Hiện nay, các thông tin về dinh dưỡng và thực phẩm có thể được tìm thấy ở mọi nơi, từ báo chí, các trang web đến mạng xã hội, cả chính thống và không chính thống. Hằng ngày, có hàng nghìn thông tin về dinh dưỡng được đưa ra nhưng không có ai kiểm chứng những thông tin ấy. Có những người lại vì mục đích bán hàng mà đưa ra những thông tin sai lệch. Với biển thông tin lớn như vậy, rất khó để mọi người có thể lựa chọn được thông tin nào là đáng tin cậy.
Đáng chú ý, hiện có rất nhiều thông tin về dinh dưỡng, an toàn thực phẩm được trích dẫn là về “Nhân tố enzyme”, một thứ nhân tố diệu kỳ mà bác sĩ Hiromi Shinya cho là sẽ quyết định sức khỏe của một người. Ông là một bác sĩ nổi tiếng và là tác giả của quan điểm về enzyme diệu kỳ. Theo ông, chỉ cần ăn uống là có thể chữa lành bệnh tật mà không cần đến y học hiện đại. Bác sĩ Shinya đưa ra quan điểm của mình về dinh dưỡng và sức khỏe dưới cái nhìn của một bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa. Thế nhưng những gì ông dẫn chứng chỉ là một nửa sự thật, và một nửa sự thật thì không phải là sự thật.
Tác giả Vũ Thế Thành là thạc sĩ quản trị chất lượng, chuyên gia an toàn thực phẩm, giảng viên về an toàn thực phẩm của Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP). Ông đã có nhiều bài viết về an toàn thực phẩm trên các báo uy tín cũng như viết sách về vấn đề dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.
Với cuốn Một nửa sự thật, tác giả đưa ra những thảo luận dưới góc nhìn an toàn thực phẩm về những loại thực phẩm mà nhiều người, tin theo quan điểm của bác sĩ Shinya, cho là có hại và cần loại bỏ. Không chỉ đưa ra những luận điểm và dẫn chứng khoa học đầy đủ, ông còn đưa vào sách ý kiến chuyên môn của hai bác sĩ Trần Phạm Chí và Phạm Nguyên Quý về những vấn đề thuộc phạm trù y học.
Cuốn sách Một nửa sự thật được viết nhắm tới độc giả không chuyên. Các lý thuyết và thuật ngữ hàn lâm đã được giản lược đến mức đơn giản nhất có thể. Bằng ngôn ngữ giản dị, hóm hỉnh, tác giả đã chỉ cho chúng ta thấy một nửa còn lại của sự thật bị che giấu, để thấy được vấn đề đúng như bản chất của nó và bớt lo lắng về những điều không thật sự quan trọng.
Với khoa học, quan sát một hiện tượng nào đó rồi đưa ra giả thuyết là điều bình thường. Chưa thể chứng minh lúc này thì lúc khác, những người đi sau sẽ chứng minh đúng sai.
BS Hiromi Shinya thừa nhận “enzyme diệu kỳ” chỉ là giả thuyết. Số liệu lâm sàng là do bác sĩ này đã quan sát hệ tiêu hóa của 300.000 người. Con số ấy thật tuyệt cho nghiên cứu, nhưng số liệu được thiết lập thế nào, chọn mẫu ra sao, nam nữ, già trẻ, lớn bé, bệnh khác đi kèm… đã không được nêu ra trong sách, dù chỉ là một bản thống kê ngắn gọn. Vậy mà Bác sĩ đã đi kết luận, đó là “minh chứng tuyệt vời cho giả thuyết”.
Bác sĩ Hiromi Shinya đã biến giả thuyết thành hiện thực bằng một “minh chứng tuyệt vời” với 300.000 bệnh nhân mà chỉ một mình ông biết.
Tóm lại, muối tinh hay muối biển cũng đều là natri clorua. Vấn đề là natri, chứ không phải do muối biển có thêm khoáng này khoáng nọ. Ngay iod có trong muối biển cũng chỉ ở dạng vết, không đáng kể, nên mới phải bổ sung iod theo chính sách y tế của mỗi quốc gia.
Muối là muối, bất cứ muối nào, dù là muối tinh, muối biển, muối hồng Himalaya, muối xám, muối Celtic… hay muối gì đi nữa cũng đều là muối natri clorua.
Thừa natri không có lợi cho cơ thể, không chỉ bất lợi cho huyết áp, mà thừa natri còn làm mất cân bằng điện giải, thận phải làm việc quá nhiều, tích nước dẫn đến phù nề… Bởi thế, giới y học mới khuyến cáo hạn chế ăn muối, bất kể là muối nào.
