✨Luật An toàn thực phẩm – Quy định mới về thanh tra, xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm ở các cơ quan, doanh nghiệp, hộ kinh doanh, nhà hàng, khách sạn, quán ăn

Nhằm nâng cao an toàn vệ sinh thực phẩm, cũng như tạo ra hành lang pháp lý để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, nhà nước và các cơ quan chức năng đã có nhiều giải pháp. Tuy vậy, vấn đề kiểm tra, kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm vẫn đang gặp nhiều khó khăn. Vì vậy để đảm bảo về an toàn vệ sinh thực phẩm cần phải không ngừng mở rộng và nâng cao chất lượng thực phẩm, cũng như công tác tuyên truyền cho mọi tầng lớp nhân dân.

Thời gian qua, Nhà nước ban hành nhiều văn bản quy định về điều kiện sản xuất, kinh doanh thực phẩm; đảm bảo về an toàn vệ sinh thực phẩm; xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm,… Cụ thể như: Thông tư số 67/2021/TT-BTC ngày 05-8-2021 Quy định mức thu, chế độ thu, nộp, quản lý và sử dụng phí trong công tác an toàn thực phẩm; Thông tư số 28/2021/TT-BYT ngày 20-12-2021 Ban hành Danh mục thực phẩm, phụ gia thực phẩm và dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm đã được xác định mã số hàng hóa theo danh mục hàng hóa xuất khẩu, nhập khẩu Việt Nam phục vụ cho kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm đối với thực phẩm nhập khẩu; Nghị định số 124/2021/NĐ-CP ngày 28-12-2021 Sửa đổi, bổ sung một số điều của nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04-9-2018 quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm và Nghị định số 117/2020/NĐ-CP ngày 28-9-2020 quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế; Thông tư số 17/2021/TT-BTC ngày 26-02-2021 Sửa đổi, bổ sung một số điều tại Thông tư số 14/2015/TT- BTC ngày 30-1-2015 hướng dẫn về phân loại hàng hóa, phân tích để phân loại hàng hóa; phân tích để kiểm tra chất lượng, kiểm tra an toàn thực phẩm đối với hàng hóa xuất khẩu, nhập khẩu;.

Nhằm giúp bạn đọc kịp thời nắm bắt những quy định quan trọng nêu trên, Nhà xuất bản Lao Động xuất bản cuốn sách: Luật An toàn thực phẩm – Quy định mới về thanh tra, xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm ở các cơ quan, doanh nghiệp, hộ kinh doanh, nhà hàng, khách sạn, quán ăn.

Nội dung cuốn sách gồm các phần chính sau đây:

Phần thứ nhất. Luật An toàn thực phẩm và quy định chi tiết thi hành

Phần thứ hai. Tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm

Phần thứ ba. Quy định về truy xuất nguồn gốc sản phẩm và quản lý, sử dụng phụ gia thực phẩm

Phần thứ tư. Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với phụ gia thực phẩm

Phần thứ năm. Quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong các cơ quan, đơn vị, cơ sở sản xuất nông, lâm, thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi, giết mổ động vật, sơ chế, chế biến, bao gói, bảo quản và lưu trữ các mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn