gồm: - Bộ thảm 6D sẽ bao gồm thảm da của 3 hàng ghế+ rối chống bẩn bên trên +logo hãng xe may ở lái+ khuy cài sẵn
Tại Kỳ họp lần thứ 9, Quốc hội khóa XV đã thông qua Nghị quyết số 203/2025/QH15 ngày 16 tháng 6 năm 2025 về sửa đổi, bổ sung một số điều của Hiến pháp nước
Thương hiệu MAJST ,chuyên đồ dùng phòng tắm cho trẻ em : bàn cầu, chậu rửa tay, vòi lavabo , tiểu bé trai… với nhiều màu sắc và kiểu dáng dễ thương. Có thể sử
Tác giả Ngọ Diệp Người Dịch Mỹ Linh NXB Hà Nội Kích Thước 20.5 x 14 cm Chết Lần Hai Mỗi người đều sẽ trải qua hai lần chết, một lần là thể xác tiêu
Mô tả Tập ghi chép 16,5 x 21 cm có kẻ dòng 120 trang (Giao màu ngẫu nhiên) – ESPP Chất liệu giấy cao cấp, ăn mực tốt, không bị lem mực khi viết, cho
Tiếng Anh Đàm Thoại Dành Cho Nhân Viên Khách Sạn Cuốn sách Tiếng Anh Đàm Thoại Dành Cho Nhân Viên Khách Sạn giới thiệu đến các bạn nhiều ngữ cảnh về đàm thoại trong khách
* Thông tin cơ bản Áo phao bơi hình đôi cánh cho bé: - Áo phao hình đôi cánh thiên thần đáng yêu - Chất liệu : PVC an toàn cho bé - độ dày
Dung tích 4.6L Lòng nồi chống dính Công nghệ nấu cao tần tiên tiến Ưu điểm: Nắp nồi khóa kín giữ nhiệt tốt và được thiết kế theo kiểu dáng Hàn Quốc, mẫu mã hiện
Bạn đang cầm trên tay cuốn sách Trải nghiệm khách hàng xuất sắc được viết từ hơn 22 năm kinh nghiệm, qua nhiều vị trí, môi trường khác nhau của ông Nguyễn Dương, một chuyên
Hiện nay, trình tự, thủ tục tố tụng hành chính được quy định tại Luật Tố tụng hành chính năm 2015 (sửa đổi, bổ sung năm 2019). Nhằm giúp cán bộ, công chức tham gia
Được tổng thống Truman thành lập năm 1952, Cơ quan An ninh Quốc gia NSA đảm nhiệm trọng trách bảo vệ các liên lạc của chính phủ Hoa Kỳ và thu thập liên lạc của
Cẩm Nang Tuổi Dậy Thì Dành Cho Bạn Gái Bước vào lứa tuổi dậy thì, các bạn gái sẽ dần cảm nhận được những biến đổi cả về tâm lí và sinh lí. Những biến
Chiến Binh Cầu Vồng (Tái Bản) Một tác phẩm có tầm ảnh hưởng sâu rộng nhất Indonesia. “Thầy Harfan và cô Mus nghèo khổ đã mang đến cho tôi tuổi thơ đẹp nhất, tình bạn
IELTS Listening Dictation IELTS Listening Dictation là cuốn sách giúp bạn rèn luyện kỹ năng nghe hiểu một cách chi tiết, chính xác và tự nhiên hơn thông qua phương pháp nghe - chép chính
Hộp 24 Bút Lông Màu Acrylic Marker - Truecolor ZCA0628_24 - Viết, vẽ trên mọi bề mặt như giấy, vải, thủy tinh, kim loại, đá. - Màu gốc nước chất lượng cao với độ phủ
Combo 2 Quyển: Khoa Học Về Nấu Ăn - The Science Of Cooking + Bánh Việt Truyền Thống Mùa Lễ Hội (Bìa Mềm) 1.Khoa Học Về Nấu Ăn - The Science Of Cooking Nắm bắt
Tác giả: Tiến sĩ Stuart Farrimond Dịch giả: Hà Dũng Minh Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 258 Kích thước: 21x25.5 cm Ngày phát hành: 03-2021 Nắm bắt các kiến thức khoa học và
Tác giả: Tiến sĩ Stuart Farrimond Dịch giả: Hà Dũng Minh Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 258 Kích thước: 21x25.5 cm Ngày phát hành: 03-2021 Nắm bắt các kiến thức khoa học và