VỀ TÁC GIẢ:
Có gì đặc biệt trong cuốn sách You’re Invited: Nghệ thuật và khoa học phát triển sức ảnh hưởng của bản thân - Điều gì khiến người ta kết nối với nhau? Làm sao để
Muôn Kiếp Nhân Sinh - Many Times, Many Lives - Tập 2 (Bìa Cứng - Khổ Lớn)
1. Giới thiệu cuốn sách Căn cứ vào lời giới thiệu của tác giả ở đầu cuốn sách, có thể xác định Trúc thư kỷ niên là một bộ sử của nước Ngụy thời Chiến
“Tám năm trước, tôi đã đọc một lèo “đứa con đầu lòng” Ngày hôm qua của Ngọa Lan và cho ngay lời bình vào ngày hôm sau. Khác với lần trước, lần này nhận được
Tác giả: Mộ Nhan Ca Dịch giả: Nguyễn Vinh Chi Nhà xuất bản: Hà Nội Số trang: 200 Kích thước: 14 x 20.5cm Ngày phát hành: 10-2020 Về tác giả: Mộ Nhan Ca – một
Nhà sách Nam Việt – Namvietbook xin trân trọng giới thiệu sách Cẩm Nang Công Tác Mặt Trận Tổ Quốc Việt Nam Cẩm Nang Công Tác Mặt Trận Tổ Quốc Việt Nam - Mã sách:
MÔ TẢ SẢN PHẨM Sách - Giáo Trình Nguyên Lý Thống Kê Kinh Tế (Dùng trong các trường đại học, cao đẳng khối kinh tế) Tác giả: Nguyễn Công Nhự, Phạm Ngọc Kiểm, Trần Thị
Tất cả chúng ta đều phải trải qua nỗi đau trong cuộc hành trình cuộc đời với Sinh, Lão, Bệnh và Tử. “BOUDDHA” là một cuốn sách triết lý của Tous Les Temps dựa trên
Công ty phát hành Thái Hà Ngày xuất bản 2021-07-15 00:00:00 Kích thước 15.5 x 24 cm Dịch Giả Phong Linh Loại bìa Bìa mềm Số trang 390 Nhà xuất bản Nhà Xuất Bản Công
Ngày nay ai cũng đều công nhận Kinh Dịch là một quyển kỳ thư của minh triết phương Đông, nó nói hết sự lý vô cùng vô tận của mọi sự mọi lẽ trong đời.
Xây dựng cơ thể khỏe mạnh từ vitamin và khoáng chất! Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại thuốc bổ sung dinh dưỡng và thực phẩm chức năng dành cho những người , vì
MUÔN KIẾP NHÂN SINH PHẦN 1 “Muôn kiếp nhân sinh” là tác phẩm do Giáo sư John Vũ - Nguyên Phong viết từ năm 2017 và hoàn tất đầu năm 2020 ghi lại những câu
Tiếng Nhật Chuyên Ngành Điều Dưỡng Dành Cho Người Mới Bắt Đầu - Kiến Thức Đời Sống Và Giao Tiếp Nằm trong bộ sách “Tiếng Nhật chuyên ngành điều dưỡng”, bao gồm “Từ vựng cơ
Cũng Là “Tiếng Em” Mà Lạ Lắm CŨNG LÀ “TIẾNG EM” MÀ LẠ LẮM một phiên bản siêu cấp hề hước của “TỪ ĐIỂN TIẾNG EM”!!! Lưu ý đây không phải là một cuốn “từ
Hơn bao giờ hết, con người ngày nay chịu ảnh hưởng rất lớn bởi những tác động từ bên ngoài − những thứ mang lại cảm xúc tiêu cực − những tác động đến từ
MÔ TẢ SẢN PHẨM Tác giả: Makita Zenji Dịch giả: Trần Thị Như Nữ Hiệu đính: Bùi Minh Trường Khổ: 14.5x20.5 cm Độ dày: 1.5cm Khối lượng: 500g Số trang: 288 trang Nhà xuất bản
Mã hàng 8935279136865 Tên Nhà Cung Cấp NXB Chính Trị Quốc Gia Tác giả Quốc Hội NXB NXB Chính Trị Quốc Gia Sự Thật Năm XB 2021 Trọng lượng (gr) 80 Kích Thước Bao Bì
Cuốn sách mà bất cứ ai cũng có thể đọc từ đầu đến cuối Cho đến bây giờ bạn vẫn chưa đọc được một cuốn sách tiếng Anh nào? Sách tiếng Anh bình thường đã
Nền Kinh Tế Tự Do TÁC PHẨM LÀM THAY ĐỔI CÁCH BẠN NGHĨ VỀ THẾ GIỚI… Thị trường có mặt khắp nơi. Nhưng có bao nhiêu người trong chúng ta hiểu được cách thức hoạt
Phụ Nữ Tùng Thư – Giới Và Phát Triển: Rắc Rối Giới "Rắc Rối Giới" của NXB Phụ Nữ là bản dịch đầu tiên của công trình này tại Đông Nam Á. Đây được coi
Tác giả: Nguyên Phong Số trang: 504 Kích thước: 14.5 x 20.5 cm NXB: Tổng Hợp Thành Phố Hồ Chí Minh Loại bìa: bìa mềm ------------------ MUÔN KIẾP NHÂN SINH – TẬP 3 Nối tiếp
Công ty phát hành First News - Trí Việt Tác giả Dale Carnegie Ngày xuất bản 2021 Kích thước 14.5 x 20.5 cm Nhà xuất bản Nhà Xuất Bản Tổng hợp Ngôn ngữ: Tiếng Việt
Một trong các bậc thầy tâm linh được nhắc tới nhiều nhất và gây ra nhiều tranh luận nhất trong thời hiện đại chính là Osho. Người ta gọi ông là đạo sư, nhà triết
Ngày 20-6-2012, Quốc hội nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam khóa XIII đã thông qua Luật Xử lý vi phạm hành chính thay thế cho Pháp lệnh Xử lý vi phạm hành
Chánh Niệm, Hỷ Lạc Và Giác Ngộ Chánh niệm, hỷ lạc và giác ngộ là cuốn sách hướng dẫn hành thiền vô cùng hữu ích và tinh tế, do một nhà sư đầy kinh nghiệm
Nên những trang viết từ “Lòng an người an đến”, mong được cùng bạn thả lòng nhìn lại chặng hành trình đã bước qua với những xúc cảm chân thành của tình người. Nếu lúc
Notebook: Khéo Ăn Nói Sẽ Có Được Thiên Hạ Mã sản phẩm: 8936067601992 Tác giả : MinhLongBook NXB: Minh Long book Kích thước : 13.5x18cm Năm xuất bản : 2023 Số trang : 196 Bìa
Thai Kỳ Khỏe Mạnh Có con là niềm vui cũng là thử thách lớn trong đời người phụ nữ bởi biết bao điều khó ngờ chờ đợi. Dù cho y học phát triển tới đâu,
Màu Vẽ Acrylic Sakura 20ml - Primary Cyan Sản phẩm là loại màu chất lượng cao dùng để vẽ lên nhiều bề mặt khác nhau như: giấy, vải bố, kim loại, gỗ, thủy tinh, vải,
Sách "101 bài thuốc hay dân gian kết hợp nhân sâm Wisconsin" Tác giả: CEO Đặng Đức Thành (chủ biên) và Tập thể tác giả - Nhà sáng lập Câu lạc bộ 120 tuổi -
Bộ sách Tương Tác Chuyển Động giúp cả gia đình có những giây phút trải nghiệm thú vị bên nhau với các thanh trượt, kéo, đẩy được thiết kế cực kỳ khéo léo.
Sách - Combo Mind Map English Grammar – Ngữ pháp tiếng anh bằng sơ đồ tư duy Và Từ Vựng Tiếng Anh Qua Sơ Đồ Tư Duy + App 1. Mind Map English Grammar –
Your very first English Tự học nghe nói tiếng Anh chuẩn dễ nhanh – Volume 1 Ai học tiếng Anh chắn hẳn đều mong muốn có thể nghe, nói tiếng anh trôi chảy để mỗi
Vỉ 1 Cây Cọ Trung Baoke S36 - Là sản phẩm chất liệu cao cấp, có độ bền tốt, giúp màu vẽ đẹp, đều màu, đúng í. - Cam kết mang đến cho bạn chất
The Little Book: Chiến Lược Đón Đầu Trong Thị Trường Biến Động Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Dân Trí. Công ty phát hành : 1980 Books. Tác giả : John Mauldin. Kích thước
Color Rush ( Tập 1 + 2 ) ------------ Color Rush - Tập 1 + 2 - Quà tặng kèm: * Bản đặc biệt: - 01 Standee - 02 ID Card - 02 Bookmark 2
Thiền Luận - Bộ 3 Quyển; tái bản lần thứ 2, năm 2023. Ý thức rằng vạn sự đều do nhân duyên sinh khởi mà thành, trong cuộc sống nói chung và công việc nói
Kinh tế học thiêng liêng của Charles Eisenstein sẽ phá vỡ những niềm tin của bạn về nền kinh tế hiện hành Kinh tế học thiêng liêng khảo sát một lịch sử tiền tệ từ
Truyện Cổ Tích Việt Nam Dành Cho Bé Nhân Hậu Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Kim Đồng. Công ty phát hành : NXB Kim Đồng. Tác giả : Nhiều Tác Giả. Kích thước
Cuốn sách Từ Điển Triết Học Habermas là một tài liệu hữu ích giúp cho người đọc khảo sát các công trình về triết học, xã hội học, chính trị học, pháp luật và lý
Mã hàng 8935235217058 Tên Nhà Cung Cấp Nhã Nam Tác giả Uyên Bùi, BS Trí Đoàn NXB NXB Thế Giới Năm XB 2019 Trọng lượng (gr) 320 Kích Thước Bao Bì 14.5 x 20.5 Số
1. Từ Giận Dữ Đến Bình An Cuộc sống mang đến cho con người nhiều trạng thái cảm xúc khác nhau, có cả vui buồn, hạnh phúc, bình an và tức giậ Tất cả những
- Hộp 50 Cây Viết Bi Gel Đậy Nắp Digno Unik 0.7mm (Mực Đỏ) có thiết kế nhỏ gọn, thuận tiện khi sử dụng. - Đầu bút nhỏ giúp cho bút không hao mực, bạn
Tác giả: Tomita Kazumasa Người dịch: Thu Phương THÔNG TIN XUẤT BẢN: Kích thước khổ: 13x19 Số Trang: 288 Giá bìa: 169.000 vnđ Mã EAN: 8936066694940 NXB liên kết: NXB Công Thương Sách do Công
Tác giả:Joshua Pearl - Joshua Rosenbaum Foreword by Howard Marks Người dịch: Đỗ Minh Khánh THÔNG TIN XUẤT BẢN: Kích thước khổ: 13x20 Số Trang: 380 Mã EAN: 8936066692324 NXB liên kết: NXB Dân trí
Thực ra Kiếp sau không hay bằng Nếu em không phải một giấc mơ cũng của Marc Levy nhưng tôi chọn Kiếp Sau đơn giản bởi nếu so sánh thì một mối tình truyền kiếp
Giới thiệu sách: Làm sao truyền lại cho trẻ niềm vui được là Ki-tô hữu? Giáng Sinh, Phục Sinh, Thăng Thiên. Mỗi dịp Lễ là niềm vui lại đến. Tác giả: Nirham Tervuren & Delphine
1. Raw Vegan – Sức Mạnh Chữa Lành Của Thực Vật “Raw vegan - sức mạnh chữa lành của thực vật” - công trình nghiên cứu công phu và đầy đủ nhất của TS. Norman
Căn cứ vào nhu cầu nâng cao tay nghề hiện nay, Huy Hoàng trân trọng giới thiệu tới bạn đọc cuốn sách Kỹ thuật sửa chữa ô tô nâng cao dành cho những người đang
Mẹ Nên Dạy Con Như Thế Nào? Các bà mẹ cũng nhận thức rằng, giáo dục con cái không phải là công việc có hệ thống, công việc này thậm chí còn khó nhọc, vất
Sách Combo 2 Cuốn: 8760 Giờ Một Năm – Bí Quyết Biến Thời Gian Thành Vàng + Đắc Nhân Tâm (Khổ Lớn) fs 1.8760 Giờ Một Năm – Bí Quyết Biến Thời Gian Thành Vàng
Y Học Tâm Ngộ Y HỌC TÂM NGỘ là tác phẩm y học đời nhà Thanh gồm 5 quyển. Tác giả là Trình Chung Linh (tức Trình Quốc Bành). Cuốn sách hoàn thành năm Ung
Sổ Tay Sài Gòn 12 Con Giáp - Mua Áo Mưa Nha Sổ Tay Sài Gòn 12 Con Giáp - Mua Áo Mưa Nha có kích thước nhỏ gọn, tiện lợi, là sản phẩm thích
“Bí quyết thành công là biết cách kích thích trí tưởng tượng và trí thông minh của trẻ - để khơi dậy niềm đam mê nơi bé, rồi sau đó gieo xuống những hạt giống
Thiếu Lâm Tự Quyền Phổ Tập 3 - Mai Hoa Đao Công phu Thiếu lâm tự có nhiều bộ võ thuật nhưng đều được lưu truyền theo trình tự. Hiện nay, trình tự này thường
To Understand English Lớp 3 + 1 CD Sách dành cho những học sinh lớp 3, từ 8-9 tuổi với chương trình học mới kèm đĩa CD giúp các em dễ tiếp thu hơn. Chương
Nếu bạn đang tìm cách để tăng cường năng lượng, thanh lọc cơ thể, cải thiện sức khỏe cũng như giảm tác động của tuổi tác, điều chỉnh chế độ ăn bằng cách bổ sung
Khởi Sự Triết Học - Từ Athens Tới AI KHI CÔNG NGHỆ PHÁT TRIỂN, BÀN TAY CHÚNG TA SẼ CỨU RỖI HAY HỦY DIỆT LOÀI NGƯỜI? Bạn của 10 năm trước sẽ khó lòng
“Mọi khát vọng đều mù quáng, trừ phi có kiến thức. Mọi kiến thức đều uổng phí, trừ phi có việc làm. Mọi công việc đều trống rỗng, trừ phi có tình yêu. Khi làm
Trang đầu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 Trang cuối